Speisekarte von Restaurant Sarajevo

Zuletzt aktualisiert am 17.09.2024

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Balkanspezialitäten Balkanspezialitäten für 2 und mehrere Personen Balkan-Spezialitäten Spezialitäten im Topf serviert Beste argentische Angus-Steaks Salate Gemüse Beilagen Saucen vom Schwein vom Rind vom Kalb vom Lamm von der Pute Fischgerichte Für den kleinen Appetit Vegetarische Gerichte Für unsere kleinen Gäste Käse

Balkanspezialitäten

"Balkan-Leber"

vom Grill, mit Zwiebeln, Djuvecreis und Salat

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kotelette "natur"

vom Grill, mit Pommes Frites und Salat

8,30 €

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"Cevapcici"

Hackfleischröllchen mit Zwiebeln, Djuvecreis und Salat

8,00 €

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"Pljeskavica"

Hacksteak mit Zwiebeln, Djuvecreis und Salat

8,50 €

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"Raznjici"

2 Fleischspießchen mit Zwiebeln, Djuvecreis und Salat

8,90 €

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"Pola Pola"

Cevapcici und Raznjici mit Djuvecreis und Salat

8,50 €

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"Pljeskavica-Champignon"

mit Djuvecreis und Salat

9,70 €

vegan

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"Balkan-Steak"

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuvecreis und Salat

9,70 €

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"Vjesalica"

Schweinefilet mit Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

12,80 €

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"Grill-Teller"

mit Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

11,80 €

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"Sarajevo-Spieß"

verschiedene Steakstücke, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

14,00 €

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"Balkan-Potpourri"

verschiedene Fleischsorten mit Schafskäse, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

12,30 €

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"Puszta-Platte"

gegrillte Fleischsorten mit Djuvecreis, Pommes Frites,Salat und Cha-Cha-Cha scharfe Garnierung

12,30 €

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"Räuberspieß"

Rinder- und Schweinefleisch am Spieß mit Speck und frischem grünen Paprika, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

12,70 €

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"Lustiger Bosniak"

gegrilltes Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

15,00 €

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Balkanspezialitäten für 2 und mehrere Personen

"Gourmand-Platte" - für 2 Personen

gemischte Fleischplatte vom Grill mit Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

25,00 €

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"Zigeuner-Geige" - für 2 Personen

verschiedene Sorten Fleisch mit pikanter Zigeunersauce, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

29,00 €

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"Csardas-Platte" - für 2 Personen

verschiedene Filets, brennend serviert, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

32,00 €

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"Casanova Platte" - für 2 Personen

Puten-, Kalbs-, Rindermedaillons und Lammfilet, dazu Folienkartoffeln mit Sauerrahm, Broccoli, Prinzeßbohnen, Grilltomate und Sauce Bernaise

37,00 €

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"Haus-Platte" - für 4 Personen

Filet- und Steakstücke, Schweinefilet, panierte Pute und Speck, dazu Gemüse, Djuvecreis, Kartoffelkroketten und Salat

64,00 €

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"Flammendes Schwert" - für 4 Personen

Rumpsteak, Pljeskavica, Schweineleber und Speck brennend serviert, mit Djuvecreis, Pommes Frites, Salat und Cha-Cha-Cha

60,00 €

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"Sarajevo-Platte" - für 4 Personen

verschiedene Steaks am Spieß, mit Djuvecreis, Kartoffelkroketten, Broccoli, Möhren, Erbsen und Spargel, reichlich garniert mit Obst

64,00 €

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Balkan-Spezialitäten

"Zigeuner-Leber"

Schweineleber in herzhafter Sauce mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, dazu Reis

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ungarisches Gulasch

mit Spaghetti

8,50 €

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Weiße Bohnen

dicke Bohnen mit Debrecziner oder Kotelette oder Pljeskavica

8,90 €

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"Satarasch"

geschnetzeltes Schweinefleisch mit Eiern, Tomaten, Paprika und Reis scharf

9,90 €

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Spezialitäten im Topf serviert

"Leskovacka Muckalica"

pikant geschnetzeltes Schweinefilet, mit frischem Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Butterreis

