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Nightingale Thai Cuisine & Bar

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Augsburger Str. 19
85221 Dachau

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Speisekarte von Nightingale Thai Cuisine & Bar

Zuletzt aktualisiert am 29.08.2023
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Ma-Hor
Karamellisiertes Schweinehackfleisch und Erdnuss auf Mandarinenscheibe (im Winter) oder Ananasscheibe (im Sommer) mit Koriander und Chili (5 Stück)
5,00 €
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Miang Kham
Geröstete Kokosnuss, Erdnuss, Ingwer, Schalotte und Limette umhüllt von Cha-Plu-Blättern, serviert mit hausgemachter Palmzucker-Sauce (4 Stück)
6,00 €
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Khao Tang Na Tang
Knusprige Reiswaffeln serviert mit einem Kokosmilch-Schweinefilet-Garnelen-Koriander-Erdnuss-Dip
6,00 €
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Frittierte Calamari
mariniert in roter Currypaste und Kaffir-Limettenblättern, serviert mit Sweet-Chili-Sauce
10,00 €
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Chicken Popcorn
mit Ingwer-Bourbon-Sauce und Sesam glasiertes frittiertes Hähnchenfilet
9,00 €
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Chinatown Ente
Frittierte Reispapierrollen gefüllt mit saftiger Ente Chinatown Style, Lauch, Karotten und Gurken, serviert mit selbstgemachter Pflaumensauce
11,00 €
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Crying Tiger Beef
180 g mariniertes Rib-Eye-Steak, serviert mit scharfer Jim-Jaew-Sauce Isaan-Style
18,00 €
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Larb Moo Tod
Knusprig frittierte marinierte Isaan-Style Schweinehackbällchen
9,00 €
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Kokosnuss Garnelen
Frittierte marinierte Garnelen in Kokosnussflocken, serviert mit Sriracha-Tartarsauce
11,00 €
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Lui Suan Nudeln
Frisch hausgemachte Reisnudeltaschen, gefüllt mit Schweinehackfleisch und Gemüse, serviert mit Basilikum-Limetten-Chilisauce
8,00 €
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Rindfleischsalat
Gegrilltes Rib-Eye-Steak mit Chili, Gurke, Zwiebeln, Tomaten, Thai-Sellerie und Limetten-Dressing
15,00 €
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Flügelbohnensalat
Blanchierte Flügelbohnen, Garnelen und gehacktes Schweinefilet in Kokosmilch geschwenkt, geröstete Chili-Paste, Erdnüsse, geröstete Schalotten und gekochtem Ei
15,00 €
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Isaan Wurstsalat
Frittierte rote Curry-Reisbällchen und thailändische Isaanwurst, Chilipuder, Koriander, rote Zwiebeln, Ingwer und Erdnüssen
12,00 €
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Glasnudelsalat
mit Garnelen, Schweinehackfleisch, Thai-Sellerie, Chili, Tomaten, Koriander, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Limetten-Dressing
12,00 €
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Kohlrabisalat
Unsere Version des Papaya-Salates mit regionalen Zutaten. Kohlrabi, grüne Bohnen, geröstete Erdnüsse, Chili, Tomaten und 3-Aromen-Limetten-Dressing
9,00 €
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Catfischsalat
Flockig frittierter Catfisch, serviert mit süß-sauren grünem Mangosalat, roten Zwiebeln, Koriander und Erdnüssen
12,00 €
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Pad Thai
Reisnudeln gebraten in Tamarindensauce, Garnelen, Thai-Schnittlauch, süßer Rettich, Schalotten, Bio-Ei, Erdnüssen und Sojasprossen
18,00 €
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Khao Soi
Nordthailändische Currysuppe mit hausgemachten Eiernudeln, Hähnchenschenkel-Confit, Koriander und roten Zwiebeln
17,00 €
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Khao Pad
Gebratener Reis mit Garnelen, Knoblauch, Bio-Ei, Zwiebeln und Gemüse
17,00 €
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Grüner Curry-Reis
Gebratener Reis mit Hähnchenbrust, Thai-Basilikum, Thai-Aubergine, Erbsenaubergine und Kaffir-Limettenblatt, serviert in einem Omelett
15,00 €
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Rind Massaman
Zart gekochte Querrippe mit Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen in Massaman Curry
22,00 €
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Blaukrabbe
Zartes Blaukrabbenfleisch in gelbem Curry nach südthailändischer Art mit Cha-Plu-Blättern, serviert mit Vermicelli-Nudeln
29,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwein
Zart gekochter Schweinebauch und Nacken in Curry nach nordthailändischer Art, mit gerösteten Erdnüssen, Ananas und Ingwer
18,00 €
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Garnelen
in rotem Curry mit Kaffir-Limettenblättern
19,00 €
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Schweinefilet
in Panaeng-Curry mit Erbsenauberginen, Kaffir-Limettenblättern und Chili
17,00 €
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Entenkeulen-Confit
in rotem Curry mit Ananas, Tomaten, Thai-Auberginen und Basilikum
22,00 €
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Schweinefilet
Gehacktes Schweinefilet gebraten mit Chili, Knoblauch und Thai-Basilikum
18,00 €
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Morning Glory
Gebratener Wasserspinat mit Chili, Knoblauch, Austernsauce und Sojabohnen
15,00 €
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Garnelen
gebraten mit gelben Curry mit Ei, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Thai-Sellerie
19,00 €
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Knuspriger Schweinebauch
gebraten mit chinesischem Brokkoli, Chili, Knoblauch und Austernsauce
19,00 €
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Hähnchenbrust
gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Chili-Paste, getrockneten Chilischoten, Frühlingszwiebeln und Cashewnüssen
16,00 €
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Pla Tod Nam Pla
Frittierter Wolfsbarsch
mit karamellisierter Palmzucker-Fischsauce, serviert mit grünem Mangosalat
28,00 €
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Pla Rad Prik Frittierter Wolfsbarsch
serviert mit süß-saurer Chili-Tamarindensauce und Koriander
27,00 €
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Pla Pao In Salzkruste gegrillte Dorade
serviert mit Knoblauch-Chili-Ingwer-Erdnussdip, frischem Gemüse und Reisnudeln
28,00 €
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Pla Nueng Manao Gedämpfter Wolfsbarsch
in Limetten-Knoblauch-Chili-Thai-Selleriesauce
26,00 €
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Lui Suan Nudeln
frisch hausgemachte Reisnudeltaschen, gefüllt mit Tofu, Shitake-Pilze und Gemüse, serviert mit Limetten-Chilisauce
8,00 €

