Speisekarte von The Classic Western Steakhouse

scharfe Meeresfrüchte Suppe

XL Jakobsmuscheln auf pikanter Madras Sauce

RindertarBalik Lachs „Zar Nikolay“ ® Der teuerste und beste Lachs der Welt mit Meerrettich

Der Klassiker: Shrimps mit Cocktailsauce

Knusprige Riesengarnelen D-Town Style mit Mangochutney

Gemischte Meeresfrüchte Vorspeisen ab 4 Personen

Tagespreis Kleines Rindertatar mit Jumbo Shrimps

Warme Rinderfiletscheiben vom Nebraska Beef auf Rucola Salat mit Vinaigrette nach Art des Hauses und Parmesan

In Sesamöl marinierte Shrimps auf Feldsalat mit Honig-Balsamico-Dressing

Kurkuma-Prawns in Mangochutney, Jakobsmuscheln in pikanter Currysauce und Shrimpsspieße mit Sambal Oelek Creme

Tagespreis Caprese mal anders: Tomaten & Büffelmozzarella Burger mit hausgemachtem

Gebackene Blätterteigröllchen gefüllt mit Flußkrebsfleisch, Spinat und Parmesan

Feldsalat mit Honig Balsamico Dressing und Pinienkernen

der klassische gemischte Salat

Romana Salat mit Sardellen-Parmesan Dressing

Bekannt durch seine mächtige, eindrucksvolle Erscheinung in unzähligen Indianerfilmen, ist der Bison, solange es Menschen gibt, von Ihnen gejagt worden. Für die Indianer war der Bison ein zentraler Bestandteil ihres Lebens. Zu halten ist der Bison nur freilaufend und am Besten in seiner ursprünglichen Heimat: der amerikanischen Prärie. Hier gibt es bis zu 180 verschiedene Kräuter und Mineralien, die dem Bison-Fleisch einen frischen, würzigen Geschmack verleihen. Geschmacksträger beim Bison ist das Fleisch an sich und nicht das Fett, dessen Anteil ohnehin sehr gering ausfällt. Bisonfleisch enthält überproportional viel Eisen, Zink, Selen und zahlreiche Vitamine. Es wird durch den Menschen wesentlich schneller abgebaut und es erfolgt nach dem Verzehr kein Übersättigungsgefühl. Das macht Bison Fleisch zur idealen Sportlernahrung.

Wenn Sie ein Faible für Luxus und das Beste vom Besten haben, müssen Sie dieses Beef einfach probieren: Für Feinschmecker in aller Welt ist Kobe-Fleisch, das nach der japanischen Region genannt wird, ein aristokratischer Mythos. Die kaiserliche Geschichte, viele Legenden, der einzigartige Geschmack und die atemberaubenden Preise haben den berechtigten Ruhm über alle Grenzen getragen. Filet vom Tajima Rind

Das vielleicht beste Filet der Welt. Spektakulär zart und geschmackvoll. (Nur in Rare, Medium Rare oder Medium erhältlich) TRIPLE STAR Ladies Cut 200 g

Drei Medaillons US Prime Filet mit einer Variation von Dijonaise, Steinpilz- und Cayennepfeffer-Sauce

Vier Medaillons US Prime Filet mit einer Variation von Dijonaise, Bernaise, Steinpilz- und Cayennepfeffer-Sauce

„Für den kleinen Hunger“ ca. 1400 g

T-Bone Steak für echte Rodeo Helden 650 g

Rib Eye am Knochen 650 g Alle Cuts auch erhältlich als Bankers, Apachi und Texas Blackened gegen Aufpreis

Getrüffeltes Rinderfilet 300 g

Filetspieß im scharfen Gewürzmantel oder mit feiner Kräuterkruste

Filetstreifen in Kräuter-Öl gebraten auf knackigen Salaten

Chateaubriand mit hausgemachter Dijonnaise 300 g

kleines Filet und Koteletts vom Lamm

Koteletts vom Lammcarré in Rosmarin

XXL Cheeseburger 500g

100% Filet mit Zwiebeln, Kapern, Sambal Oelek und einer Riesengarnele

Hummerschwanz und Filet oder 3 Riesengarnelen und Filet

Vier Riesengarnelen mit Basmatireis und Grillgemüse

Für unsere kleinen Gäste: zwei Medaillons mit Pommes Frites, Salat, Ketchup und Mayonnaise

Drei Medaillons vom US Prime Beef mit einer Variation von Dijonaise, Steinpilz- und Cayennepfeffer-Sauce

Rumpsteak 400 gr. Rumpsteak 500 gr. Rumpsteak 600 gr.

Vier Medaillons vom US Prime Beef mit einer Variation von Dijonaise, Bernaise, Steinpilz- und Cayennepfeffer-Sauce

Prime Cut Filet im Hot Spicy Gewürzmantel 300 g

Prime Cut Filet in einer feinen Kräuterkruste 300 g

mit Bourbon Vanillesauce und Sorbet von Zitronen

mit Cointreau

mit marinierten, frischen Früchten, Schokoladensauce und Ahornsirup

Sonnenuhr Riesling Vintage Selection

von weißer und dunkler Brüsseler Schokolade mit Früchten

mit Mangosauce und Fruchtsalat

mit Eis und Sauce von Bourbon Vanille