Weinraum

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Klosterstraße 1a
85221 Dachau


Speisekarte von Weinraum

Zuletzt aktualisiert am 24.05.2024
Karamellisierter Ziegenfrischkäse
Peperonata / Zucchini /Salatbukett
15,50
Aubergine „Japan Style“
Miso / Edamame / Sesam / Bonito-Flocken
15,50
Carpaccio vom Ochsenfilet
mit Wildkräuter und Parmesan
19,50
24,50 zusätzlich mit Sommer-Trüffel
Sesam-Thunfischtataki
Avocadotatar
22,50
Lauwarmer Octopus
Kartoffeln / kanarische Sauce
19,50
Marinierter Spargel
Garnelen / Eivinaigrette / Wachtelei / Kaviar
19,50
Tagliolini in Buttersauce
mit Sommer-Trüffel
22,50
16,50 kleine Portion
23,50
Linguine
mit Spargel / Riesengarnelen / Bärlauch
21,50
Ochsenlende
Rosmarinkartoffeln / Gemüse
31,50
Saltimbocca vom Kalbsfilet
Püree / Gemüse
31,50
Lackierte Entenbrust
gebratene Pfifferlinge / Püree
29,50
Schrobenhauser Spargel
Butterkartoffeln / Sauce Hollandaise
22,50
dazu Portion San Daniele Schinken
8,50
Filet vom Eismeersaibling
Kartoffel-Orangensalat
25,50
Duett von Wolfsbarschfilet und Riesengarnele
Spinat / Butterkartoffeln
29,50
Thunfisch rare
pikanter Blattspinat
32,50
Marinierte Erdbeeren
Mascarponemousse
11,50
Chili-Ingwer Mousse au chocolat
Cassisspiegel
10,50
Kokosnusseis
auf Flugmango-Chiliragout / Pistazien / Kokos-Chips
11,50
Crema catalana
Salzkaramelleis / Vanillebirnen
11,50
Parmigiano Reggiano
Oliven
10,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinraum ist der 24.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.