Speisekarte von Lé'ger
Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023
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FINGERFOOD
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Cha Gio
sechs hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen, Krebsfleisch, Hühnerfleisch, Glasnudeln und Süßkartoffel. Dazu Salat, Kräuter und Fischsoße
4,90
€
Schmeckt mir!
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Hoanh Thanh Chien
Vier gebackene Maultaschen, gefüllt mit Hühner- und Garnelenfleisch. Dazu eingelegtes Gemüse und Sweet-Chili-Soße
4,50
€
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Banh Mi chien tom
Frittiertes garnelentoast im Sesamteig mit eingelegtem Gemüse. Dazu Hoisin und Sriracha sauce
4,90
€
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Ga lui xa
zwei Hühnerspieße in einer Zitronengras-marinade. dazu reisnudeln, salat, Kräuter und fischsoße
4,90
€
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Goi cuon tom
drei Sommerrollen mit Garnelen, reisnudeln, thai-basilikum, Pfefferminze, salat, sojasprossen. Dazu Erdnuss- und fischsoße
4,90
€
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Nem Nuong
drei Sommerrollen mit Schweinefleisch, reisnudeln, thaibasilikum, Pfefferminze, salat, sojasprossen. Dazu Erdnuss und fischsoße
4,90
€
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Bo bia chay
Drei Sommerrollen mit Kohlrabi, Ei, Erdnüssen und Thai Basilikum. Dazu Erdnusssoße
4,50
€
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Banh trang cuon ca
Drei Knusprige Lachspäckchen im Reisteigmantel mit KorianderBasilikum-Pesto, Dazu Salat, Kräuter und Fischsoße
5,90
€
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Tom chien xu
Vier Garnelen in Tempurateig, seviert mit reisnudeln, salat, Kräutern und fischsoße.
4,90
€
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Cha Gio chay
hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Süßkartoffel, Karotten, morcheln und erbsen. Dazu Salat, Kräuter und Sojasauce
4,90
€
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Goi cuon dau hu
drei Sommerrollen mit tofu, reisnudeln, thai-basilikum, Pfefferminze, salat, sojasprossen. Dazu Erdnuss- und Sojasoße.
4,90
€
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LA lot chay
Tofu und austernpilze in Betelblättern. Dazu Reisnudeln, Salat, frische Kräuter und Sojasoße
6,90
€
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Salate
Goi XOai
Mango-Gurken-Salat mit Erdnüssen und Hühnerfleisch oder Tofu.
10,90
€
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Goi Chua ngot
Salat mit glasnudeln, wahlweise mit süß-scharfem Hühnerfleisch oder tofu.
9,90
€
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Suppen
Sup bun tau thit ga
Glasnudelsuppe mit Gemüse und Hühnerfleisch
4,50
€
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Sup hoanh thanh
Wantansuppe mit PAk choi
4,50
€
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Sup nuoc cot dua
Kokossuppe mit Gemüse und Koriander
4,00
€
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zusätzlich Hühnerfleisch
oder Tofu
5,00
€
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zusätzlich Garnelen
6,00
€
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Canh chua
Sauer scharfe, würzige Suppe mit Tomaten, Champignons, Sojasprossen, Ananas, Bambus, Okraschoten, Thai-basilikum und Koriander
4,00
€
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zusätzlich Tofu
5,00
€
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Zusätzlich Garnelen
6,00
€
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Pho
Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch oder huhn, Kräutern und Sojasprossen
9,90
€
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BO kho
Vietnamesischer Gulasch mit zartem Rindfleisch und geschmorten Karotten. mit Reis oder Reisnudeln
10,90
€
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BAnh canh
Udonnudelsuppe mit Frühlingszwiebeln, Koriander und gerösteten lila Schoten
8,50
€
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zusätzlich Tofu
oder Hühnerfleisch
9,50
€
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zusätzlich Garnelen
10,50
€
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BUN
Die Bun-Gerichte werden mit lauwarmen Reisnudeln, thaibasilikum, Minze, Salat, eingelegtem Gemüse, Gemahlenen Erdnüssen, gerösteten lila schoten und fisch-/ sojasoße serviert.
