Quê

Goi Cuon - Sommerrollen (2 Stück)

frisch, gerollte Wraps aus reispapier mit Reisnudeln, Salat, Mango, Kräuter und einer Füllung nach Wahl

Nem Ran - Frühlingsrollen

mit Spezialgewürzen und einer Füllung nach Wahl

Dau Phu Ran - Naturtofu

frittierte Tofusticks, dazu Sojasauce

Goi Cuon - Sommerrollen (2 Stück)

frisch, gerollte Wraps aus reispapier mit Reisnudeln, Salat, Mango, Kräuter und einer Füllung nach Wahl

Nem Ran - Frühlingsrollen

mit Spezialgewürzen und einer Füllung nach Wahl

Dau Phu Ran - Naturtofu

frittierte Tofusticks, dazu Sojasauce

Ga Lui Sa - Sate Spieße (2 Stück, leicht scharf)

Hühnerspieße mit Sate-Marinade und Erdnusssauce

Chim Cut - Wachtel Wings

Grillwachtelstückchen

Tom Chien Com - Krosse Krabbe (2 Stück)

Riesengarnelen im Crispy-Klebereismantel mit Süß-Sauer-Sauce

Hoanh Thanh Chien - Wantan (5 Stück)

Crispy Wantan gefüllt mit Hühnerfliesch, #Garnelen und dazu Süß-Sauer-Sauce

Banh Bao - gedämpfte vietnamesische .Hefeteigtaschen mit Hähnchenfüllung

Sup Tom Chua - Surf n Schlürf (sauer-scharf)

mit Riesengarnelen und vietnamesischen Kräutern

Sup Hoanh Thanh - Teigblumen Suppe

mit Wantan, Pakchoi, Gemüse und vietnamesischen Kräutern

#Pho Bo

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderstreifen

Bun Bo

vietnamesische Reisfadennudeln mit Rindfleisch, Pakchoi, Sellerie und Gewürzen aus Zentralvietnam

Banh Canh Hai San

vietnamesische Udon-#Nudelsuppe mit Jakobsmuscheln, #Calamari, Riesengarnelen, Pakchoi, Sellerie und Gewürze aus Zentralvietnam

Nom Rau - Simple Salat

gemischter Gemüsesalat

Nom Xoai - Mangosalat

mit Mangostreifen, asiatischen Kräuter, Que-Dressing und einer Zutat nach Wahl

Ga Que - Hähnchen aus der Heimat

Hähnchenschenkel mit Zitronengras, Ingwer, vietnamesischen Babyzwiebeln, mariniert nach Que Art, dazu eingelegtes Gemüse

Bun Tron - Reisnudelbowl

Reisfadennudel mit Kräutern, Erdnüssen, gerösteten lila Schoten, hausgemachter Sauce und einer Zutat Ihrer Wahl

Dau Phu Sot Ca Chua - Tomatentofu

panierter Naturtofu mit frischen Tomaten in Sauce, dazu grüner Salat und eingelegtes Gemüse

Ca Ran - Fisch verliebt

gegrillter #Wolfsbarsch mit Wok Gemüse, dazu Que Spezial-Dip aus Knoblauch, Chili, Fischsauce, Dill und Limette

Bo Can Toi - Superfood Sellerie

Saisongemüse mit Rinderstreifen, Sellerie und Knoblauch

Bo Kho - Que Roast Beef

marinierte Rinderrippe mit eingelegtem Gemüse

Xoi - Sticky Rice

gedämpfter Klebreis mit Zutat nach Wahl

Com Rang - Wok Reis

gebratener Duftreis nach vietnamesischer Art mit einer Zutat Ihrer Wahl

Banh Canh Xao - Wok Udonnudeln

mit Saisongemüse und Ei

#Pho Xao - Wok Reisnudeln

gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse nach vietnamesischer Art

Rau Xao - Wok Gemüse

Saisongemüse nach vietnamesischer Art

Sa Ot - Wok Zitronengrass Chilli

mit Zitronengras und Chilli nach vietnamesischer Art

Extra Duftreis

Extra Hähnchenstreifen

Extra Knusperhähnchen

Extra #Tofu

Extra Knuspertofu

Extra Entenbrustfilet

Extra Rinderstreifen

Extra Roast Beef

Extra Riesengarnelen

Sot Me - Tamarinde

mit Dunkler Sauce reduziert aus Tamarinde-Frucht

Sot Ca Ri - #Curry

Tarowurzel und Auberginen mit vietnamesischer Currysauce

Sot Chua Ngot - Süß-Sauer

Ananas und Tomaten mit Süß-Sauer-Sauce aus verschiedenen Früchten

Sot Lac - Erdnuss

Auberginen mit hausgemachter Erdnusssauce

Sot Xoai - Mango

Mangostreifen mit Mango-Sahnesauce

Banh Ngao

gedämpfte Reiskugeln in karamelisierter, süßer Sauce mit leichtem Ingwerduft. Ein Nachtisch, mit dem jedes Kind in Vietnam aufwächst