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Hafen-Meisterei

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Wupperstraße 2
40219 Düsseldorf

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Speisekarte von Hafen-Meisterei

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2022
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Ganzer Kopfsalat
mit Kräuter-Vinaigrette & Croûtons
12,50 €
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Rapunzel-Salat
mit Rote Bete-Würfeln & Walnüssen
14,00 €
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Rapunzel-Salat
mit Speck & Croûtons
14,00 €
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Ochsenschwanz-Ravioli
mit geschmolzenen Cherry-Tomaten & Madeira
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratene Kalbs-Bries-Röschen
mit Pinienkernen & Wildkräuter-Salat
21,00 €
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Avocado-Stulle
mit Büsumer Krabben, Radieschen & pochiertem Ei
16,50 €
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gebratene Kaninchen-Leber
mit Coppa, Parmesan & Wildkräuter-Salat
18,50 €
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Vitello Tonnato
mit Wildkräuter-Salat
17,50 €
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Hausgebeizter Lachs
mit Kerbel-Ingwer-Sauce
16,50 €
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Kartoffelsalat mit Trüffel
mit Ei, Gurke & Haricots Verts
19,50 €
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Kartoffelsalat ohne Trüffel
mit Ei, Gurke & Haricots Verts
15,50 €
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Crevettes roses
Crevettes roses mit fruchtig-pikanter Sauce, Zitrone kleinem Wildkräuter salat
19,50 €
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Bulots (Meeresschnecken)
mit Mayonnaise
16,50 €
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Fischsuppe mit Einlage
mit Lachswürfeln, Garnele, Gruyere & Croûtons
18,50 €
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Tagliarini mit Trüffel-Rahm-Sauce
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gratinierter Ziegenkäse
in Orangen-Sauce mit Wildkräuter-Salat
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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"Faux Gras" (unsere pflanzliche Alternative zur Gänsestopfleber)
mit geräuchertem Meersalz & Frucht-Kompott
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Beluga-Linsen-Gemüse
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne all'arrabbiata
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ganze Dorade vom Grill
mit Passepierre-Algen & Gemüse oder Salat
24,50 €
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gebratenes Lachssteak
mit Speck, Schalotten & Rotwein-Butter
24,50 €
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Rotbarschfilet
mit Kartoffelsalat & Kapern-Mayonnaise
24,50 €
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gebratenes Kabeljau-Filet
mit Blumenkohl-Püree & Parmesan-Crumble
29,50 €
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6 Black Tiger Prawns vom Grill
mit Pimientos de Padron & 3 Saucen (Mayonnaise, Aioli & rote Fruchtsauce)
21,50 €
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Penne all'arrabiata
mit 3 Black Tiger Prawns
18,50 €
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Entenconfit
mit Kartoffel-Spitzkohl-Püree, Wakame-Algen & Miso
24,50 €
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Kalbsnieren
in Cognac-Senf-Sauce, Püree & Gemüse
22,00 €
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coq au vin
(beschwipstes Huhn in Rotwein) mit Schalotten, Speck, Knoblauch, Champignons & Püree
26,50 €
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immer freitags: Königsberger Klopse
mit Kapernsauce, Püree & kleinem RoteBete-Salat
17,50 €
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immer samstags: Rinderroulade
mit Speck, Zwiebeln, Gurke, Püree & Gurkensalat
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
New York Cheesecake mit Erdbeer-Püree
8,50 €
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Mousse au Chocolat
mit Himbeersauce & Haselnüssen
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hafen-Meisterei ist der 22.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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