Bun thap cam
Gegrilltes Schweinefleisch, RIndfeisch in betelblättern, vietnamesische schweineHackbällchen, Frühlingsrollen, fischsüße
12,90
€
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Bun bo la lot
Rindfleisch in betelblättern
9,50
€
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bun thit nuong
gegrilltes Schweinefleisch
9,50
€
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bun nem nuong
gegrillte schweinehackbällchen
9,50
€
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bun cha gio
Frühlingsrollen
9,50
€
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bun bo xao xa ot
gebratene rindfleischscheiben in chili-zitronengras
10,50
€
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Cac mon an chinh
kombinierbare Hauptgerichte
Hühnerfleisch
1,90
€
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Rindfleisch
2,50
€
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Hühner- und Rindfleisch
3,50
€
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3,50
€
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knusprige ente
4,50
€
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3,90
€
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Mi xao rau
Gebratene Nudeln mit ei und Gemüse
7,00
€
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Com xao rau
Gebratener Reis mit ei und Gemüse
7,00
€
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Khoai mon cary
KOkoscurry mit Süßkartoffeln und verschiedenem Gemüse. Dazu Reis
8,00
€
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Xa0 Thap Cam
verschiedenes Gemüse in einer leicht scharfen Sojasoße. Dazu reis
7,00
€
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- Cary nam mang
Kokoscurry mit verschiedenem Gemüse. Dazu Reis
7,00
€
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zusätzlich gebratene Nudeln
2,00
€
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Südvietnamesisches aus dem wok mit reis
- Fleisch kann immer durch tofu ersetzt werden -
Bo xao rau muong
Rindfleischscheiben mit wasserspinat und Knoblauch
12,90
€
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Bo xAO xoai mong toi
Rindfleischscheiben mit Mango, Spinat, paprika und Thaibasilikum in einer scharfen Sojasoße
11,90
€
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Bo xao xa ot
Rindfleischscheiben mit Paprika, pak-choi, Frühlingszwiebeln und Zitronengras in einer scharfen Sojasoße. Mit gerösteten lila schoten und gemahlenen Erdnüssen
11,90
€
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Bo xao can
Rindfleisch mit staudensellerie, Tomaten, Ananas, Gurken und Frühlingszwiebeln
11,90
€
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Bo xao khoai thay chien
Rindfleischscheiben mit Kartoffelecken und Gemüse in Sojasoße
11,90
€
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Bo xao cu hanh
Rindfleischscheiben mit Zwiebeln und paprika in sojasoße
11,90
€
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Bo xao thom
Rindfleischscheiben mit Ananas, Paprika, Frühlingszwiebeln und cashewnüssen in sojasoße
11,90
€
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Bo/Ga xao xot tieu
Rindfleischscheiben oder Hühnerfleisch mit Paprika, Bambus, Brokkoli, Zwiebeln, lauchzwiebeln und champignons in eine soja-Pfeffersoße
11,90
€
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Bo/ GA xao gung
Rindfleischscheiben oder Hühnerfleisch mit ingwer, Pak-choi, paprika und champignons in Sojasoße
11,90
€
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Ga xao du du xot dau phung
Hühnerbruststreifen mit grüner Papaya, Paprika und Zwiebeln in einer leicht scharfen Erdnusssoße auf Kokosmilch basis
12,90
€
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Vit xot cam
Knusprige Ente auf Orangensoße mit Ananas, Orange und verschiedenem Gemüse
13,90
€
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Vit xot xoai
Knusprige Ente auf Orangensoße mit Mangostücken und verschiedenem Gemüse
13,90
€
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Tom xao bap non not nuoc cot dua
Garnelen mit cherrytomaten, ananas, maiskölbchen und Koriander in einer kokossoße
12,90
€
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Tom lon rang Me
Riesengarnelen mit Frühlingszwiebeln in tamarindensoße
15,90
€
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Tom lon xot ca
Riesengarnelen mit Frühlingszwiebeln in einer süß- scharfen Tomatensoße
15,90
€
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mi gion xao thap cam
Knusprige nudeln mit Gemüse, Hühner- und Rindfleisch und Gemüse in Sojasoße. mit gerösteten lila schoten (ohne reis)
10,90
€
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dau hu xao xa ot
Tofu mit Paprika, pak-choi, Frühlingszwiebeln und Zitronengras in einer scharfen Sojasoße. Mit gerösteten lila schoten und gemahlenen Erdnüssen
11,90
€
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südvietnamesische Spezialitäten
mien xao
Gebratene Glasnudeln mit Garnelen, Tintenfisch und gemüse. Mit gerösteten lila schoten und gemahlenen Erdnüssen
11,90
€
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banh canh xao
gebratene Udonnudeln mit Rindfleisch und Gemüse. Mit gerösteten lila schoten und gemahlenen Erdnüssen
10,90
€
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Com tam
Gegrilltes Schweinefleisch, spiegelei, eingelegtes Gemüse, Salat, reis und fischsoße
10,90
€
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ghe rang bo
Krebsstücke in Butter angebraten mit frühlingszwiebeln
12,90
€
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MAM
Sommerrollen zum selberrollen
Basisplatte
Reispapier, Reisnudeln, sojasprossen, salat, minze, thaibasilikum, eingelegtes Gemüse, fisch- und erdnusssoße.
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mam thap cam
gerilltes Schweinefleisch, Rindfleisch in betelblättern, schweinehackbällchen, Garnelen und Hühnerbrust in Zitronengrasmarinade. mit lila schoten und gemahlenen Erdnüssen.
11,90
€
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Tom lon nuong
gegrillte riesengarnelen
12,50
€
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thit nuong
gegrilltes Schweinefleisch
5,50
€
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nem nuong
gegrillte hackbällchen aus Schwein
5,50
€
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bo la lot
gegrilltes Rindfleisch in betelblättern
5,50
€
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ga uc
gegrillte Hühnerbrust in zitronengrasmarinade
5,00
€
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lau
Fondue für mehrere personen
lau thai
scharfe Brühe mit zitronengras, chilli und Knoblauch. mit Garnelen, Tintenfisch, pangasius fisch filet, wasserspinat, Brokkoli, sojasprossen, Bambus, pak- Choi, Reisnudeln und fischsoße
39,00
€
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Lau thap cam
Hühnerbrühe. Garnelen, Rindfleisch, Tintenfisch, pangasius fischfilet, fischbällchen, garnelenbällchen, Brokkoli, sojasprossen, Bambus, pak-choi, Reisnudeln, fischsoße
39,00
€
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Desserts
Che ba mau
verschiedene bohnen, gelee, Kokosmilch, Eiswürfel
3,90
€
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Banh chuoi
Gebackene banane mit Vanilleeis, Honig und Erdnüssen
4,90
€
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Banh thom
gebackene Ananas mit vanilleeins, honig und Erdnüssen
4,90
€
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banh hap
Dampfnudeln mit lotussamenfüllung, warmer Kokosmilch und Erdnüssen
4,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lé'ger ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.