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Chinese Gourmet Jinling

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Königsallee 106
40215 Düsseldorf

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Speisekarte von Chinese Gourmet Jinling

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2019
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Vorspeisen

Pikanter Nudelsalat
mit Chiliöl und Koriander
9,00 €
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Degerfisch mit fünf Gewürzen
6,00 €
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Chinesischer Edelpilzsalat
mit Schnittlauchöl
6,00 €
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Gefüllte Lotuswurzel
mit Klebreis in Osmantusblüten-Sirup
8,00 €
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Tintenfisch in Würzsud
Omelett-Röllchen mit hausgebeiztem Ingwer-Lachs und Gemüsejuilienne
8,00 €
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Dim Sum

Gedämpfte Teigtaschen
mit Schweinefleischfüllung (4 Stück)
4,50 €
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Frühlingsrolle
mit Entenfleisch
5,00 €
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Gedämpfte Hühnerfüße
mit spezieller Barbecue-Sauce
6,00 €
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Gedämpfte Shao Mai
gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Shitakipilzen (4 Stück)
6,00 €
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Gedämpfte Schweinerippchen
nach Hongkong Art
6,00 €
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Knusprige Seetangröllchen,
gefüllt mit Garnelen und Schweinefleisch (3 Stück)
5,00 €
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Suppen

Wantan in Hühnerbuillion
mit Schrimps-Hühnerfleisch-Füllung
5,00 €
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Reissuppe
mit allerei 'Kostbarkeiten'
6,00 €
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Hauptspeisen

Sautierte Jamswurzel
mit Pilzen, Staudensellerie und Pepperoni
12,00 €
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Pakchoy
mit Shitakipilzen
12,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sautierte Aubergine
nach Fischer-Art
10,00 €
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In der Pfanne gerührter
grüner Spargel mit spezieller Sauce
15,00 €
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Zart gedämpftes Hühnerbrustgeschnetzeltes
mit verschiedenen Pilzen
14,00 €
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'Löwenkopf'-pochierte Fleischklopse in Hühnerbuillion
mit Pakchoy (Pro Stück)
8,00 €
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Sautierter Tofu
mit Hackfleisch nach Sichuan Art
12,50 €
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Gebackene Ente nach Hongkong Art (Halbe Ente)
19,00 €
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Rindersgeschnetzeltes vom Roastbeef
mit Rotwein, Poree, Schwarzpfeffersoße
24,00 €
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Gebratene Wildgarnele
(Pro Stück)
8,00 €
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Fischfilet nach Sichuan Art
mit Gurken, Mohnsprossen und Pilzen
16,50 €
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Gedämpftes Loup de Mer-Filet
mit grünem Spargel
22,00 €
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Beilagen

Gebratener Reis
nach Yangzhou Art
5,00 €
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Gebratener Reis
mit Meeresfrüchten
8,00 €
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Nudeln
mit Lauchöl und Hühnerfond
4,00 €
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Nudeln
mit Chiliöl, Sojasoße und Hackfleisch
4,00 €
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Desserts

Blätterteig
mit Papayafüllung (6 Stück)
8,00 €
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Sesambällchen
(6 Stück)
6,00 €
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Joghurt-Parfait
mit Obstsalat
7,00 €
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Matcha-Tiramisu
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eis
(je Kugel)
1,50 €
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DÜSSELDORF CHINA CENTER MENÜ

PEKINGENTEN-MENÜ
Ab 2 Personen
48,00 €
1. Gang Entensuppe mit Pilzen
Alternative zum 1. Gang Pekingsuppe
2. Gang Frühlingsrolle, gefüllt mit Entenfleisch und Gemüse
3. Gang Peking-Ente mit Teigblättern, Sauce sowie Gurken- und Lauchstreifen
4. Gang Entenfleischstreifen, gebraten mit Pinienkernen und Sellerie
5. Gang Gebratenene Banane mit Eiskugel
Alternative zum 5. Gang Tiramisu
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Empfehlung des Chefkochs

Vorspeisen
Gesalzenes Entenfleisch nach Nanjing Art
8,80 €
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Quallensalat mit Gurkenstreifen in Schnittlauchöl
8,80 €
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Rettichsalat
4,80 €

vegan vegan

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Empfehlung des Chefkochs

Dimsum
Gebratene Maultaschen mit Hackfleischfüllung
(6 Stück)
4,50 €
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Gedämpfte vegetarische chinesische Teigtaschen
(3 Stück)
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung
(3 Stück)
4,50 €
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Empfehlung des Chefkochs

Suppen
Goldhirsesuppe
mit Meeresfrüchten
6,00 €
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Hühnersuppe
mit ShiHu und Wolfsbeeren
5,50 €
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Empfehlung des Chefkochs

Hauptspeisen
Gebratenes Choisum
mit Knoblauch
12,80 €
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Gebratener Wasserspinat im Römertopf
13,80 €
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Knuspriges Hähnchen
nach thailändischer Art
18,80 €
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Hühnerfleisch nach Taiwan Art
14,80 €
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Frittierte Riesengarnelen
im Kartoffelteigmantel (6 Stück)
8,80 €
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Gebratenes Garnelenbällchen nach Gongbao Art
22,00 €
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Knuspriges Rippchen vom Weidelamm
16,80 €
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Gebratene Lammkotelett
mit Petersilien- Sauce (6 Stück)
19,50 €
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Gekochter Lammfleisch im Topf
18,80 €
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Gekochter Ochsenschwanz
im Steintopf
19,80 €
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Empfehlung des Chefkochs

Dessert
Kürbis-Mousse-Kuchen
4,50 €
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Mangopudding
3,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chinese Gourmet Jinling ist der 14.12.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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