Speisekarte von Gogi Matcha
Zuletzt aktualisiert am 31.01.2022
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Premium Dosirak - Premium Lunch Box
Dosirak Box
• 2 verschiedene Koreanische Pfannkuchen• 3 Fleischgerichte nach Ihrer Wahl• 4 Beilagen• 2 Portionen Reis• 1 Tages Suppe
29,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen
Haemul Pajeon
koreanischer Pfannkuchen mit Meeresfrüchten und Lauch
7,00
€
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Gogi Mandu
Teigtaschen mit Gemüse- und Rindfleischfüllung
7,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Yachae Mandu
Teigtaschen mit Gemüsefüllung
7,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Modum Jeon (scharf)
verschiedene koreanische Pfannkuchen und Teigtaschen
14,00
€
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Japchae
Glasnudeln mit Gemüse
14,00
€
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Tataki
Rinderfilet mit hausgemachter Sauce
15,00
€
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Yukhoe
Tatar nach koreanischer Art mit Eigelb, Birne und Knoblauch
18,00
€
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Suppen
Alle Suppen werden mit Reis und Beilagen serviert.
Doenjang Jjigae
mit Sojabohnenpaste, Tofu und Gemüse
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sundubu Jjigae (scharf)
mit Weich-Tofu und einer Zutat nach Wahl
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seolleong Tang
Rinderknochenbrühe mit Rindfleisch und Glasnudeln
14,00
€
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Haejang Guk (scharf)
mit Schweinerücken
14,00
€
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Galbi Tang
Rinderrippen-Suppe
14,00
€
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Hauptgerichte
Bibimbab
Reis mit Spiegelei und Gemüse, dazu Beilagen und eine Suppe
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bulgogi Bibimbab
Reis mit mariniertem Rindfleisch und Gemüse, dazu Beilagen und eine Suppe
16,00
€
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Ojingeo Bibimbab
Reis mit scharfem Tintenfisch und Gemüse, dazu Beilagen und eine Suppe
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Naengmyeon
Buchweizennudeln in kalter Brühe
14,00
€
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Bibim Naengmyeon (scharf)
Buchweizennudeln mit scharfer Sauce
14,00
€
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Jeyuk Bibimbab (scharf)
mit gebratenem Schweinefleisch, dazu Beilagen und Suppe
16,00
€
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Galbisal Bibimbab
mit Rippenfleisch vom Rind, dazu Beilagen und Suppe
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillgerichte vom Rind
Alle Gerichte werden mit Beilagen, Suppe und Reis serviert.
Wooseol
100g Rinderzunge
18,00
€
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Kkot Deungsim
180g Rib Eye Steak
22,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Anchangsal Bavette
180g hinteres Black Angus Lappenstück
22,50
€
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Salchisal
180g zarter Premium Black Angus Nackenkern
23,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wagyu Buchaesal
180g Wagyu Schulterfleisch vom australischen Rind
38,00
€
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Waygu Chadolbagi
150g Rinderbrust in dünnen Scheiben vom australischen Rind
21,00
€
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Galbisal
200g Zwischenfleisch von der Rippe
17,00
€
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Galbisal Yangneom
200g Zwischenfleisch von der Rippe in Sojasauce eingelegt
18,00
€
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Grillgerichte vom Schwein
Alle Gerichte werden mit Beilagen, Suppe und Reis serviert.
Samgyeopsal
200g Schweinebauchfleisch
14,00
€
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Daepae Samgyeopsal
150g Schweinebauchfleisch
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Moksal
200g Nackenfleisch vom Schwein
15,00
€
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Yangneom Moksal
200g mariniertes Nackenfleisch vom Schwein
16,00
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Iberico Bellota Hangjongsal
180g Schweinenacken vom Iberico-Schwein
19,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Iberico Bellota Galbisal
180g Rippenfleisch vom Iberico-Schwein
17,00
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Iberico Bellota Bbolsal
180g Schweinebäckchen vom Iberico-Schwein
19,00
€
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Iberico Bellota Deungsim
180g Schulter vom Iberico-Schwein
20,00
€
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Deob Bab
Alle Gerichte werden mit Reis zubereitet und mit hausgemachten Pickles und Suppe serviert.
Bulgogi Deob Bab
mit gebratenem mariniertem Rindfleisch, hausgemachter Sojasauce und Glasnudeln
12,00
€
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Jabchae Deob Bab (vegetarisch)
mit Glasnudeln, Gemüse und hausgemachter Sojasauce
12,00
€
vegetarisch
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Dweji Bulgogi Deob Bab
mit gebratenem Schweinenackenfleisch, Gemüse und hausgemachter Sojasauce
12,00
€
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Gochujang Dweiji Deob Bab
mit gebratenem Schweinebauchfleisch, Gemüse und hausgemachter Chilisauce
12,00
€
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Ojingeo Deob Bab
mit gebratenem Tintenfisch, Gemüse und hausgemachter Sojasauce
12,00
€
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Gochujang Ojingeo Deob Bab
mit gebratenem Tintenfisch, Gemüse und hausgemachter Chilisauce
12,00
€
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Dak Bulgogi Deob Bab
mit gebratenem Hähnchenfleisch, Gemüse und hausgemachter Sojasauce
12,00
€
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Gochujang Dak Deob Bab
mit gebratenem Hähnchenfleisch, Gemüse und hausgemachter Chilisauce
12,00
€
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Chicken und Deokbokki
Deokbokki
Reiskuchen mit Fischwurst, gekochtem Ei, hausgemachter Chilisauce, hausgemachten Pickles und Salat
12,50
€
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Spezialitäten
Gamja Tang (scharf)
Kartoffeleintopf mit Schweinerücken, dazu Beilagen und zwei Portionen Reis
38,00
€
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Jokbal
gegarte Schweinehaxe
32,00
€
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Bossam
gegarter Schweinebauch
28,00
€
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Tteok Galbi
koreanisches Hacksteak mit Gemüse, dazu Beilagen und eine Portionen Reis
15,00
€
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Bulgogi Jeongol
500g marinierte Rindfleischscheiben mit Gemüse, Glasnudeln und Sojasauce, dazu Beilagen und zwei Portionen Reis
35,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gogi Matcha ist der 31.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.