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Yabase

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Klosterstraße 70
40211 Düsseldorf

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Speisekarte von Yabase

Zuletzt aktualisiert am 12.09.2024
UNAJU
Reisschale mit gegrilltem Aal darauf mit hausgemachter Soße
42,00 €
45,00 €
49,00 €
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EDAMAME
gekochte Sojabohnen
6,00 €
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GOMA AE
Traditionell, japanischer Spinat-Salat mit süßlicher Sesam-Sauce und frischen Sesamkörnern
7,00 €
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NASU-DENGAKU
Perfekt, weich gebacken/gebratene, japanische Miso-Auberginen, die mit einer misobasierten Glasur im Ofen gratiniert werden
9,50 €
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GINDARA
Sablefish, butterweich und mit einem hohen Gehalt an langkettigen Omega-3-Fettsäuren
22,00 €
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TORI-KARAAGE
Frittiertes Hühnchen, serviert mit kleiner Salatbeilage
13,00 €
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THUNFISCHKOPF
Gegrillter Thunfischkopf mit Essig. Die Preise ab
25,00 €
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GELBSCHWANZKOPF
Gegrillter Gelbschwanzkopf mit Essig. Die Preise ab
18,00 €
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MISO SHIRU
Misosuppe
6,00 €
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MATCHA ICE
Japanische Eiscreme "Grüner Tee"
2,00 €
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AZUKI ICE
Japanische Eiscreme "Süße Rotbohnen"
2,00 €
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LUXUS SUSHI
10 Nigiri + 3 Maki: Das beste Sushi des Tages! Beste Qualität!
39,00 €
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NORMALES SUSHI
8 Nigiri + 3 Maki: Mit Thunfisch, Weißfisch, Garnelen und Ei
31,00 €
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31,00 €
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22,00 €
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TEKKA-DON
Frischer Thunfisch auf Sushi Reis
33,00 €
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CHIRACHI-SUSHI
Verschiedene rohe Fischsorten in kleinen Scheiben und Meeresfrüchte serviert auf Sushireis
38,00 €
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SAKE-DON
Frischer Lachs auf Sushi Reis
27,00 €
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CHEF'S SASHIMI
mit Thunfisch, verschiedenen Weißfische
32,00 €
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FUTO MAKI
Dicke Seetangrolle mit Garnele, Ei und Gurke
18,00 €
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SAKE-AVO BATTERA
Gepresster frischer roher Lachs mit Avocado "SUSHI"
16,00 €
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SABA-BATTERA
Gepresste Makrele "SUSHI"
16,00 €
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EBI-TEN ROLLE
mit frittierter Garnele
19,00 €
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UNAGI ROLLE
mit Aal, Ei, Gurke und Avocado
24,00 €
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CALIFORNIA ROLLE LACHS
mit Lachs
18,00 €
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CALIFORNIA ROLLE TUNA
mit Thunfisch
18,00 €
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GARI
Ingwer
1,00 €
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TAIKO SHOYU
Taiko Sojasoße
2,00 €
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MAGURO
Thunfisch
6,00 €
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CHYUUTORO
Thunfischmitte
7,00 €
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TORO
Milder Thunfisch
9,00 €
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NEGITORO
Thunfisch-Tartar
7,00 €
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TAI
Dorade
6,00 €
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BURI
Gelbschwanz
6,00 €
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SUZUKI
Seebarsch
6,00 €
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13,00 €
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IKURA
Lachskaviar
7,00 €
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SABA
Makrele
5,00 €
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SAKE
Lachs
5,00 €
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TATAKI
Rohes Rinderfilet
8,00 €
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HOTATE
Jakobsmuschel
6,00 €
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EBI
Garnele
5,00 €
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4,00 €
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TAKO
Oktopus
4,00 €
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TAMAGO
Omelett
3,50 €
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INARI
Süßer Tofu
4,00 €
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TEKKA-MAKI
Thunfisch-Rolle
8,00 €
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NEGI-TORO
Fetter Thunfisch
9,00 €
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SAKE MAKI
Lachs Rolle
8,00 €
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Pflaume&Gurke MAKI
Pflaume&Gurke
7,00 €
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NATTO MAKI
gegorene Soyabohnen
7,00 €
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AVOCADO MAKI
Avocado Rolle
7,00 €
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KANPYOU MAKI
Kürbis Maki
7,00 €
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KAPPA MAKI
Gurke Maki
6,00 €
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OSHINKO MAKI
Maki-Rolle mit süßem Rettich
6,00 €
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TAMAGO MAKI
Maki-Rolle mit Omelett
6,00 €
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UNAKYU MAKI
mit Aal und Gurke
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yabase ist der 12.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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