Weinraum

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Klosterstraße 1a
85221 Dachau


Speisekarte von Weinraum

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2025
Aubergine „Japan Style“
Miso / Edamame / Sesam / Bonitoflocken
15,50
Karamellisierter Ziegenfrischkäse
Peperonata / Zucchini /Salatbukett
15,50
Carpaccio vom Ochsenfilet
mit Rucola und Parmesan
19,50
26,50 zusätzlich mit Perigord-Trüffel
Leicht geräucherter Lachsrücken
hausgebeizter Lachs/ Dill-Gurken-Joghurt/ Rösti
19,50
Sesam-Thunfischtataki mit Avocadotatar
22,50
Pasta / Fleisch / Fisch
Tagliolini in Buttersauce
mit Perigord-Trüffel
29,50
22,50 kleine Portion

vegetarisch vegetarisch

Linguine mit frischem Thunfisch
Kapern / Zwiebeln / Tomaten
19,50
Dry-Aged Rib Eye- ca 300 g
Rosmarinkartoffeln /Gemüse /Kräuterbutter
34,50
Milchkalbsrücken
gebratene Pilze / Püree / Trüffeljus
33,50
39,50 mit extra Perigord Trüffel
Lackierte Entenbrust
Miso-Aubergine / Püree
29,50
Trilogie vom breton. Steinbutt, Riesengarnele und Wolfsbarsch
Salat
34,50
Thunfisch - rare
pikanter Blattspinat / Teriyaki
34,50
Chili-Ingwer Mousse au chocolat
Cassisspiegel / Flug-Mango-Ragout
12,50
Kokos-Panna cotta
exotischer Fruchtsalat / Kokos Passionsfruchteis / Pistazien
12,50
Palatschinken
Wachauer Marillenmarmelade / Vanilleis
12,50
Marillensorbet
Gelber Muskateller Sekt
11,50
Parmigiano Reggiano
Oliven
11,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinraum ist der 21.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.