Speisekarte von ZEN

Zuletzt aktualisiert am 14.05.2021

SUPPEN / SOUPS

Canh Rau / Vegetable soup with fresh ginger

Vegetarische Suppe mit Gemüse und Ingwer

3,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Canh Chua Cá / Sweet and sour fish soup

Diese Fischsuppe vereinigt die Geschmacksrichtungen salzig, süß und sauer, typisch für die vietnamesische Küche

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Súp Nước Dưa / Coconut soup with thai basil and vegetables

Kokosmilchsuppe mit Thai-Basilikum, Zitronengras, Champignons, Bambus und Brokkoli (zuzügl. Hühnchen oder Tofu +2€ oder Black Tiger Garnelen +3€)

5,50 €

VORSPEISEN / STARTERS

Nem Rán Hà Nội / Vietnamese Spring-Rolls

Vietnamesische Kaiser-Rollen, im Reispapiermantel, gefüllt mit feinem Schweinefleisch, Pilzen und Glasnudeln, serviert mit Nước-Mắm-Pha-Vinaigrette

4,50 €

Nem Rán Chay / Vegetarian Spring-Rolls

Vegetarische, vietn. Kaiser-Rollen, knusprig gebacken mit Soja-Honig-Dip

3,90 €

vegetarisch

Gỏi Cuốn Tôm / Summer-Rolls Shrimp (kalte Vorspeise)

Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, frischen Kräutern & Reisnudeln, serviert mit Soja-Honig-Dip

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gỏi Cuốn Tofu / Buddha-Rolls (kalte Vorspeise)

Sommerrollen gefüllt mit Tofu-Streifen, frischen Kräutern & Reisnudeln, serviert mit Soja-Honig-Dip

3,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wan Tan Chien / Fried Wan Tan

Gebackene Wan Tan Taschen mit Garnelen- und Hühnchen-Füllung und Nước-Mắm-Pha-Vinaigrette

3,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ga Saté / Saté spit with peanut sauce

In Zitronengras und Chili gegrillte Saté-Hühnchen-Spieße, serviert mit Erdnuss-Sauce

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Há Cảo / Gyoza – Filled with chicken and vegetables

Weizenmehltaschen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse, serviert mit Soja-Sauce

3,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Auswahl / Vegetarian Selection – ab 2 Pers. / Preis pro Person

Vegetarian Spring Rolls, Buddha-Rolls, frischer Tofu und Süßkartoffelsticks

6,90 €

vegetarisch

HAUPTSPEISEN / MAIN DISHES

Gà Quay / Honey roasted chicken

Mit Honig gegrilltes Hähnchen, knusprig auf frischem Wok-Gemüse und Reis (oder Süßkartoffelstäbchen zuzügl. 1€)

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gà Curry Vietnam / Chicken curry in coconut milk

Vietnamesisches Hühnercurry mit Kokosmilch, Kartoffeln, Gemüse und Reis (scharf)

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bò Xào Xả ớt / Beef with ginger and lemongrass

Rindfleisch im Wok angebraten, mit Ingwer, Zitronengras, Paprika, Frühlingszwiebeln, frischen Kräutern und Reis (scharf)

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Surf & Turf Hà Nội Style / Beef & Black Tiger .Shrimps in black Pepper Sauce Rindfleisch und Black Tiger Garnelen mit Maiskölbchen, Pak Choi und Gemüse in Black Pepper Sauce, serviert mit Reis

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vịt Quay Zen / Roasted duck with vegetables

Ente, knusprig gegrillt auf frischem Wok Gemüse, Paprika, Stangensellerie, Frühlingszwiebeln und Reis (oder Süßkartoffelstäbchen zuzügl. 1€)

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vịt Sốt Cam / Roasted duck with orange sauce

Ente, knusprig gegrillt auf frischem Wok Gemüse mit Orangen-Mandarinsoße und Reis (oder Süßkartoffelstäbchen zuzügl. 1€)

16,50 €

Sườn Xào Chua Ngọt / Vietnamese sweet and sour pork spareribs

Eine Empfehlung unseres Küchenchefs: Schweinerippchen Hanoi Art serviert mit Reis

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tôm Pak Choi / Black Tiger Shrimps with Pak Choi and vegetables

Black Tiger Garnelen mit Pak Choi, Zucchini, Champignons, Möhren und Sojasprossen in leichter Black-Pepper-Sauce, serviert mit Reis

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cá Xào Xả ớt / Fish with ginger and lemongrass

Rotbarschfilet vom Wok mit Ingwer und Zitronengras, Paprika, Frühlingszwiebeln, frischen Kräutern und Reis (scharf)

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cá Xào Rau Húng / Fish with thai basil

Rotbarschfilet vom Wok mit Gemüse, Paprika, Stangensellerie, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum und Reis (scharf)

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

THE WORLD`S BEST STREET FOOD

Bún Chả Hà Nội / Grilled pork with rice noodles Hanoi style

Gegrilltes Schweinefleisch, serviert auf Reisnudeln, mit Salat, Kräutern, Koriander und selbstgemachter Nước-Mắm-Pha-Vinaigrette

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bún Nem Rán Hà Nội / Spring rolls with rice noodles Hanoi style

