ManThei

Partyplatte Young Sushis

1 Surf and Turf• 1 Salmon and Fire• 1 Gentle Dragon• 1 Rainbow Roll• 1 Crispy Summer• 1 Crispy Tuna• 1 Crunchy Tuna• 1 Sweet Veggie• 1 Crunchy Salmon• 1 Spicy Shrimp

#Sushi Set 2006

4 Yaki Maguro Maki mit gebratenem #Thunfisch, roten Zwiebeln und Chili-Ketchup, ummantelt mit Schnittlauch • 4 #California Maki 3 mit #Lachs, Gurke und japanischer Mayonnaise, ummantelt mit Masago • 2 #Gunkan Ebi (Sushischiffchen mit Garnelensalat)

#Sushi Set 2009

4 #California Maki 3 mit #Lachs, Gurke und japanischer Mayonnaise, ummantelt mit Masago• 4 #California Maki Inside Out 1 mit Surimi und Avocado, ummantelt mit Sesam• 2 #Gunkan Tuna (Sushischiffchen mit gekochtem #Thunfisch, Frühlingszwiebeln und japanischer Mayonnaise)

Partyplatte Young Sushis

1 Surf and Turf• 1 Salmon and Fire• 1 Gentle Dragon• 1 Rainbow Roll• 1 Crispy Summer• 1 Crispy Tuna• 1 Crunchy Tuna• 1 Sweet Veggie• 1 Crunchy Salmon• 1 Spicy Shrimp

#Sushi Set 2006

4 Yaki Maguro Maki mit gebratenem #Thunfisch, roten Zwiebeln und Chili-Ketchup, ummantelt mit Schnittlauch • 4 #California Maki 3 mit #Lachs, Gurke und japanischer Mayonnaise, ummantelt mit Masago • 2 #Gunkan Ebi (Sushischiffchen mit Garnelensalat)

#Sushi Set 2009

4 #California Maki 3 mit #Lachs, Gurke und japanischer Mayonnaise, ummantelt mit Masago• 4 #California Maki Inside Out 1 mit Surimi und Avocado, ummantelt mit Sesam• 2 #Gunkan Tuna (Sushischiffchen mit gekochtem #Thunfisch, Frühlingszwiebeln und japanischer Mayonnaise)

#Sushi Set A Kyoto (pikant)

1 Sake Maki (6 #Lachs-Röllchen)• 3 #Nigiri (mit #Thunfisch, #Lachs und #Garnelen)• 6 Tori Karaage (mit knusprigen, frittierten Hähnchenstücken, doppelt)• Horenso Gomaae (feiner Spinat in pikanter Sesamsauce)

#Sushi Set B Osaka

6 Horenso Gomaae Maki• 6 #California Maki 1• 6 #California Maki 2

#Sushi Set C Sydney

6 Kappa Maki• 6 Sake Maki• 6 Tekka Maki

#Sushi Set C Sydney gebraten

6 Kappa Maki• 6 Sake Maki• 6 Tekka Maki

#Sushi Set D Nikunashi

1 Kappa Maki• 1/2 Horenso Gomaae Maki ( 3 Sesam-Spinat Röllchen)• 1 Avocado Maki• 1 Kaiware #Nigiri (mit Daikonkresse)• 1 Inari (Tofutasche)

#Sushi Set E Edo

6 Sake Maki• 6 Kappa Maki• 2 Nigiris (mit #Lachs und #Thunfisch)

#Sushi Set F Tokio

6 Sake Maki• 6 #Nigiri (mit #Thunfisch, #Lachs, #Makrele, Sepia, gekochter Garnele und Tamago)

#Sushi Set G Yokohama

6 Kappa Maki• 6 Sake Maki• 7 #Nigiri (mit #Thunfisch, #Lachs, #Makrele, Sepia, Garnele, Tamago und Seeaal)

#Sushi Set H Onishi

6 Tekka Maki• 3 California Rolls (mit Surimi und Avocado)• 7 #Nigiri (#Thunfisch, #Muscheln nach Tagesangebot, Weißfisch, Seeaal, Süßwassergarnele und Lachskaviar)

