VENTE Bar und Küche

Saltimbocca" vom dt. Landschwein

Prosciutto / Zitronenjus / wilder Brokkoli / Polenta

„Kibbeling"

vom Fang des Tages / hausgemachte Sauce Tartar

Meeresfrüchtesalat

Crevette Rosé / Pulpo/ Sepia / Spanische Miesmuschel / Vongole

„Kibbeling"

vom Fang des Tages / hausgemachte Sauce Tartar

Meeresfrüchtesalat

Crevette Rosé / Pulpo/ Sepia / Spanische Miesmuschel / Vongole

Gambas

Knoblauch / Chili

Kleiner Salat als Beilage

Trilogie

Avocado-Dip / Basilikumcreme / Tomaten Salsa

Schneckentöpfchen

Zuckerschote / Tomate

Ziegenkäse

Sesam / Korianderhonig

Datteln

Speckmantel

„Albondigas"

Hackbällchen / pikante Tomatensauce

Vente's #Fischsuppe

#Aioli

#Lachs #Sashimi

Ponzu / Sesam / Dashi / Asiatischer-Algen-Rotkohlsalat

Tatar vom Matjesfilet aus dem Sherryfass

Takuan / Apfel-Chutney / Salatbouquet

Sommersalat

Hähnchenspieße vom Kikok-Huhn / Sesamdressing / Erdnuss-Chill-Sauce

Penne Arrabiata

frischer Parmesan

Frische Pasta

Pfifferlinge / junger Spinat / Kirschtomate / Parmesan

Pfifferling-#Risotto

(#vegetarisch) / Gorgonzola / frittierte Rauke / Sellerie-Schnee

Königsberger Ragout vom Kalb

Kapern / Butterkartoffeln / Rote Bete

Maishähnchenbrust Suprême

warmer Kartoffel-Gurkensalat / Tomaten-Basilikum-Sauce

Saltimbocca" vom dt. Landschwein

Prosciutto / Zitronenjus / wilder Brokkoli / Polenta

Argentinisches Entrecôte vom Grill

Pfifferlinge / geröstete Drillinge

Fischfilet

(Fang des Tages) / Safran-#Risotto / Zuckerschote / Tomatensud

Limetten-Ricotta-Creme

beschwipste Pflaume / Crumble