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Restaurant Lübke Hubertushof

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Steinfelderstraße 28
49401 Damme

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Speisekarte von Restaurant Lübke Hubertushof

Zuletzt aktualisiert am 17.04.2024
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Suppen & Vorspeisen

9,80 €
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Hummersuppe
Riesengarnele & Jakobsmuschel
12,50 €
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Austern Sylter Royal
Natur / Mit Ziegenkäse & Feige
4,00 € Stk.
5,00 € Stk.
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Carpaccio Asia Style
• Rinderfilet flambiert • Birne • Kaisershote • Speck
15,00 €
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Weinbergschnecken
• Kräuterbutter • Pankomehl
9,00 €
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Thunfisch Tatar
• Avocado-Mango Chutney • Asia Mayonnaise
15,00 €
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Ziegenkäse
• Salatbouquet • Karamellisierter Birne • Walnuss & Cashew • Feige
14,50 €
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Tatar vom Argentinischen Rinderfielt
• Eigelb • Gänsestopfleber •Shisokresse
22,00 €
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Hauptspeisen

Die Lust auf Fleisch
Rinderfilet Pariser Art
• Pfefferkruste • Cognacrahmsauce • Grüner Spargel im Speckmantel • Trüffelgratin
39,50 €
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Als Surf & Turf
Mit 3 Riesengarnelen
46,00 €
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Wiener Schnitzel
• Kalbsschnitzel • Sardelle • Kapernapfel • Marktfrischer Salat • Pommes Frites
28,00 €
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Lammkarree Neuseeland Prime
• Rotweinschalottenjus • Kartoffelgratin • Kräuterkruste • Ratatouille
42,00 €
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Tomahawksteak
für 2 Personen • Irisch Prime • Trüffelpommes • Sauce Hollandaise • Waldpilze
39,50 €
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Steakhüfte Teriyaki Style
• Argentinische Steakhüfte • Süßkartoffelpüree • Wokgemüse
29,00 €
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Trüffelpasta mit Rinderfiletstreifen
• Rinderfilet • Trüffel • Spinat • Rahm
28,00 €
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21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Crunchy Chicken
• Suprême Maishähnchenbrust • Pak Choi • Kirschtomate • Karamellisierte Nüsse • Sushi Reis
25,00 €
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Meal Upgrade
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• Foie Gras
9,50 €
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• Trüffelpommes
9,00 €
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• Hummerschwanz
20,00 €
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Meer & Fluss

Ein wahrer Genuss Thunfischsteak
• Avocadopüree • Kirschtomate • Sesam • Pak-Choi • Karamellisierte Nüsse
30,00 €
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Skrei Winterkabeljau
• Erbse • Babykarotte • Weißweinsauce • Forellencaviar
32,00 €
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Dessert

Crème Brûlée
9,50 €
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Sorbet
• Kirsch & Mango
8,00 €
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Schokoladensoufflé
• Haselnuss-krokanteis
10,00 €
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Baileys Parfait
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Lübke Hubertushof ist der 17.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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