12,70 €

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"Rheinischer Filettopf"

3 verschiedene Filets mit Erbsen, Möhren, Champignons, Stangenspargel, Röstkartoffeln und Sauce Hollandaise

15,50 €

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Filet "Stroganoff"

geschnetzeltes Rinderfilet gedünstet mit Zwiebeln, Champignons und sauren Gurken, dazu Reis oder Salzkartoffeln und Salat

16,50 €

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"Zigeunergulasch" pikant

Rinderfilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Champignons und Gurken, dazu Salzkartoffeln

16,50 €

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"Mexikanischer Pfeffertopf" scharf

Filetstückchen in Chilisauce, mit roten Bohnen, Champignons und kleinen Maiskolben, dazu Kartoffelkroketten

17,00 €

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"Schwäbischer Filettopf"

3 kleine Filetsteaks in feiner Rahmsauce mit Pfifferlingen, Champignons und Spätzle

17,50 €

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"Jägertopf"

Rindermedaillons in Madeirasauce mit Schattenmorellen, Champignons und Pfifferlingen, dazu Butterreis

17,50 €

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Beste argentische Angus-Steaks

Bife de Chorizo

argentinisches Rumpsteak ca. 200g

13,50 €

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Bife de Chorizo

ca. 300g

18,50 €

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Bife de Lomo

argentinisches Filetsteak ca. 200g

18,50 €

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Bife de Lomo

ca. 300g

23,50 €

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Gaucho-Spieß

saftige Steakstücke in Pfefferrahmsauce

14,00 €

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Pampas-Spieß

Filetspitzen am Spieß mit Champignons und Kräuterrahmsauce

15,50 €

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Salate

Gaucho-Salat

Tomaten, Gurken, Rettich, Karotten und Cocktailsauce

4,20 €

vegetarisch

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Mais-Salat

mit Cocktailsauce

3,70 €

vegetarisch

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Hazienda-Salat

frischer Saison-Salat mit italienischem Dressing

4,20 €

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Bauern-Salat

Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Schafskäse in Öl und Essig

4,70 €

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Balkan-Salat

2,70 €

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Gemischter-Salat

2,70 €

vegetarisch

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Grüner-Salat

2,70 €

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Gurkensalat

2,70 €

vegetarisch

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Tomatensalat

2,70 €

vegetarisch

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Salat-Platte

5,30 €

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Gemüse

Blattspinat oder Broccoli

3,20 €

vegan

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Maiskolben

in Speck gehüllt

3,20 €

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Prinzeßbohnen

3,20 €

vegan

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Butterchampignons oder Maisgemüse

3,20 €

vegan

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Erbsen und Möhren

2,20 €

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Röstzwiebeln

2,20 €

vegan

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Pfifferlinge

mit Speck und Zwiebeln

7,20 €

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Beilagen

Folienkartoffel

mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

2,60 €

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Bratkartoffeln

3,10 €

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Gratinierte Kartoffeln

3,60 €

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Pommes Frites oder Salzkartoffeln

2,40 €

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Kartoffelkroketten, Reis oder Curryreis

2,40 €

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Broccoli gratiniert

3,60 €

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Saucen

Mayonnaise oder Ketchup

0,50 €

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Ajvar

0,50 €

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Cha-Cha-Cha

scharf und appetitanregend

0,50 €

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Sauce Tatare

2,10 €

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Knoblauchsauce

2,10 €

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Zigeunersauce

2,10 €

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Champignonsauce

2,10 €

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Sauce Hollandaise

2,10 €

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Sauce Bearnaise

2,20 €

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vom Schwein

Zigeunerschnitzel

mit Zigeunersauce, Pommes Frites und Salat

9,90 €

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Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes Frites und Salat

9,90 €

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Jägerschnitzel vom Grill

mit Gemüse, Pommes Frites und Salat

9,90 €

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Rahmschnitzel

mit Butterreis und Salat

9,90 €

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"Hawaii-Steak"

mit Ananas, Kirsche und pikant-süßer Sauce, überbacken mit Käse, dazu Butterreis

10,50 €

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Schnitzel "nach Art Cordon Bleu"