Ein sehr altes Gericht aus der Straßenküche Hanois. Mittlerweile findet man die Stände relativ selten. Wenn doch, sollte man allerdings unbedingt Halt machen und die frisch frittierten Rollen zusammen mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Koriander und Nước-Mắm-Pha-Vinaigrette genießen

10,90 €

Bún Nem Rán Chay / Vegetarian Spring-Rolls with rice noodles

Vegetarische frittierte Frühlingsrollen, serviert auf Reisnudeln, mit Salat, Kräutern, Koriander und Soja-Honig-Sauce (oder wahlweise Nước-Mắm-Pha-Vinaigrette)

10,90 €

vegetarisch

Bún Bò Lá Lốt / Grilled beef in pepper leaves and rice noodles

Rindfleisch in Lotblättern, serviert auf Reisnudeln, mit Salat, frischen Kräutern, Koriander und Nước-Mắm-Pha-Vinaigrette, ein Klassiker der vietnamesischen Straßenküche

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bún Thập Cẩm / Mix plate with rice noodles

Gegrilltes Schweinefleisch, Frühlingsrollen und Rindfleisch in Lotblättern, serviert auf Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern, Koriander und Nước-Mắm-Pha-Vinaigrette

11,90 €

Bún Chả Cá Lã Vọng / the most famous fish dish Hanoi

Das bekannteste Fischgericht Hanois. Rotbarschfilet auf Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern, Koriander und Nước-Mắm-Pha-Vinaigrette

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTSPEISEN - SUPPEN / MAIN DISHES - SOUPS

PhỞ Bò Hà Nội / Hanoi beef rice noodle soup

Wenn es ein Gericht gibt, das die kulinarische Kultur dieser bemerkenswerten Stadt definiert, dann ist es die traditionelle Nudelsuppe „Phở“. Dieses Gericht, welches überall in der Stadt angeboten wird, enthält Band-Reisnudeln und wird mit Rindfleisch serviert. Sie ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Gästen gleichermaßen beliebt

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PhỞ Gà Hà Nội / Hanoi chicken rice noodle soup

Die „PhỞ Gà“ ist neben ihrer “Schwester“ der „PhỞ Bò“ eines der bekanntesten und allgegenwärtigsten Gerichte Nordvietnams, und wird ebenfalls mit breiten Band-Reisnudeln serviert

11,90 €

Bún Cá Hà Nội / Hanoi fish rice noodle soup

Suppe mit Reisnudeln, Rotbarschfilet, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Koriander und frischen Kräutern. Sie ist tomatig, würzig und leicht scharf

12,90 €

Bún Tofu Cà Chua / Red rice noodle soup with tomatoes and Tofu

Eine rote Suppe mit dünnen Reisnudeln, Tofu-Würfeln, Tomaten, Morcheln, Frühlingszwiebeln, Koriander und frischen Kräutern

10,90 €

SALATE / SALADS

Salat Xoài / Mango shrimp salad

Garnelen, Mango, Karotten, rote Zwiebeln, Koriander, Limone und Minze

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zen Salat với Rau Xào / Zen salad with vegetables

Großer bunter Salat in Limetten-Dressing, dazu frisches Gemüse der Saison, im Wok kurz angebraten

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

REIS UND NUDELN / RICE AND NOODLES

Cơm Rang, Mỳ Xào / Fried rice or fried noodles with vegetables

Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit frischem Gemüse

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cơm Rang Gà, Mỳ Xào Gà / Fried rice or fried noodles w. chicken

Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit frischem Gemüse und Hühnchen

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCH / VEGETARIAN

Tofu Xào Rau / Tofu with vegetables in soja-sauce

Hausgemachter Tofu vom Wok mit Gemüse in leichter Soja-Sauce, Sesamöl und Knoblauch, serviert mit Reis

9,50 €

vegetarisch

Tofu Xào Rau Húng / Tofu with vegetables & basil

Hausgemachter Tofu vom Wok mit Gemüse, Chili, Basilikum und Reis (scharf)

9,50 €

vegetarisch

Tofu Nấu Curry / Tofu Curry

Hausgemachter Tofu mit Gemüse in roter Chili-Currysauce und Kokosmilch, Kartoffeln, Zitronengras und Reis (scharf)

9,50 €

vegetarisch

Tofu Xào Xả ớt / Tofu chili, ginger & lemongrass

Tofu vom Wok mit geschwenktem Gemüse in feiner Ingwer-Chili-Zitronengras-Marinade, serviert mit Reis (scharf)

9,50 €

vegetarisch

Rau Xào Xả ớt / Vegetables with chili, ginger & lemongrass

Im Wok geschwenktes Gemüse in feiner Ingwer-Chili-Zitronengras-Marinade, serviert mit Reis (scharf)

8,50 €

vegetarisch

Pak Choi Xào Bo Tói / Pak Choi with vegetables in bl. pepper sauce

Pak Choi mit Brokkoli, Zucchini, Champignons, Möhren und Sojasprossen in leichter Black-Pepper-Sauce, serviert mit Reis

9,50 €

vegetarisch

NACHSPEISEN / DESSERTS

Chuối Chiên Kem / Banana in pasty crust with vanilla ice cream

Banane in knuspriger Teighülle und Vanille-Eiscreme

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

EXTRAS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ZEN ist der 14.05.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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