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Gaststätte Café Pension Ferschenmühle

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Mühlgasse 2
63874 Dammbach

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Speisekarte von Gaststätte Café Pension Ferschenmühle

Zuletzt aktualisiert am 19.07.2023
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Für den kleinen Hunger

Panierte Zwiebelringe
mit Knoblauchsoße und Salatgarnitur
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Calamaris
mit Knoblauchsoße und Weißbrot
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Kleine Kartoffeltaschen
gefüllt mit Frischkäse, dazu frischen Räucherlachs und Salatgarnitur
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Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich Toast
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1/2 Duzend Weinbergschnecken
mit Toast
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frischer Räucherlachs Sahnemeerrettich und Toast
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Gebackener Camembert Preiselbeeren und Toast
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Gebackener Schafskäse,
Salat und Toast
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Vesperkarte

Toast
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Bierkutschertoast
kl. Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter auf Toast
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast Hawaii
gek. Schinken Ananas und Käse überbacken
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Toast California
gek. Schinken Pfirsiche und Käse überbacken
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Spargeltoast
gek. Schinken Spargel und Käse überbacken.
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Kalte Speisen

Spezialplatte der "Ferschenmühle"
mit Wurst, Käse, Schinken reich garniert
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Original Schinkenhänger Brotzeit
mit klarem Schnaps
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Bauerngeräuchertes Holzkohlegeräucherter Schinken
mit Butter und Brot
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Wurstsalat "Münchner Art"
mit Brot
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Wurstsalat "Schweizer Art"
mit käse und Brot
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Russische Eier
auf Fleischsalat und Brot
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Portion Hausmacher Wurst
mit Brot
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Hausmacher Wurstbrot
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Restaurationsbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Strammer Max Brot
mit gek. Schinken
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Portion gek. Schinken
mit Butter und Brot
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Lachsbrot
mit echtem Räucherlachs
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Handkäse
mit Musik und Brot

vegetarisch vegetarisch

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Käseplatte
mit Butter und Brot

vegetarisch vegetarisch

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Käsebrot

vegetarisch vegetarisch

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Salatplatte
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Fischgerichte

Frische Spessart Forelle "Müllerin"
oder "Blau" Kartoffeln Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet in Dillweinrahmsoße
mit Kartoffeln und Salat
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Kabeljaufilet
mit Kartoffeln und Salat
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Matjesfilet "Hausfrauen Art"
mit Kartoffeln
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Geflügel

Hühnerfrikassee "Gärtnerin"
mit Reis und Salat
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1/2 Hähnchen
mit Pommes frites und Salat
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Zarte Hähnchenbrust
im Knuspermantel mit Pommes frites und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Rind

Rumpsteak wahlweise
mit Zwiebel oder Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
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Rumpsteak
mit Pfefferrahmsoße, Pommes frites und Salat
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"Fitness Teller"
ein kleines Rumpsteak mit verschiedenen Salaten umlegt
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Fränkischer Sauerbraten
mit Kartoffelknödel und Salat
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Goulasch "Ungarische Art"
mit Kartoffeln und Salat
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Wildgerichte

Wildschweinbraten
mit Croquetten und Salat
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Hirschbraten
mit Kartoffelknödel und Salat
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Vom Schwein

Schweineschnitzel "Wiener Art"
Pommes frites und Salat
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Jägerschnitzel
mit Champignonrahmsoße, Pommes frites und Salat
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Zigeunerschnitzel
mit süß-sauer Paprikarahmsoße, Pommes frites und Salat
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Schweinerückensteak "Will"
mit Preiselbeeren gek. Schinken einer halben Birne und Käse überbacken dazu Pommes frites und Salat
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Schweizerschnitzel
mit gek. Schinken und Käse überbacken, Pommes frites und Salat
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Schweinebraten
mit Kartoffelknödel und Salat
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Hackbraten "Jäger Art"
mit Kartoffeln und Salat
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Schwabentopf Schweinelende
mit Champignonrahmsoße dazu Käsespätzle und Salat
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Café Pension Ferschenmühle ist der 19.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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