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Ghorban Delikatessen Manufaktur

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Heinrich-Heine-Allee 17
40213 Düsseldorf

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Speisekarte von Ghorban Delikatessen Manufaktur

Zuletzt aktualisiert am 28.07.2022
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Mittags Lunch
kleine Bio-Gazpacho• Ciabatta nach Wahl• Softdrink nach Wahl• hausgebackener Amaretti
12,90 €
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Ghorban Brunch für 2 Personen
Auswahl an Schinken, Käse und Antipasti• 1 Croissant mit Marmelade• 1 Pain au Chocolat• Bio-Brot• 2 hausgebackene Amaretti
34,90 €
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Abendbrot für 2 Personen
Vitello Tonnato • Mozzarella di Bufala • Antipasti-Teller • 3 Portionen Bio-Brot• 2 hausgebackene Amaretti
39,90 €
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Light-DInner für 2 Personen
Ghorban Candle-Light-DInner für 2 Personen LaJara Rose Spumante 0,375LUnsere Auswahl für euch:-Carpaccio Carne Salada / Parmigiano Reggiano / Vinaigrette-Mozzarella di Buffala / sonnengetrocknete Tomaten aus Apulien / dunkle Oliven-handgerollte Grissini mit Prosciutto di San Daniele umwickelt -gemischte Canapés -Brot/Oliven/Frischkäsepaste -Hausgebackene Amaretti Weingut Heitlinger Pinot Gris 0,75L
79,90 €
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10 Canapés gemischt
10 gemischte Canapés mit unseren Schinken-, Käse-, und Antipasti-Spezialitäten
29,90 €
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10 Canapés vegetarisch
10 gemischte Canapés mit unseren Käse-, und Antipasti-Spezialitäten
29,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Catering-Platte Antipasti
Feinste Auswahl unserer vegetarischen Antipasti (ca. 750g)
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Catering-Platte Antipasti vegan
Feine Auswahl unserer gegangen Antipasti (ca.750g)
39,00 €

vegan vegan

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Catering-Platte Käse
Feine Auswahl unserer Käsespezialitäten mit Feigensenf und Senfcaviar (ca. 750g)
59,00 €
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Catering-Platte Aufschniitt
Feine Auswahl unserer Schinken- und Salami-Spezialitäten (ca. 500g)
49,00 €
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Catering-Platte Auschnitt/Käse
Feine Auswahl unserer Schinken-, Salami-, und Käse-Spezialitäten (ca. 650g)
54,90 €
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Catering-Platte Aufschnitt/Antipasti
Feine Auswahl unserer Schinken-, Salami-, und Antipasti-Spezialitäten (ca. 650g)
44,90 €
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Catering-Platte Käse/Antipasti
Feine Auswahl unserer Käse-& Antipasti-Spezialitäten (ca. 750g)
49,90 €
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Meeting Sandwiches, mit Aufschnitt und Käse
Business Meeting Sandwiches, mit Aufschnitt und Käse Auswahl unserer 5 beliebtesten belegten Ciabattini, halbiert und auf Wunsch auf Platten angerichtet.Ciabatta Parma, Paris, Bresaola, Bologna, Mantova
39,90 €
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Meeting Sandwiches, vegetarisch
Business Meeting Sandwiches, vegetarisch Auswahl unserer 5 beliebtesten vegetarischen Ciabattini, halbiert und auf Wunsch auf Platten angerichtet.Ciabatta Vegi x2, Patras, Mozzarella, Vegan
39,90 €

