Trattoria Forchetta

Mista Gemischter Salat

Insalata con Rucola

Rucola Salat mit Parmesan

Tonno Gemischter Salat

mit #Thunfisch

Mista Gemischter Salat

Insalata con Rucola

Rucola Salat mit Parmesan

Tonno Gemischter Salat

mit #Thunfisch

Insalata Sicilia

Gemischter Salat mit Schafskäse

Insalata Tacchino Gemischter Salat

mit Hähnchenbrustfiletstreifen und frischen Champignons

Insalata con Salmone

Gemischter Salat mit gebratenem #Lachs

#Minestrone Italienische Gemüsesuppe

Gemüsesuppe mit hausgemachter Basilikumpesto

Crema Aurora al Brandy

Tomatencremesuppe mit einem Schuss Brandy, Sahne, Basilikum

Zuppa di pesce

#Fischsuppe aus Fischfilet, Schalen- und Krustentieren, scharf zubereitet

Mozzarella #Caprese

Mozzarella mit Tomaten, Olivenöl extra vergine, Basilikum und grob gemahlener Pfeffer

Funghi Tonnati

Fein geschnittene rohe Champignons mit Thunfischcremesauce und Kapern

Grigliata di Verdura

Gegrilltes Gemüse

#Vitello Tonnato

Kalbfleisch mit Thunfischcremesauce und Kapern

#Carpaccio di Manzo

Rindercarpaccio mit Zitronen-Olivenöl-Marinade mit frischen Rucola und Parmesanraspeln

Chili con Scampi

4 Stück Groß#garnelen mit Olivenöl extra vergine, Knoblauch und Chili

Linguini #Carpaccio

Linguini auf #Carpaccio mit frischem Rucola

Spaghetti con peperoncino

mit Knoblauch in Olivenöl (pikant)

Spaghetti Napoli mit Tomatensauce

Penne all'arrabbiata

mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce (pikant)

Spaghetti con Carne

mit Fleisch und Champignons

#Lasagne

Penne Puttanesca

Penne mit Kapern, Oliven, Sardellen, frischen Tomaten und Rucola

Linguini #Curry

mit Putenstreifen und Krevetten in Currysauce

Penne spinaci e salmone

Penne m. #Lachs u. Spinat in Hummersauce

Linguini Forchetta

mit #Lachs und frischen Tomaten in Kräuter, Kapern und Oliven

#Spaghetti Vongole

mit #Muscheln

Spaghetti Frutti Di Mare

mit Meeresfrüchten

#Pizza Margarita

#Pizza Salami

#Pizza Funghi

mit Champignons

#Pizza Prosciutto

mit Schinken

#Pizza Spinaci

mit Spinat

#Pizza Napoli

mit Sardellen, Kapern und Oliven

#Pizza Pecorino

mit Schafskäse

#Pizza #Caprese

mit frischen Tomaten und Mozzarella

#Pizza Vegetaria

Vegetarische Art

#Pizza Calzone

mit Schinken, Champignons, Spinat und Peperoni

#Pizza Tonno

mit #Thunfisch und Zwiebeln

#Pizza Mista

mit Schinken, Salami, Champignons und Peperoni

#Pizza Hawai

mit Schinken und Ananas

#Pizza Diavolo

mit Salami, Peperoni, Knoblauch, Pikant

#Pizza Rucola Parmigano

mit Rucola und Parmesan

#Pizza Forchetta

mit Rucola, frischen Tomaten und Schafskäse

#Pizza Vulcano m. Paprika, Champignons,

Hähnchenbrustfilet u. Zwiebeln

#Pizza Parma e Rucola

mit Parmaschinken und Rucola

#Pizza Nemo

mit #Thunfisch, #Lachs und Shrimps

#Pizza Scampi

mit Groß#garnelen, Spinat und Knoblauch

Filetto di maiale al Limone

Schweinefilet in Zitronen-Weißweinsauce

Filetto di maiale al pepe verde

Schweinefilet mit grünem Pfeffer

Filetto di maiale ai Funghi

Schweinefilet mit gebratenen Champignons und Zwiebeln

Saltimbocca alla Romana

mit Parmaschinken und Salbei in Butterweinsauce

Bistecca Rucola e Parmigiano

Bistecca alla Griglia

#Rumpsteak vom Grill

Bistecca pepe verde

#Rumpsteak mit grünem PfefferI

Bistecca Romana

#Rumpsteak mit Zwiebeln, frischen Tomaten

Salmone Bellavista

Lachsfilet in Hummersauce

Salmone al Forno

Lachsfilet mit Oliven und Kapern in Tomaten-Kräutersauce

Salmone Prosecco e Limone

Lachsfilet in Prosecco-Zitronensauce

Scampi alla Griglia

Groß#garnelen vom Grill

Scampi Livornese

in Tomatenknoblauchsauce

Scampi al Brandy

Cassata al gelato pistacchio

Nougateis, Pistazieneis, bespickt mit kandierten Kirsch-, Orange- und Schokostückchen und dünner Schokoladenglasur

#Panna cotta

Tiramisu

hausgemacht

#Tartufo Nero

#Tartufo mit Vanilleeis

#Tartufo bianco

Eisdessert aus Kaffee- und Zabaione mit weißen Baiser