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Gemüse, Pommes Frites und Salat

10,90 €

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Schweinesteak "Schweizer Art"

mit Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Salat

10,90 €

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"Szikos-Tokanj"

geschnetzeltes Schweinefilet in Sauce mit Champignons, Erbsen, Möhren, dazu Buterreis

12,00 €

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Schweinefilet "Madeira"

Medaillons in Madeirasauce mit Buterreis und Salat

12,80 €

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Schweinelendchen

in Sahnesauce mit Champignons und Spargel, dazu Gemüse, Kartoffelkroketten und Salat

12,80 €

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"Pariser Medaillons"

paniertes Schweinefilet mit Sauce Tatare, Gemüse, Reis und Pommes Frites

12,80 €

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"Schaschlik Kaukasisch"

Schweinefilet, magerer Speck und Zwiebeln am Spieß, dazu Pommes Frites, Curryreis und Salat

12,80 €

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Schweinesteak "Zingerra" scharf

Schweinefilet in pikanter Sauce mit Champignons, Paprika, Schinken, Gurken und Ei, dazu Risi-Bisi

12,90 €

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vom Rind

Zwiebelrostbraten

mit Salzkartoffeln und Salat

16,30 €

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Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Gemüse, Pommes Frites und Salat

16,30 €

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Rumpsteak "Champignon"

dazu Pommes Frites und Salat

16,80 €

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Rostbraten "Mexikanisch" scharf

Rumpsteak mit frischem Paprika, Mais und Champignons, dazu Pommes Frites

16,90 €

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Rumpsteak "Spezial" überbacken

mit Pfifferlingen, Champignons, Spargel, Sauce Bernaise, dazu Kroketten und Salat

17,20 €

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Filet "Orlov"

auf Butterreis mit gerösteten Champignons, heller Sauce und Parmesan überbacken, dazu Salat

20,50 €

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Filetsteak vom Grill

mit Gemüse und Pommes Frites oder Reis, dazu Salat

20,30 €

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Filetsteak "Monte Carlo"

mit Spiegelei garniert, Blattspinat und Pommes Frites

20,50 €

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Filetsteak "Pinzess"

mit Spargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

20,50 €

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Filet Mignon

Rinderfilet mit Champignons, Gemüse und Pommes Frites

20,50 €

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Filetsteak "Champignon"

in Sahnesauce, dazu Pommes Frites und Salat

20,50 €

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Pfeffersteak

mit Gemüse, Pommes Frites und Salat

20,70 €

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"Chateaubriand" - für 2 Personen

mit Kräuterbutter, Sauce Bernaise, Spargel, feinem Gemüse, Butterreis und Pommes Frites

42,00 €

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vom Kalb

Kalbsschnitzel "Natur"

mit Gemüse, Pommes Frites und Salat

15,90 €

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Kalbsschnitzel "Provencal"

mit pikanter Sauce, Butterreis und Kartoffelkroketten

15,90 €

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Kalbsmedaillons "Acapulco"

mit Champignons, Banane, Gemüse und Kartoffelkroketten

16,50 €

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Kalbssteak "Oriental"

mit Ananas, Banane, Kirsche, Sauce Hollandaise, Curryreis und Pommes Frites

16,50 €

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Kalbssteak "Gärtnerin"

mit Spargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

16,50 €

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vom Lamm

Lammkotelettes

mit Knoblauchsauce, Prinzeßbohnen und Salzkartoffeln

13,00 €

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Lammfilet am Spieß

mit Knoblauchsauce, Prinzeßbohnen und Salzkartoffeln

16,50 €

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Lamm-Medaillons "Amerikanische Art"

