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Landhaus Freemann

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Unterdorfstr. 60
40489 Düsseldorf

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Speisekarte von Landhaus Freemann

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2024
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Suppen

Brokkoli Creme
mit geräucherter Forelle und Röstmandelschaum
7,50 €
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Pastinakenschaum
mit Liebstöckel, Croutons, und Brauner Butter
7,50 €
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Spicy Beef Tea,
Rinderbrühe, Kimchi, Rindfleisch und Miso
8,50 €
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Brot & Dipp
3,50 €
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Vorspeisen & kalte Gerichte

Kleiner gemischter Blattsalat
mit Gurken, Tomaten, Schalotten und saisonalem Hausdressing vegan
7,50 €

vegan vegan

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Gebratenem Kürbis
mit, gemischtem Blattsalat, karamellisierten Walnüssen und Orangendressing
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse in Nuss Kruste
mit Birnen Chutney, Feldsalat, Brotchips und Hoisin- Dressing
16,50 €
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Oktopus Variation
gebraten, als Salat und als Carpaccio
16,50 €
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Geräucherte Forelle
mit Birnen- Sellerie Salat, Meerrettich und gerösteten Haselnüssen
17,50 €
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Ceviche von der Schwarzbachtal Forelle
mit „Leche de Tigre“, Granny Smith Apfel & Gurke
19,50 €
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Carpaccio von der geräucherten Entenbrust
mit marinierten Feigen und Feldsalat
18,50 €
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Gebratene Jakobsmuscheln
Spitzkohlsalat mit Passionsfrucht-Misodressing und Cashew Kernen
20,50 €
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Rinder Tatar
klassisch zubereitet mit Salat (oder allez retour) + Pommes 5,00 + Trüffel Pommes 7,00
21,50 €
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Fleischlos schön

Birnen Risotto
mit mariniertem, gebratenem Trevisano
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Trüffelpasta
aus hausgemachter Pasta mit Trüffelsauce und gebratenen Pilzen
23,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Blumenkohlsteak
mit Kapernsalsa, Gemüsebulgur und Zitronen Labneh
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Polenta
in Steinpilz- Rahmsauce, Romanesco Röschen und Röstzwiebeln
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gefüllte Süßkartoffel
mit Sauerkraut, Rauchmandeln und Trauben, Dijonsenf Crème, Grünkohlsalat
20,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch & Meeresfrüchte

Forellenfilet
mit Selleriemousse, Zuckererbsen Schoten und Orangen Beurre Blanc
27,50 €
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Ganze Forelle
mit herbstlichem Gemüse- Ragout
25,00 €
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Krustentier Risotto
mit gebratenen Riesengarnelen und Jakobsmuschel
31,50 €
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Ganze Dorade
mit Kirschtomaten- Auberginen Ragout und Rosmarin- Drillingen
29,50 €
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Lachssteak, Chicorée- Mousse
mit Haselnüssen, gebratenem Trevisano und Zitrus Panade
24,00 €
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Gebratenes Kabeljaufilet
auf Spitzkohl-Linsenragout und Senfschaum
29,50 €
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Fleisch ist mein Gemüse

Geschmorte Rehkeule
mit gebratenen Pilzen, Spätzle und Preiselbeersauce
29,50 €
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Kalbsleber Berliner Art
mit Sauerkraut-Kartoffelpüree, gebr. Äpfeln und Röstzwiebeln
29,00 €
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Halbe Ente
mit Wirsinggemüse, gebratenen Serviettenknödeln und Hoisin Jus
25,50 €
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Geschmorte Irische Ochsenbacke
Selleriepüree gebratene Shiitake und Portweinsauce
27,50 €
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Düsseldorfer Senfrostbraten
Rumpsteak mit Senfkruste, Bohnencasoulet und Gröstl
34,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
von der Kalbsoberschale mit Landhauspommes & Gurkensalat
32,00 €
26,00 € kleine Portion
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Steaks vom 800 Grad Grill
mit Bohnencasoulet und Gröstl Basis
10,00 €
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+ 180 gr. Irisches Rinderfilet
29,00 €
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+ 350 gr. US Rumpsteak
29,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+ 200 gr. Rumpsteak als Tagliata
24,00 €
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Süßes & Salziges

1 Kugel hausgemachtes Vanille Eis + Espresso «Affogato» 2,- + Espresso & Grappa 6,-
4,00 €
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Pflaumen Crumble
mit Vanillecreme und Hausgemachtem Haselnusseis
9,50 €
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Apfel Joghurt Mousse
Granny Smith Sorbet, Karamelläpfel, Zimtcrumble
9,50 €
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Schokoladentraum
Soufflé und dunkles Schoko Mousse auf Vanille Crème
9,50 €
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Kaffee, Schoko & Birne
Weißes Kaffee Eis, dunkles Schoko Mousse und Birnenchutney
9,50 €
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Für Kids

Tortellini
mit Käse Sahne Sauce & gekochtem Schinken
10,50 €
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Nürnberger Würstchen Spieß
mit Kartoffel Püree
9,50 €
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Freemann´s Bio Chicken Nuggets
mit Haus Pommes
13,00 €
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Pasta mit Butter oder
mit Tomatensauce
6,00 €
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Leberkäse
mit Spinat- Kartoffel Püree
10,50 €
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Freemann´s Kibbeling
mit Haus Pommes
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Freemann ist der 14.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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