vegan vegan

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Französisches Croissant
Feines französisches Buttercroissant
1,90 €
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Ghorban Kaffee ganze Bohnen 1KG
80% Robusta aus Brasilien20% Robusta aus TogoFeine dunkle schokoladige Röstung mit wenig Säure
24,95 €
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Französisches Croissant mit Marmelade
Feines französisches Buttercroissant mit Marmelade
2,50 €
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Französisches Croissant Spezial
Feines französisches Buttercroissant mit Bergkäse und Parmaschinken
5,90 €
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Französisches Pain au chocolat
Feines französisches Blätterteiggebäck mit Schokolade
2,20 €
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Französisches Pain aux pommes
Feines französisches Blätterteiggebäck mit Äpfeln
2,50 €
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Französisches Pain au canelle
Französisches Blätterteiggebäck mit feiner Zimtcreme
2,50 €
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Italienisches Frühstück
mit italienischen Käse-, Schinken-, und Salami- spezialitäten, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten und Bio-Ciabatta
14,90 €
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Französisches Frühstück
mit traditionellen französischen Käsespezialitäten, Kochschinken, Butter, Honig und Bio-Baguette
15,90 €
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Griechisches Frühstück
mi korsischem Schafskäse, dicken Bohnen, Kalamata Oliven, gefüllten Weinblättern mit Reis und Bio-Brot
14,90 €
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Spanisches Frühstück
mit spanischen Käse-, Salami-, und Schinken- spezialitäten, Artischocken, Oliven, Frischkäse und Brot
14,90 €
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NEU Salat Tonno
Frischer Wildkräutersalat mit portugiesischem Thunfisch nach Wahl, Oliven, Boretane-Zwiebeln und Gurken.
16,90 €
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Salat Parma
Frischer Wildkräutersalat mit Parmaschinken, Parmesan, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten und Bio-Brot
14,90 €
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Salat Bresaola
Frischer Wildkräutersalat mit Bresaola, Parmesan, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Bio-Brot
14,90 €
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Salat Vegi
Frischer Wildkräutersalat mit Artischocken, gegrillten Champignons, Zucchini, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Bio-Brot
13,90 €
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Salat Mantova
Frischer Wildkräutersalat mit Roastbeef, gegrillten Paprika, Oliven, Borettane Zwiebeln und Bio-Brot
14,90 €
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Salat Patras
Frischer Wildkräutersalat mit eingelegtem Schafskäse, Kalamata Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Bio-Brot
13,90 €
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Salat Mare
Frischer Wildkräutersalat mit Meeresfrüchten, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Bio-Brot
15,90 €
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Salat Bilbao
Frischer Wildkräutersalat mit galizischen Sardellenfilets, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Bio-Brot
15,90 €
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Salat Jabugo
Frischer Wildkräutersalat mit Jamon Serrano, Pecorino, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Bio-Brot
14,90 €
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Salat Porto
Frischer Wildkräutersalat mit portugiesischen Sardinen nach Wahl, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Bio-Brot
14,90 €
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Kleiner Beilagensalat
Frischer Wildkräutersalat mit Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Grissini
5,90 €
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Tartini Culatta
Frisches Bio-Ciabattini mit feinstem italienischem Culatta Schinken
12,90 €
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Tartini Mortadella
Frisches Bio-Ciabattini mit original Mortadella D'Oro aus Bologna
7,90 €
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Tartini Pancetta Coppata
Frisches Bio-Ciabattini mit gerolltem Bauchspeck und Parmaschinken
8,90 €
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Tartini Iberico
Frisches Bio-Ciabattini mit feinstem Jamón Iberíco De Bellota aus Jabugo
15,90 €
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Ciabattini Tonno
Frisches Bio-Ciabattini mit portugiesischen Thunfischfilets, Oliventapenade, Gurke und Salat
8,90 €
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Ciabattini Parma
Frisches Bio-Ciabattini mit Parmaschinken, Parmesan, Pomodori Pesto und Salat
7,90 €
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Ciabattini Milano
Frisches Bio-Ciabattini mit San Daniele Schinken, Basilikum-Pesto, Pomodori Pesto und Salat
7,90 €
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Ciabattini Vegi
Frisches Bio-Ciabattini mit gegrillten Zucchini, sonnengetrockneten Tomaten, Parmesan, Frischkäse und Salat
7,90 €
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Ciabattini Mantova
Frisches Bio-Ciabattini mit Kalbsroastbeef, Tonno-Frischkäse, Senfcaviar und Salat
7,90 €
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Ciabattini Bresaola
Frisches Bio-Ciabattini belegt mit Bresaola, Pomodori Pesto, Taleggio und Salat
7,90 €
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Ciabattini Gorgonzola
Frisches Bio-Ciabattini mit Kochschinken, Gorgonzola, Feigensenf und Salat
7,90 €
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Ciabattini Picante
Frisch belegtes Bio-Ciabattini belegt mit pikanter Salami, Chiliöl, Bergkäse und Salat
7,90 €
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Ciabattini Bergamo
Frisch belegtes Bio-Ciabattini mit Südtiroler Kastellspeck, Basilikum-Pesto, Bergkäse, Gurke und Salat
7,90 €
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Ciabattini Vegan
Frisches Bio-Ciabattini mit Zucchini, Bohnen, Salat und Chili-Öl
7,90 €