#Sushi Set I Lachsbox

4 Sake #Nigiri• 1 Sake Maki (6 #Lachs-Röllchen) • 1 Sake Rucola Maki (6 #Lachs-Rucola Röllchen mit Pesto)

#Sushi Set J Futomaki

8 Futomaki (mit Kürbis, Tamago, Gurken, Surimi und Masago)

#Sushi Set K #Sashimi 1

mit #Thunfisch, #Lachs, Oktopus und Masago

#Sushi Set L #Sashimi 2

mit #Thunfisch, Weißfisch, #Muscheln nach Tagesangebot, Lachskaviar, Sepia und Süßwassergarnele

#Sushi Set #Sashimi

Halb #Thunfisch, halb #Lachs

#Sushi Set M ManThei Mix

3 #Nigiri (mit #Thunfisch, Weißfisch und #Lachs)• 1 Inari• 3 #California Maki 2• 4 Futomaki• 1 #Temaki 2

#Sushi Set N Sama San (scharf)

8 Futomaki (gefüllt mit gegrilltem #Thunfisch, #Lachs,Zwiebeln, Kräutern, Salat, Sonnenblumenkernen,japanischer Mayonnaise, Chilisauce, und mit Pank ummantelt)

#Sushi Set O Yasai (#vegetarisch)

1 Ninjin Maki• 3 Horenso Gomaae Maki• 1 #Temaki 4• 1 Kaiware #Nigiri• 1 Tamago #Nigiri

#Sushi Set P Torimayo

8 Futomaki (gefüllt mit frittierten Hähnchenstücken, japanischer Mayonnaise und Eisbergsalat)

#Sushi Set Q Tunamayo

8 Futomaki (gefüllt mit gekochtem #Thunfisch, japanischer Mayonnaise und Eisbergsalat)

#Sushi Set R Inari-Rucola Maki (#vegetarisch)

mit roter, grüner und gelber Paprika, dazu Tofutasche, Basilikum und Rucola

Horenso Gomaae

feiner Spinat mit pikanter Sesamsauce

#Yakitori (3 Stück)

Hähnchenspieße mit süßer Sojasauce

Tori Karaage

knusprige, frittierte Hähnchenstücke

#Takoyaki-Bällchen (6 Stück)

frittierte Teigbällchen gefüllt mit Oktopus

Edamame

gesalzene grüne Sojabohnen

Wakame - Grüner Seealgensalat

Vorspeisen Mix Classic (für 2 Personen)

2 Ebi Harumaki• 2 Barbecue Gyoza• 3 Tori Karaage• 2 #Yakitori• Edamame

Vorspeisen Mix Classic (für 4 Personen)

4 Ebi Harumaki• 4 Barbecue Gyoza• 6 Tori Karaage• 4 #Yakitori• Edamame

Vorspeisen Mix #Vegan (für 2 Personen)

2 Yasai Harumaki• 2 #Tofu Gyoza• 2 Yasai Gyoza• 1 Sakura Salat• Edamame

Vorspeisen Mix #Vegan (für 4 Personen)

4 Yasai Harumaki• 4 #Tofu Gyoza 4 Yasai Gyoza• 2 Sakura Salat• Edamame

#Ebi Tempura (3 Stück)

frittierte Riesengarnelen mit Chili-Mayonnaise

Miso Suppe

Miso Suppe mit Pilzen

Miso Suppe mit Fisch

Salat ManThei

mit Tagesfisch, Tamago und gemischtes Seegras

Ayame Salat

gemischter Salat mit gebratenem #Lachs, Sellerie, Tomaten, Walnüssen und Ayame-Dressing

Harusame Tuna Salat

Salat mit frittierten Glasnudeln, gekochtem #Thunfisch, Paprika, Tomaten, roten Zwiebeln und hausgemachtem Hana-Dressing

Mizuna Salat (#vegan)

mit Rucola, Wakame, Daikon, Möhren und #Tofu-Dressing

Soyokaze Salat

mit Udon-Nudeln, Chicoree, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Wasabi-Erdnüssen, Orangen und Soyokaze-Dressing

Suzuran Salat

gemischter Salat mit frittierten Auberginen, Orangen, Rettich, Kaiware und Suzuran-Dressing

