Muggel

Muggels #Fischsuppe

mit Greyerzer Käse, Croutons und #Aioli

Tagessuppe

Indische Linsensuppe

Muggels #Fischsuppe

mit Greyerzer Käse, Croutons und #Aioli

Tagessuppe

Indische Linsensuppe

Lachstartar

mit Avocado, Crème fraîche, Pumpernickel und Babyspinat

#Carpaccio vom Angus

Rucola und Parmesan

Belugalinsensalat

mit Avocado und Granatapfel #vegan

#Bruschetta

mit marinierten Tomaten

#Flammkuchen

mit Créme fraiche, Mozzarella, getr. Tomaten, Pesto,Serrano, Rucola

Babyspinatsalat

mit Walnüssen und Ziegenkäse

Hausgebeizter #Lachs

mit Kartoffelpuffer und Meerrettich an Salat

Gemischter Salat

mit gebratener Maishähnchenbrust

Gemischter Salat

mit gratiniertem Ziegenkäse in Honig-Ingwersoße

Gebratene Pilze in Kräutern

mit Salat und Schafskäse

Riesengarnelen

in Olivenöl gebraten an Salat

Gebratene Kalbsleber

in Balsamicosoße an Salat

Thunfischsteak

mit Wasabipüree dazu in Sesamöl gebr. Gemüse

Lachsfilet in Dijonsenfsoße

mit Rosmarinkartoffeln und Spinat

Linguine

mit frischen Trüffeln in Trüffelrahm

Penne

mit Putenbruststreifen, Champignons und Tomaten in Rahm

.wahlweise ohne Pute

Steinpilzravioli in Weißweinrahm

mit Rucola und Parmesan

Asiatische Gemüsepfanne

in Kokos-#Curry mit Basmatireis und Mango Chutney #vegan

#Rumpsteak vom Angus

mit Rosmarinkartoffeln, Speckbohnen und Pflaumenjus

#Geschnetzeltes vom Angus

in Pfeffersoße mit Püree und Salat

Thai Hähnchencurry

mit Basmatireis, Mango Chutney, Spinatsalat

Maishähnchenbrust in Pflaumenjus

mit Püree und Spinat

Pute Tandoori

mit Basmatireis, Mango Chutney und Spinatsalat

Gebratene Kalbsleber

mit Äpfeln in Caramel-Balsamicojus mit Püree und krossem Speck

#Garnelen #Curry „Red Hot“

mit Basmatireis und Mango Chutney

Riesengarnelen in Chilisoße

mit Gemüse und Linguine

#Mousse au Chocolat

#Panna Cotta

Muggels Dessertteller

Käseauswahl

mit Feigensenf