vegan vegan

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Ciabattini Mozzarella
Frisches Bio-Ciabattini mit frischem Büffelmozzarella, Basilikum-Pesto, sonnengetrockneten Tomaten und Salat
6,90 €
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Ciabattini Bologna
Frisches Bio-Ciabattini mit original Mortadella D´Oro, Frischkäse, Pomodori-Pesto und Salat
6,90 €
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Ciabattini Barcelona
Frisch belegtes Bio Ciabattini mit Jamón Serrano, Pomodori Pesto, Ziegenkäse und Salat
7,90 €
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Ciabattini Jabugo
Frisches Bio-Ciabattini mit Jamón Ibérico De Bellota und Pecorino
12,90 €
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Ciabattini León
Frisches Bio-Ciabattini mit Cecina de León Rinderschinken, Pecorino und Salat
9,90 €
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Ciabattini Paris
Frisches Bio-Ciabattini mit Salami, Brie de Meaux, Feigensenf und Salat
7,90 €
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Ciabattini Dijon
Frisches Bio-Ciabattini mit Kochschinken, Morbier, Senfcaviar und Salat
7,90 €
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Ciabattini Marseille
Frisches Bio-Ciabattini mit galizischen Sardellenfilets, Oliventapenade, Frischkäse und Salat
7,90 €
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Ciabattini Patras
Frisches Bio-Ciabattini mit korsischem Schafkäse, Oliventapenade, gegrillter Paprika und Salat
7,90 €
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Ciabattini Frutti di Mare
Frisches Bio-Ciabattini mit eingelegten Meeresfrüchten, Pomodori Pesto und Salat
8,90 €
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3 Käsesorten
Feine Auswahl mit Honig und Senfkonfitüren
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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5 Käsesorten
Feine Auswahl mit Honig und Senfkonfitüren
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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7 Käsesorten
Feine Auswahl mit Honig und Senfkonfitüren
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Grissini mit San Daniele Schinken
Handgerollte Grissini aus dem Piemont umwickelt mit feinem San Daniele Schinken
8,90 €
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Carpaccio Bresaola
Luftgetrockneter Rinderschinken, Taleggio, Oliven und Bio-Brot
15,90 €
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Carpaccio Cecina de León
Nordspanischer Rinderschinken, Pecorino al Tartufo, Oliven und Bio-Brot
16,90 €
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Antipasti-Teller (wahlweise vergetarisch oder vegan)
Feine Auswahl mit Antipasti-, Käse-, Schinkenspezialitäten und Bio-Brot
14,90 €

vegan vegan

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Vitello Tonnato
Feines Kalbsroastbeef aus Mantova mit einer delikaten Thunfischsoße, Oliven und Bio-Brot
14,90 €
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Canapés mit Lardo
Frisches Bio-Brot mit feinem Pancetta Lardo
7,90 €
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Burrata Artiginale
Frischer Burrata gefüllt mit italienischer Sahne, sonnengetrockneten Tomaten, Salat und Bio-Brot
14,90 €
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Bufala (wahlweise mit Parmaschinken)
Mozzarella di Bufala (wahlweise mit Parmaschinken) Büffelmozzarella mit sonnengetrockneten Tomaten, Salat und Bio-Brot
13,90 €
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Gekochte und eingelegte Meeresfrüchte mit Salat
8,90 €
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Portion Sardellenfilets
Feine Sardellenfilets aus Galizien eingelegt in Essig und Öl dazu Salat
8,90 €
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Frutti di Mare & Sardellen
Feine gekochte und eingelegte Meeresfrüchte mit galizischen Sardellenfilets und Salat
8,90 €
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Portugiesische Jahrgangssardinen
Feine Sardinen aus Portugal mit bretonischer Butter, dunklem Brot und Salat
13,90 €
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Antipasti-Teller Mare (für 2 Personen)
Feine Auswahl mit Frutti Di Mare, Sardellenfilets, portugiesischen Jahrgangssardinen, Tonno-Frischkäse, Oliven, Salat und Bio-Brot
34,90 €
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Glas Bio-Gazpacho
mit 100% andalusischem Bio-Gemüse und Grissini
4,50 €
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Glas Bio-Rote Beete Gazpacho
4,50 €
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Bio-Ciabattini
1,75 €
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Bio Sauerteig Baguette
2,65 €
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Portion Feigensenf
1,50 €

vegan vegan

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Porton Senfcaviar
1,50 €
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Portion Konfitüre
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Bio-Berghonig aus Kreta
1,50 €
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Amaretti
aus eigener Produktion und 100% Mandelteig in verschiedenen Sorten
1,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ghorban Delikatessen Manufaktur ist der 28.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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