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MARUYASU Hammer Strasse

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Hammer Str. 10
40219 Düsseldorf

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Speisekarte von MARUYASU Hammer Strasse

Zuletzt aktualisiert am 27.02.2024
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Uramakis (inside-out Rollen)
(5 California-Uramaki, 5 Wasabitobikko-Uramaki, 5 Shiosake-Uramaki, 5 Miso-roll und 5 Philadelphia-roll)
37,50 €
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Sushi-Set《NIKKO》 72 Hosomakis
(12 Tekka-Maki, 12 Sake-Maki, 12 Tuna-Maki, 12 California-Maki, 12 Kappa-Maki und 12 Takuan-Maki)
54,00 €
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Sushi-Set《KAMAKURA》 für 3 Personen
3 Futo-Maki, 18 Hoso-Maki, 3 Maguro, 3 Sake, 3 Unagi, 3 Tamago, 3 Tai, 3 Ikura und 3 Ebi
79,50 €
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Sushi-Set《KYOTO》 für 5 Personen
5 Futo-Maki, 15 Hoso-Maki, 5 Maguro, 5 Sake, 5 Tamago, 5 Tai, 5 Ikura, 5 Ebi, 5 California-Uramaki und 5 Wasabitobikko-Uramaki
122,60 €
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Sushi-Set《O-EDO》 für 7 Personen
21 Hoso-Maki, 7 Maguro, 7 Sake, 7 Unagi, 7 Tamago, 7 Tai, 7 Ikura, 7 Ebi, 7 California-Uramaki, 7 Wasabitobikko-Uramaki und 7 Philadelphiaroll
188,70 €
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CHUTORO
Thunfischfilet aus dem Flankenteil
3,00 €
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TORO
Thunfischfilet aus dem Bauch
3,90 €
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ABURI-MAGURO
gegrilltes Thunfischfilet mit Pfeffersoße
3,20 €
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ZUKE-MAGURO
Thunfischfilet mit Spezialsoße mariniert
3,20 €
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ABURI-ZUKE-MAGURO
Leicht flambiertes Thunfischfilet mit Spezialsoße mariniert
3,70 €
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TUNACORN
Thunfischpaste mit Mais mit Mayonnaise
2,30 €
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GOMA-TUNA
Thunfischtatar mit Spezialsoße mariniert und Daikonkresse mit Spezialsoße
3,50 €
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NEGI-TORO
Thunfischtatar mit Lauchzwiebel
3,50 €
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KATSUO-TATAKI
Bonitofilet mit eingelegter Gurke und Katsuobushi-geriebenem getrocknetem Bonitofilet
3,20 €
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ABURI-SAKE
gegrilltes Lacksfilet mit Chilisoße
2,60 €
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SAKE
Lachsfilet
2,30 €
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ZUKE-TORO
Lachsfilet von Bauch mit Harasusoße
3,00 €
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SAKE-TATAKI
Lachstatar mit Zwiebeln und Petersilie
3,00 €
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EBI
Riesengarnele
3,00 €
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KANI-MAYO
Surimi und Spargel mit Mayonnaise
2,30 €
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EBI-AVOCADO
Riesengarnele und Avocado mit Mayonnaise
3,00 €
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LOUP DE MER
Seewolfsfilet
3,20 €
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HAMACHI
Amberjackfilet
3,70 €
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MEKAJIKI
Schwertfisch
2,80 €
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ABURI-BATTERA
gegrillter und hausgebeizter Makrele und Ingwer
3,00 €
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HOTATE
Jakobsmuschel
3,50 €
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IKA
Sepiafilet
2,60 €
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TAKO
gekochter Oktopus
2,60 €
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UNAGI
gegrillter Aal mit süßer Sojasoße
3,00 €
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KINUSAYA
pochierte Kaiserschoten
2,20 €
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ASUPARA
grüne Spargel
2,20 €
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TAMAGO
japanisches Omelette
2,20 €
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KIMCHIE
pikant eingelegter Chinakohl
2,20 €
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IKURA
Ketakavier
3,90 €
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AVOCADO CHUMAKI
Lachsfilet und Avocado mit Mayonnaise
1,50 €
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RUCOLA CHUMAKI
Rucola und Hühnerfleisch mit Sesamsoße mit Mayonnaise
1,50 €
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CALIFORNIA URAMAKI
Lachs, Gurke und Capelimfisch- Rogen mit Mayonnaise
1,50 €
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PHILADELPHIA ROLL
Frischekäse, Tomate, Gurke und Mohnsamen vegetarisch (mit Milch/Käse)
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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WASABITOBIKKO URAMAKI
Thunfischpaste, Surimi und grüne Tobikko-Rogen mit Mayonnaise
1,50 €
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SPICY TUNA
Thunfischfilet, Thunfischpaste und schwarze Tobikko-Rogen mit Mayonnaise
1,70 €
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EBIFRY CHUMAKI
frittierte Riesengarnele und Surimi
1,70 €
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KAKIAGE CHUMAKI
Gemüse-Tempura und Surimi mit süßer Sojasoße
1,70 €
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TORIKARA CHUMAKI
frittiertes Hühnerfleisch mit süßer Sesamsoße
1,70 €
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FUTOMAKI
Surimi, Gurke, japanisches Omelette und Kürbis
2,00 €
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INARI
gebackene Tofu-Tasche mit Sushi-Reis füllung vegetarisch
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TEKKA MAKI
Thunfischfilet
0,90 €
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TUNA MAKI
gekochter Thunfisch mit Mayonnaise
0,90 €
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CALIFORNIA MAKI
Surimi und Gurke mit Mayonnaise
0,90 €
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SAKE MAKI
Lachsfilet
0,90 €
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AVOCADO MAKI
Avocado
0,90 €
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KAPPA MAKI
Gurke
0,90 €
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TAKUAN MAKI
eingelegter Rettich
0,90 €
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TORI GYOZA
6 Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch
6,60 €
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YASAI GYOZA
6 Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
6,60 €
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GOMAWAKAME
Seetangsalat
2,80 €

vegan vegan

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OHITASHI
pochierte Spinatblätter mit Sesamsoße
3,00 €
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EDAMAME
pochierte Sojabohnen
3,30 €
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EBIFRY
frittierte Riesengarnele
2,80 €
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TORIKARA
frittiertes Hühnerfleisch
1,10 € Stk
4,70 € Portion
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KAKIAGE
Gemüsetempura
2,70 €

vegetarisch vegetarisch

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MISOSUPPE
aus Miso Sojapaste hergestellte Suppe mit Wakameseetang
2,40 €
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DONBURI
Reisbowls
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RAMEN
Nudelsuppen mit langen Fadennudeln
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Vege TONKOTSU oder MISO.
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UDON
Nudelsuppen mit Bandnudeln in Dashi-Brühe
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von MARUYASU Hammer Strasse ist der 27.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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