Speisekarte von QOMO Restaurant und Bar
Zuletzt aktualisiert am 08.02.2024
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Menü ab 2 Personen
MENÜ OSAKA
158,00
€
1. Gang
Edamame Shabu Shabu Salat Beef Teriyaki Skewer Nigiri Thunfisch (Maguro) Sashimi Wolfsbarsch California Roll
2. Gang
Baby Chicken Seeteufelmedaillon Spargel / Paprika
3. Gang
Sesam Crème Brûlée
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105 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
jedes weitere Menü
79,00
€
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49 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MENÜ KYOTO
178,00
€
1. Gang
Edamame Beef Tataki Jakobsmuschel Nigiri Aal Sashimi Thunfisch (Chu - Toro) Rainbow Roll
2. Gang
US Prime Beef Teres Major Cut Saiblingsfilet Mangold / Mango-Chili -Sauce
3. Gang
Yuzu Matcha Cake
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
jedes weitere Menü
89,00
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VORSPEISE
Edamame
Sojabohnen / Meersalz
6,00
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spicy Edamame
Sojabohnen / Chili / Knoblauch / Ingwer
7,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aka Miso Soup
Chinakohl /Frühlingszwiebeln
6,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wagyu Beef Gyoza
Wagyu Rind / Ingwer Ponzu
15,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prawn Gyoza
Tiger Garnelen / Chili - Ponzu
15,00
€
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Octopus
Avocado / Nanban / rote Zwiebeln / Soja-Balsamico-Gelee
19,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Avocado
Eingelegte Radieschen & rote Zwiebeln / Koriander / Wafu Dressing
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TATAR / TIRADITO
Tuna Tartar
Chu - Toro / Granny Smith Apfel / Kaviar / Kimchee - Mayo
25,00
€
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Beef Tartar
Daikon / Soja / Trüffelöl / Kräuter - Mayo
22,00
€
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Salmon Tiradito
Rote Bete / Artischocke / Senf - Creme / Trüffelöl / Sudachi -Schaum
19,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALAT
Baby Spinach
Tigergarnelen / Yuzu Dressing
18,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Duck
Granatapfel / Cashewkerne / Honig - Hoisin
24,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CEVICHE
Halibut Ceviche
Passionsfrucht/ rote Zwiebel / Avocado
20,00
€
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Yellow Tail
Grüner Spargel/ Trüffel Creme
20,00
€
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Mackerel Ceviche
Paprika / Mango / Shichimi - Pfeffer
15,00
€
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SKEWER
(Mindestbestellung 2 Stück pro Sorte) Stk
Chicken
Maishähnchen / Sansho Pfeffer / Teriyaki
9,00
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beef
Wagyu Rind/ Teriyaki Sauce
12,00
€
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Tiger Prawn
Zitronengras / Koriander / Jalapeño
9,00
€
vegan
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MAKI ROLL (8 Stk.)
Garden
Schwarze Trüffelpaste / Daikon - Rettich / Trüffel - Mayo
15,00
€
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Caterpillar
Avocado / Spargel / Karotten - Tenkasu
14,00
€
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California
Schneekrabbe /Avocado / Soja - Mayo
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spicy Tuna
Thunfisch / Avocado / Shiso / Spicy Mayo
17,00
€
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Salmon
Lachs/ Avocado / Gurke / Spargel
17,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wagyu Roll
Wagyu Rind / Avocado / Sechuan
20,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cabbage Roll
Spitzkohl / Trüffelmayo
17,00
€
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SASHIMI 3 STK.
Maguro
16,00
€
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Hamachi
Gelbschwanz
15,00
€
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Hotate
Jakobsmuschel
16,00
€
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Sake
14,00
€
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Suzuki
Seebarsch
14,00
€
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NIGIRI 2 STK.
Chutoro
Thunfisch (halbfett)
15,00
€
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O-Toro
Thunfisch (fett)
18,00
€
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Hamachi
Gelbschwanz
10,00
€
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Hotate
Jakobsmuschel
14,00
€
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Suzuki
Seebarsch
10,00
€
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Ebi
Tigergarnele
10,00
€
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SUSH I VARIATION
Maki Variation
Spicy Tuna, Wagyu & Lachs 24 Stk
48,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FISCH & MEERESFRÜCHTE
Black Cod
mariniert in Saikyo Miso / Hajikami
42,00
€
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Salmon Teriyaki
Chili / Edamame
30,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jumbo Prawn
Yuzu Kosho Butter
42,00
€
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FLEISCH
Wagyu Roastbeef
Kräuterseitling / Trüffel Ponzu
80,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Black Angus
Ribeye Wafu - Sauce
48,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lamb Chops
mariniert / Ingwer Teriyaki
38,00
€
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Iberico Pork Karree
Beni Shoga
30,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baby Chicken
Zwiebel - Wasabi - Ponzu
32,00
€
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BEILAGEN
Kartoffel - Trüffel - Püree
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grüne Bohnen & Pilze
7,00
€
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Zuckerschote / Rote Paprika / Cashewkerne
7,00
€
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Babykartoffeln / Mais / Soja
7,00
€
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Wafu gemischter Salat
8,00
€
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Gedämpfter Reis
5,00
€
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DESSERT
Schokoladenfondant & Popcorneis
14,00
€
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Panna Cotta & Kirsch Sorbet
12,00
€
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Lemon Shiso Pie
14,00
€
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Azuki Cheesecake
12,00
€
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Erdnuss Parfait
14,00
€
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Sesam Creme Brûlée
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yuzu Joghurt & Mango Mousse
12,00
€
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Eisauswahl
(3 Kugeln)
10,00
€
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Dessertteller
(2 Personen)
32,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von QOMO Restaurant und Bar ist der 08.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.