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Restaurant Caruso

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Sternstraße 50
40479 Düsseldorf

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Speisekarte von Restaurant Caruso

Zuletzt aktualisiert am 25.05.2020
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Feine Spargelcremesuppe
mit frischen Kräutern
6,90 €
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Hausgebackener Spargelstrudel
auf Rukolabett mit Pfirsich-Relish
11,90 €
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Röstbrot
mit Avocado- und Limetten-Dip und Oliven
6,90 €
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Fish `n´ Chips
knusprige Backfisch-Happen mit Pommes und Limetten-Dip
7,90 €
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Frühlingsfrischer Spargelteller
Portion frischer Stangenspargel mit in Butter geschwenkten Drillingen und Kräuter-Hollandaise
15,90 €
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Portion gekochter Schinken
5,50 €
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Portion luftgetrockneter Schinken
5,90 €
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Kleines Schweine- oder Hähnchenschnitzel
5,90 €
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Kleines original Wiener-Kalbsschnitzel
8,90 €
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Original Berliner Currywurst
180g Currywurst mit Currysauce und Pommes
9,90 €
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Hackbraten aus der Traditionsmetzgerei Schlösser
mit Wildkräuter-Kartoffelstampf und frischem Spargelragout
15,90 €
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Hackbraten aus der Traditionsmetzgerei Schlösser
als "Schoten-Kaiser" mit hausgemachter Paprikasauce für
13,90 €
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Hackbraten aus der Traditionsmetzgerei Schlösser
als "Jägersmann" mit frischen Champignons in cremiger Sauce für
13,90 €
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Hausgemachtes Hühnerfrikassee
mit Champignons, Erbsen und Langkorn-Wildreis
14,90 €
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Möhrengemüse „Bürgerlich“
mit veganer Frikadelle
12,90 €
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Möhrengemüse „Bürgerlich“
mit unserer leckeren Rindfleisch-Frikadelle vom Grill
13,90 €
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Möhrengemüse „Bürgerlich“
mit würziger Altbierbratwurst
13,90 €
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Möhrengemüse „Bürgerlich“
mit kleinem original Wiener-Kalbsschnitzel
15,90 €
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HEIMATRIND-BURGER „Double-Cheese“
200g Beef-Burger mit Chester (1), Emmentaler, selbsteingelegten Gurken, rote Zwiebeln, Röstzwiebeln, Burgersauce, würzigem Ur-Getreide-Burger-Brötchen und Pommes
13,90 €
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High Protein-Burger "Lower-Carb"
200g HEIMATRIND-BURGER auf high-Protein-Boden mit Avocado-Pesto, Chester, Emmentaler,Rukola, Tomate, selbsteingelegte Gurken, Zwiebelmarmelade und pikanten Amaranth-Mais-Granola -Beilage zur Auswahl: Salat mit Balsamico-Honig-Dressing oder Pommes-
17,90 €
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Veganer-Chia-Kürbiskern-Burger „Mona Lisa“
mit Wildkräuter-Salat, Avocado-Creme, Ur-Getreide-Bun, Tomate, selbsteingelegten Gurken, Pfirsich-Relish und Pommes
16,90 €
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Spargelkönig
mit frischem Stangenspargel, Chester, Parmesan, Pfirsich-Relish, Brioche-Burger-Bun, Schwan-Burgersauce und Pommes
19,90 €
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Dips für obendrauf
cremige Pommes-Sauce, Burgersauce, BBQ-Sauce, Limetten-Dip, Gurken-Relish, Pfirsich-Relish und Onkel Juppi´s Spezialsauce
0,80 €
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Bauernsalat
mit original Griechischem Schafs- und Ziegenfeta, Tomate, Gurke, roten Zwiebeln, Oliven, Paprika und Balsamico-Honig-Dressing
10,90 €
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Hochstapler Blattsalat "Fruchtiger Leckerschmecker"
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und gedünsteten Wiesenchampignons, Tomaten, Gurke, Ringelbeete, Rukola, Feldsalat, Limetten-Basilikum-Dressing und Brotsegel
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat "Heidi" mit gebräuntem Ziegenkäse
mit Wildkräutern, Ringelbeete, Kirschtomaten, Dijonsenf-Honig-Dressing und Röstbrot-Knusper
15,90 €
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Zur Wahl stehen: Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel oder vegane Gemüseschnitzel und Ihre Lieblingsbeilage: Bratkartoffeln (vegan), knusprige Pommes (vegan), frischer Kartoffelstampf (vegetarisch) oder Kartoffel-Gurkensalat (vegetarisch)
Schwanitzel „Opernball“
nach weltberühmter Wiener Art, mit Zitrone und Preiselbeeren
15,50 €
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Schwanitzel „Jägersmann“
mit frischen Champignons in cremiger Sauce
16,80 €
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Schwanitzel „Schotenkönig“
mit hausgemachter Paprikasauce
16,80 €
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Schwanitzel „Spargelzeit“
mit frischem Spargelragout
19,90 €
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Alle Schwanitzel
gibt es auch als Kalb-Schwanitzel „Original Wiener“
5,50 €
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...noch etwas dazu?
Salatschüsselchen, Rahm-Krautsalat oder Saisongemüse vom Markt
3,90 €
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Hausgemachter Käsekuchen
nach dem Originalrezept von Oma Käthe Schwan
4,50 €
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Cremiger-Vanille-Erdbeer-Schwan
frische Erdbeeren auf Vanillequark mit hausgemachtem Erdbeermark
6,90 €
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Schwan-Früchte-Crumble - warm oder kühl
mit Vanilla-Creme, Butter-Streusel und hausgemachtem Frucht-Kompott Zur Wahl: Apfel-, Pflaumen- oder Aprikosenkompott
5,90 €
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Warmer Apfelstrudel
mit cremiger Vanillesauce
5,90 €
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Schwan Eisbecher
mit je einer Kugel Himbeer-Joghurt- und Limette-Minz-Hauslimo Geschmack-exclusiv für den Schwan von der Eismanufaktur Ghirloni
3,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Caruso ist der 25.05.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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