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Sumi

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Schinkelstr. 28
40211 Düsseldorf

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Speisekarte von Sumi

Zuletzt aktualisiert am 01.12.2023
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Kleine Gerichte

hourenso no goma ae
frischer spinat mit sesamsoße
4,20 €
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hijiki
schwarze hijiki-algen
4,20 €
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edamame
frische Sojabohnen
3,80 €
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yakko sumi. style
frischer tofu mit bonito flocken, frühlingszwiebeln, lauchzwiebeln, ingwer
4,30 €
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atsugiri salmon no aburi wafu carpaccio
jap. carpaccio vom angegrillter lachs
7,80 €
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miso shiru
miso suppe
2,30 €
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shiro meshi
schüssel reis
2,30 €
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Salate

mango no salada yuzu dressing
mango, salat, avokado, mit yuzu dres
9,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
sashimi salada wasabi dressing
lachs, thunfisch, wakame alge, salat, avokado, mit wasabi dressing
13,80 €
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Sashimi

maguro to avokado no yukke
thunfisch avokado tatar
8,40 €
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14,80 €
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13,80 €
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Grill

tejikomi gyoza
hausgemachte "golden gyoza"
12,00 € groß
6,00 € klein
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the "yakiniku" style

rinder brust
14,80 €
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the "teriyaki" style

hühnerkeule
12,60 €
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12,80 €
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gyuu steak (160g
entrecote vom grill
19,80 €
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iberiko buta no shio yaki
zartes iberiko steak vom grill
15,80 €
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gyuu tan "negi baka"
gegrillte rinderzunge mit einer handvoll frühlingszwiebeln in sesamöl
14,20 €
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frittierte

tori no kara age
mariniert-frittierte saftige hühnerfleisch stücke
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
maguro no tatsuta age
fritierter thunfisch mit jap.majo
6,80 €
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chicken nanban
süß-säuerlich mariniertes hühnerfleisch mit japanischer remoulade
9,20 €
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tempura

ebi tempura / garnele
10,80 €
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shake tempura / lachs
7,80 €
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roll sushi

ura-maki (inside out rolls]
California roll
avokado, gurke, koriander, rettich, shiso-grune, jap.mayonaise, masago (rogen vom fliegenfisch)
8,90 €
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veggie roll
avokado, gurke, koriander, rettich, shiso-grüne, sesam, sweetchilli
8,80 €

vegetarisch vegetarisch

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dragon roll
fritt.garnele, jap.mayonalse, avokado, sesam, teriyakisoße
12,80 €
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spring roll
lachs, avokado, jap.mayonaise, pistazien
12,20 €
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volcano roll (frittiert im tempurateigmantel)
lachs, masago, lauchzwiebeln, sesam, spicy mayonaise, teriyakisoße
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
sumi. roll (frittiert im tempurateigmantel)
entrecote, lauchzwiebeln, frittierter knoblauch, sesam, jap.steaksoße
15,80 €
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spider roll
fritt.softshellcrab, koriander, gurke, rettich, sesam, sweetchilli, spicy mayonaise
15,60 €
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hoso-maki

tekka/ thunfisch
6,80 €
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shake/ lachs
4,60 €
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shake avocado
lachs mit avocado
5,80 €
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avocado
avocado
4,40 €
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kappa
gurke
3,80 €
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niyiri sushi

(1st)
3,20 €
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angegrillter lachs
3,20 €
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3,50 €
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dessert

matcha (grüner tee) eiscreme
2,30 €
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weisser sesam eiscreme
2,30 €
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yuzu (japanische zitrone) eiscreme
2,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sumi ist der 01.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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