mit feinen Kräutern in Knoblauch- Olivenöl gebraten
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uf Fettucchine alla Panna
Lachsfilet gegrillt, Kräuterbutter, Basmatireis, .Blattsalate in Vinaigrette
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Medaillons vom Schweinefilet
in Knoblauch- Rahm, frische Fettucchine, Blattsalate in Vinaigrette
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Rumpsteaks
mit 220g, 350g oder 450g, verschiedene Zubereitungen
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Unser Kartoffelbüffet
Sie bezahlen 14,90 € seit
Salate
2 verschiedene Dressings zu knackigen Blattsalaten, hausgemachter Krautsalat, hausgemachter Karottensalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Bohnensalat, Räucherlachs oder Forellenfilet mit Meerrettich- Sahne
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Kartoffelsuppe
mit Speck und Gemüsestreifen,
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Hauptspeisen
3 Fleischgerichte (wechselnd, je nach Saison auch Wild) 1 Geflügelgericht (wechselnd) 1 Fischgericht (wechselnd)
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Beilagen:
7 verschiedene Kartoffelzubereitungen ( zum Teil wechselnd): Reibekuchen hausgemacht mit Apfelmus, Ofenkartoffeln mit Kräuter- Quarkdipp, Kartoffeltaschen mit Käsefüllung, Brat- oder Röstkartoffeln, Kartoffelgratin, Kartoffelklöße, Kroketten,
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bunte Gemüseplatte
der Saison mit Sauce Hollandaise, Rotkohl zusätzlich,
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Desserts:
2 bis 3 verschiedene Mousses ( wechselnd), Fruchtcocktail
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Andres ist der 31.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.