vegan vegan

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Kohlrabisalat
Unsere Version des Papaya Salates mit regionalen Zutaten. Kohlrabi, geröstete Erdnüsse, Tomaten und 3-Aromen-Limetten-Dressing
9,00 €

vegan vegan

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Aubergine
Auberginen-Tempura in rotem Curry mit Thai-Auberginen und Basilikum
15,00 €

vegan vegan

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Tofu
gebraten mit Gemüse, Chili, Knoblauch und Thai-Basilikum
15,00 €

vegan vegan

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Morning Glory
Gebratener Wasserspinat mit Chili, Knoblauch, Pilzsauce und Sojabohnen
15,00 €

vegan vegan

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Gemüse
Gemischtes gebratenes Gemüse mit Tofu, Zwiebeln, Knoblauch und Pilzsauce
12,00 €

vegan vegan

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Khao Pad
Gebratener Reis mit Tofu, Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse
13,00 €

vegan vegan

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Pad Thai
Reisnudeln gebraten in Tamarindensauce, Tofu, Thai-Schnittlauch, süßen Rettich, Schalotte und Sojasprossen
13,00 €

vegan vegan

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Jasmin-Reis
3,00 €
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Klebreis
3,00 €
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Spiegel-Bio-Ei
2,00 €
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Thai-Omelett
mit Garnelen und Zwiebeln
7,00 €
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Mango und Klebreis
7,00 €
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Hausgemachtes Kokosnuss-Eis
nach thailändischer Art
5,00 €
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Hausgemachtes Sorbet
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nightingale Thai Cuisine & Bar ist der 29.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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