Speisekarte von Spanischer Garten

In unserem Sortiment finden Sie diverse Käsesorten aus Spanien. Wir konzentrieren uns auf die wichtigsten Regionen und ihre Spezialitäten (Manchego, Mahon, Tetilla, Cabrales und Burgos). Von folgenden Käsereien führen wir Käseprodukte: Quesos El Pastor, Quesos Cerrato, Quesos Villadiego und Spanish Cheese. Diese Käsereien stellen Käse aus Ziegen-, Kuh- und Schafsmilch her.

Bei unserem Iberico Fleisch setzen wir schon seit vielen Jahren auf die top Qualität des renommierten Herstellers Bernardo Hernandez, kurzgenannt „Beher“. Wie wir, ist es ein Familiengeführtes Unternehmen, welches stolz auf seine Historie zurückblicken darf. Die Firma wurde um 1930 gegründet und fing als kleiner, lokaler Metzger an. Über die Jahre, einhergehend mit dem wachsenden Iberico Konsum, wuchs das Unternehmen von einem kleinen Geschäft zu einem mittelständischen Unternehmen heran. Die Schweine werden frei gehalten und nur mit natürlichen Futtermitteln aus der Natur gefüttert, beziehungsweise ernähren sich von Eicheln, sowie dem umliegenden Wildwuchs, wie Gräser etc. Auch in den Stallungen haben die Iberico Schweine ausreichend Platz, damit diese artgerecht leben können. Dies privilegierte Haltung macht sich am Ende auch in der Qualität des Fleisches bemerkbar. In unserem Programm finden Sie Stücke wie Nacken, Filet, Karree, Rippe und „Secreto“.

Wir führen Fischkonserven von zwei Produzenten. Beide sind für ihre hervorragenden Qualitäten bekannt und beliebt. Es handelt sich hierbei um Conservas Vigilante (Justo Valcarcel) und Conservas Ortiz. Conservas Vigilante sitzt in Vigo und verarbeitet seit mehr als 100 Jahren Fischprodukte. Diese lange Erfahrung sorgt dafür, dass nur die beste Qualität auf den Tisch kommt. Es wird nachhaltig gefischt und auf die Umwelt geachtet. Das Sortiment umfasst Thunfisch, Muscheln, Sardinen und anderen Fisch und Meeresfrüchte. Bei Conservas Ortiz handelt es sich um einen der bekanntesten Konserven-Produzenten Spaniens. Die Firma ist bekannt für Ihre hervorragenden Thunfischprodukte. Es werden aber auch Muscheln und Kleinfische verarbeitet.

Oliven zählen in Spanien zu den beliebtesten Snacks. Egal ob in der Gastronomie oder in privaten Haushalten, eine gute Olive gehört fast immer zu einem guten Essen. Auch in Deutschland wächst die Popularität der Olive stetig. Egal ob gefüllte Oliven von Oro Verde, dicke und natur-schwarze Oliven von La Masrojan oder Oliven in großen Gebinden von La Explanada, all diese Sorten finden Sie bei uns. Sehr beliebt sind mittlerweile auch Auftstriche aus Oliven, welche hervorragend zu einem tollen Landbrot passen. Die Olive ist aus der europäischen Genusswelt nicht mehr wegzudenken.

Olivenöl gehört in Spanien zu den wichtigsten Lebensmitteln. Seit vielen Jahren arbeiten wir mit der Mühle von Gerard Vea zusammen, denn hier werden Olivenöle von bester Qualität hergestellt.