Yasai Gyoza

japanische #Teigtaschen mit Gemüse

Tori Gyoza

mit Hühnchen

Ebi Gyoza

mit #Garnelen

Poke Bowl - Sake

mit frischem #Lachs und Chili-Mayonnaise

Poke Sake Kappa

mit gewürfeltem #Lachs, Gurke, Möhre, Mango, Schnittlauch und Ponzu Sauce

Poke Bowl - Sake Yaki

mit gegrilltem Lachsfilet und #Teriyaki-Topping

Poke Bowl - Tuna

mit frischem Thunfischfilet und Wasabicreme-Topping

Poke Bowl - Tuna-Yaki

mit gegrilltem Thunfischfilet und #Teriyaki-Topping

Poke Bowl - #Teriyaki

mit Hühnchen-Spießen und #Teriyaki-Topping

Poke Tori

mit gebratenen Hähnchenstreifen, Avocado, Gurke, roten Zwiebeln, Möhre und Teriyakisauce

Poke Bowl - Veggie

mit #Tofu, Quinoa und Ingwer-Limettensauce

Poke Satsumaimo (#vegetarisch)

mit Süßkartoffeln, rote Beete, Kichererbsen, Mango, Broccoli, Kürbiskerne und Chili-Knoblauch-Dressing

Poke Edamame (#vegetarisch)

mit geräuchertem #Tofu, Wakame, Zucchini, Avocado, Edamame, Mango, Broccoli und Chili-Knoblauch-Dressing

Yakisoba Gemüse

gebratene Nudeln

Yakisoba Hähnchen

gebratene Nudeln

Yakisoba Ebi

gebratene Nudeln mit knackigem Gemüse und gebratenen #Garnelen

Crispy Chicken (leicht scharf)

knuspriges Hühnchen mit Gemüse, rotem Thai #Curry und Reise

Sake #Nigiri

mit Lachsfilet

Maguro #Nigiri

mit Thunfischfilet

Ebi #Nigiri

mit gekochter Garnele

Saba #Nigiri

mit Makrelenfilet

Ika #Nigiri

mit Sepiafilet

Anago #Nigiri

mit gekochtem Seeaal

Ama Ebi #Nigiri

mit Süßwassergarnele

Managatsuo #Nigiri

mit Butterfisch

Tai #Nigiri

mit #Dorade

Jakobsmuschel #Nigiri

mit Jakosmuschel

Tamago #Nigiri

mit japanischem Eieromelett

Kaiware #Nigiri

mit Daikonkresse

Inari #Nigiri

mit Tofutasche

Avocado #Nigiri

mit gestoßenem schwarzen Pfeffer

#Nigiri #Tofu Orange

mit geräuchertem #Tofu und Orange

#Nigiri Zukkini - Zucchini Tempura

mit Zucchini und roter Paprika

#Nigiri Nasu - Aubergine Tempura

mit Aubergine

#Gunkan Sake Tataki

mit Lachstatar und Lauchzwiebeln

#Gunkan Maguro Tataki

mit Thunfischtatar und Lauchzwiebeln

#Gunkan Ebi Tataki

mit Garnelensalat

#Gunkan Tuna

mit gebratenem #Thunfisch

#Gunkan Ikura

mit Lachskaviar

Sake Maki

mit #Lachs

Tekka Maki

mit #Thunfisch

Mana Gatsuo Maki

mit Butterfisch

Sake Rucola Maki

mit #Lachs, Rucola und Pesto

Anago Maki

mit Seeaal

Ebi Maki

mit gekochter Garnele

Tempura Maki

mit #Garnelen Tempura

Maguro Tataki Maki

mit Thunfischtatar und Lauchzwiebeln

Sake Tataki Maki

mit Lachstatar und Lauchzwiebeln

Yaki Tataki Maki

mit gekochtem #Thunfisch

Kappa Maki

mit Gurkenstreifen

Ninjin Maki

mit Möhrenstreifen

Avocado Maki

mit Avocado

Kanpyou Maki

mit eingelegtem Kürbis

Shitake Maki

mit Shiitake-Pilzen und Sesam

Tamago Maki

mit japanischem Eieromelett

California Inside Out Maki 1

mit Surimi, Avocado und mit Sesam ummantelt

California Inside Out Maki 2

mit Surimi, Avocado und mit #Kaviar vom Capelinfisch ummantelt

California Inside Out Maki 3

mit #Lachs, Gurke, japanischer Mayonnaise und mit #Kaviar vom Capelinfisch ummantelt

Sake Mango Inside Out Maki

mit #Lachs, Mango, Frischkäse und mit Sesam ummantelt

Daikon Sake Rucola Maki

mit #Lachs, Rucola und japanischer Mayonnaise, ummantelt mit Dasikonkresse und Rucola