Lammfilet mit Grilltomate, Speck und Röstkartoffeln

16,50 €

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Lammfilet gegrillt

mit Kräutersauce, Folienkartoffel und Salat

16,50 €

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von der Pute

Putenmedaillons "Natur"

mit Gemüse und Salzkartoffeln

10,90 €

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Putenschnitzel

mit Sauce Tatare, Gemüse und Pommes Frites

10,90 €

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Putensteak "Indisch"

mit Currysauce, Obst und Butterreis

10,90 €

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Putensteak

mit Pommes Frites, Gemüse und Salat

10,90 €

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Putensteak

in Paprikabuttersauce mit Reis und Salat

11,70 €

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Fischgerichte

Forelle "Blau"

mit zerlassener Butter, dazu Kartoffeln und grüner Salat

11,90 €

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Forelle "Müllerin"

mit Kartoffeln und grüner Salat

11,90 €

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Forelle "Dalmatienische Art"

dazu Kartoffeln mit Spinat und Knoblauch

12,30 €

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Rotbarschfilet mit Basilikum

dazu Kartoffeln und grüner Salat

13,50 €

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Kabeljau "Pariser Art"

mit Kartoffeln und Tataresauce

11,90 €

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Rotbarschfilet in Paprikabuttersauce

mit Reis und grünem Salat

13,90 €

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Seezungenfilet "Natur"

mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

15,90 €

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Seezungenfilet "Monte Carlo"

in feiner Weißweinsauce mit Krabben und Butterreis

16,50 €

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Dorade vom Grill

mit Butterkartoffeln und Spinat

15,20 €

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Lachs vom Grill

dazu feine Sauce mit Krabben, Kartoffeln und Blattspinat

16,00 €

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Lachs

mit Blattspinat, Kartoffeln und Salat

15,60 €

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Scampi "Provencal"

in feiner Sauce, mit Butterreis und grünem Salat

16,80 €

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Gambas

Riesengarnelen vom Grill

16,90 €

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Für den kleinen Appetit

Toast "Balkan Art"

kleine Pljeskavica mit Zwiebeln, Paprikaringen, Tomaten und Schafskäse

6,70 €

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Toast "Singapur"

Schweinefilet mit Ananas, Spargel und Currysauce

10,20 €

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Kleines Rumpsteak auf Toast

mit Champignons

10,90 €

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Toast "nach Art des Hauses"

kleines Filetsteak mit Champignons und Käse überbacken

13,50 €

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Hühner Frikassee

mit Champignons, Spargel und Butterreis

9,20 €

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Schweinefilet "Champignon"

geschnetzelt, in Champignonsauce, Gemüse und Reis

10,70 €

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Schweinemedaillons "Peach Melba"

mit Sauce Hollandaise und Pommes Frites

11,20 €

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Filetsteak ca. 150g

mit Bratkartoffeln und Salat

14,20 €

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Putenmedaillons

dazu Blumenkohl und Broccoli mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken

10,70 €

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Vegetarische Gerichte

Teller "Vegetable"

Broccoli, Spinat, Möhren, Erbsen, Spargel und Kartoffeln mit zerlassener Butter

8,10 €

vegetarisch

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Gemüseteller

Champignonköpfe, grüne Bohnen, Broccoli, Spinat, Möhren, Spargel und Erbsen mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken

8,30 €

vegetarisch

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Nudelpfanne

in Sahnesauce mit Broccoli, Erbsen und Möhren, mit Käse überbacken

7,50 €

vegetarisch

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Für unsere kleinen Gäste

Kinder bis 12 Jahre

Bockwurst

mit Pommes Frites und Mayonnaise

3,80 €

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"Cevapcici"

mit Pommes Frites und Mayonnaise oder Reis und Salat

4,50 €

Schmeckt mir!

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"Raznjici"

mit Pommes Frites und Mayonnaise oder Reis und Salat

4,90 €

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Schweineschnitzel "Wiener Art"

mit Pommes Frites und Mayonnaise oder Reis

4,90 €

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Putenschnitzel

mit Gemüse, Pommes Frites und Mayonnaise

5,40 €

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Käse

Holländer

mit Brot und Butter

3,40 €

vegetarisch

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Camembert

mit Brot und Butter

3,40 €

vegetarisch

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Schafskäse

mit Brot und Butter

5,00 €

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Käseplatte, garniert

5,40 €

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Käseplatte, garniert

für 2 Personen

10,40 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Sarajevo ist der 17.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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