Speisekarte von Lima's RestoBar

Zwei gefüllte Teigtaschen mit einer Rindfleischfüllung dazu Limettenscheiben und zwei Soßen (Käse und Chili).

Kartoffelscheiben oder Maniokstäbchen mit einer leicht pikanten Sauce aus Frischkäse und gelben Chili aus Peru.

Kartoffelkuchen gefüllt mit einer Creme aus Hähnchenbrustfilet, Gemüse und Mayonnaise. (Ohne Fleisch für Vegetarier und ohne Fleisch und ohne Mayonnaise fürm Veganer.)

Das Nationalgericht Perus: Frischer Fisch mariniert in Limettensaft, mit Zwiebeln, Chili, Koriander und dazu gerösteten Mais und Süßkartoffeln.

Leche de tigre ist der Saft, welcher der peruanischen Ceviche Charakter und Identität verleiht. Es besteht aus Fisch, Limettensaft, Zwiebel, Koriander und einer geheimen Note des Hauses. Serviert mit geröstetem Mais, Süßkartoffel und leckeren knusprigen Fischstücken. Lassen Sie sich überraschen!

Rinderherz in einer traditionellen Gewürzmarinade am Spieß, dazu Kartoffeln, Mote - Mais und Saucen.

150 Gramm argentinisches Rinderfilet, in Streifen geschnitten, sautiert mit Zwiebeln, Tomaten, Sojasauce, Ají Amarillo (frischer gelber Chili) dazu selbstgemachten Kartoffelstäbchen, Petersilie und Reis.

Seebarschfiletsstreifen mit Meeresfrüchten, in knuspriger Panade, mit Salsa Criolla (peruanischer Zwiebelsalat) und frischem Koriander dazu frittierter Maniok und Tartara Sauce.

Rindfleisch in Koriandersauce, mit Möhren, Erbsen auf weißen Bohnen, dazu Salsa Criolla (peruanischer Zwiebelsalat) und Reis.

Hühnerbrust, klein geschnitten in einer Sauce aus gelben Chili, Parmesankäse, dazu Reis und Kartoffelscheiben.

Gebratener Inkareis im Wok, Gemüse, Schnittlauch, Sojasauce, mit peruanischen Gewürzen.

Tagliatelle al dente, eingetaucht in unsere exquisite Huancaína-Sauce, gekrönt mit einem saftigen hausgemachten lomo saltado.

Inspiriert vom Lomo Saltado, einem sehr typischen Gericht Perus. Unsere Variante des Hauses mit Champignons ist eine gesunde Alternative für alle, die auf Fleisch verzichten wollen und können oder für Liebhaber von sautiertem Gemüse.

Plätzchen mit Karamellcreme-Füllung.

4 Kürbissüßkartoffeldonuts, mit einem hausgemachten Obstsirup (sie stammen aus der Kolonialzeit und sind ein beliebtes Dessert in Peru)

Dessert aus Lima. Besteht aus Milchkonfitüre, geschlagenem Eigelb und Eischnee mit Portwein.

Hänchenbrustfilet frittiert mit Pommes.

Gebratener Fisch mit Reis.

Reis nach peruanischer Art.

Selbstgemachte Pommes.

Huancainasoße, Tartarasoße, Chilisoße.

Gerösteter Mais