Miruku Sake Maki

mit #Lachs, Avocado und Frischkäse, ummantelt mit Sesam

Sake Kawa Inside Out Maki

mit gebratener Lachshaut, Ingwer-Chili-Mayonnaise, Zwiebeln, Zitronenzesten, und mit Masago ummantelt

Negi Maguro Inside Out Maki

mit #Thunfisch, Frühlingszwiebeln, japanischer Mayonnaise und mit Schnittlauch ummantelt

Yaki Maguro Inside Out Maki

mit gebratenem #Thunfisch, roten Zwiebeln, Chiliketchup und mit Schnittlauch ummantelt

Avo Yaki Tuna Maki

mit gekochtem #Thunfisch und Avocado, ummantelt mit Sesam

Horenso Gomaae Inside Out Maki

mit Spinat, Sesamsauce und mit Sesam ummantelt

Piman Tamago Inside Out Maki

mit Tamago, roter Paprika, Frischkäse, Röstzwiebeln, süßer Chilisauce und mit Sesam ummantelt

Satsumaimo Inside Out Maki

mit Süßkartoffel im Tempurateig mit Teriyakisauce, ummantelt mit Röstzwiebeln

Bituruto Ninjin Inside Out Maki

mit roter Beete, Möhren, Rettich und rotem Sushireis

Surf and Turf

gefüllt mit frittierter Garnele, Avocado, Gurken- und Möhrenstiften, ummantelt mit dünnen Roastbeefscheiben, Topping aus Trüffel-Mayonnaise, Anagosauce, Thymian und roter Rettichkresse

Salmon and Fire

gefüllt mit frittiertem #Lachs, Mango und Frischkäse, ummantelt mit dünnen Lachscheiben, Topping aus scharfer Chilisauce, gestoßenen Wasabi Erbsen und roten Chilifäden

Gentle Dragon

gefüllt mit Lachsfilet, Gurkenstiften und Masago, ummantelt mit dünnen Avocadoscheiben, Topping aus Anagosauce und japanischer Mayonnaise

Rainbow Roll

gefüllt mit Surimi, Avocado und Masago, ummantelt mit #Thunfisch, #Lachs, Anago, Avocado und Ebi, Topping aus scharfer Chilisauce, gestoßenen Wasabi Erbsen und roten Chilifäden

Crispy Summer

gefüllt mit #Lachs, Mango, Avocado und Frischkäse, ummantelt mit grünen Reisflocken, Topping aus japanischer Mayonnaise, Tropfen von Chilisauce und Chilifäden

Crispy Tuna

gefüllt mit Thunfischfilet, Rucola, Gurkenstiften und Trüffel-Mayonnaise, ummantelt mit grünen Reisflocken, Topping aus Trüffel-Mayonnaise und Daikonkresse

Crunchy Tuna

gefüllt mit Thunfischfilet und scharfer Chilisauce, ummantelt mit Röstzwiebeln und gehackter Daikonkresse

Sweet Veggie

gefüllt mit Avocado, feinen Möhrenstiften und Frischkäse, ummantelt mit dünnen Mangoscheiben, Topping aus roter Rettichkresse und Zimt

Crunchy Salmon

gefüllt mit Lachsfilet, Avocado und scharfer Wasabi-Mayonnaise, ummantelt mit Panko, Topping aus scharfer Wasabi-Mayonnaise und roter Rettichkresse

Spicy Shrimp

gefüllt mit frittierter Garnele, Avocado und schafer Chilicreme, ummantelt mit Schnittlauchröllchen und roten Chilifäden

#Temaki 1 - Tamago

mit Tamago, Masago, Lachskaviar und Daikonkresse

#Temaki 2 - Sake

mit #Lachs, Avocado, Eisbergsalat, japanischer Mayonnaise und Sesam

#Temaki 3 - Ebi

mit Ebi, Gurken, Masago und japanischer Mayonnaise

#Temaki 4 (#vegetarisch)

gefüllt mit verschiedenen Gemüsesorten

#Sake Sashimi

#Lachs

Maguro #Sashimi

#Thunfisch

Lachsfilets (2 Stück)

Thunfischfilets (2 Stück)

#Sashimi Sake - Maguro

mit #Lachs und #Thunfisch

Kikkoman Sojasauce 150ml

Sojasauce (2x Tütchen)

Wasabi

im Schälchen

Ingwer

im Schälchen

Mayonnaise

im Schälchen

Anagosauce

im Schälchen

Chilisauce

im Schälchen