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Combo

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Rheinbabenstr. 5
40476 Düsseldorf

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Speisekarte von Combo

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2023
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Misosuppe
(Sojabohnenpaste, Tofu, Naturalgen, Schnittlauch)
5,00 €
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Fischsuppe á la Combo
(Fischstücke, Garnelen, Bambus, Koriander, Shimeji-Pilze, pikant)
10,00 €
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Vietnamesische Phở (klein)
(Hausgekochte Rinderkraftbrühe mit zartem Rindfleisch, Reisbandnudeln - auf Wunsch scharf)
10,00 €
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Vietnamesische Phở (groß)
19,00 €
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Haus-eingelegter Rettich-Möhren-Salat
mit Ingwer und Minze - scharf
7,00 €
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Bò Tái Chanh „Saigon Style“-Salat
(Zartes Rindfleisch in Limettensaft, Fisch-Sauce, Koriander, Schalotten, Chili, Cashewnüsse auf Salat)
15,00 €
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Sashimi-Salat de Luxe
mit drei verschiedenen Fisch-Sorten und Shiso-Vinaigrette
20,00 €
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Rote Beete Salat
mit Avocado, jap. Seiden-Tofu, knusprigen Süßkartoffeln, Bio-Cashewnüssen und Perilla-Vinaigrette
13,00 €
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Edamame-Bohnen
6,00 €
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Glücksrollen, 2 Stück
(Füllung mit Garnelen, Surimi, Reisnudeln, Salat, frische Minze)
7,00 €
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Gyoza Teigtaschen, 5 Stück
(Hühnerfleisch, Spitzkohl und Lauch- Füllung oder vegetarisch)
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Knusprige Garnelen 3 Stück
(mit pikanter japanischer Mayonnaise)
10,50 €
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Gegrillter Lachs nach Art des Hauses
mit frischer Tomaten-Sauce, Salat und Reis, leicht-scharf
25,00 €
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Knusprige Ente
mit knackigem Gemüse, pikanter Sauce, Reis oder Nudeln
19,00 €
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Knackiges Gemüse
und Tofu aus der Pfanne mit Reis
15,00 €
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Weiden-Lamm-Curry
mit Möhren, Bambussprossen, Sojabohnenkerne und Reis, scharf
25,00 €
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Veggie-Mix
4x Avocado-Maki, 4x Kampyo-Maki, 4x Kappa-Maki, 6x Avocado-Mango-Minz-Roll
15,50 €
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Favorite – Set
4x Sake-Maki, 4x Avocado-Maki, 2x Sake-Nigiri, 2x Ebi-Nigiri
17,50 €
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Business – Set
4x Kappa-Maki, 3x California Roll, 3x Shio-Sake-Roll, 4x Sake-Nigiri
20,50 €
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Klassic – Set
2x Ebi, 2x Sake, 2x Maguro, 3x Saigon-Roll, 3x Sake-Avocado-Minz-Roll
24,50 €
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Bànôi – Roll 6 Stück
Reis in Reisblättern mit Avocado-Sake-Dill, leicht scharf
11,50 €
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Sashimi
mit drei verschiedenen Fischsorten, je 2 Scheiben
19,50 €
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Unagi
(gegrillter Aal) 2 Stück
6,90 €
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Maguro
(Thunfisch) 2 Stück
6,90 €
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Sake
(Lachsfilet) 2 Stück
6,90 €
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Suzuki oder Tai
(Seebarsch oder Schnapper) - nach Saison – 2 Stück
6,90 €
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Ebi
(Riesengarnelen) 2 Stück
6,90 €
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Hotategai
(Jacobsmuschel) 2 Stück
6,90 €
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Tekka-Maki
(Thunfisch) 4 Stück
4,00 €
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Sake-Maki
(Lachs) 4 Stück
3,00 €
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Avocado-Maki
4 Stück
3,00 €
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Tempura-Combo-Roll 6 Stück
(Garnelen, frische Mango, Spezialsauce)
9,90 €
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Saigon-Roll 6 Stück
(roher Lachs, Frischkäse, fr. Mango, im Sesammantel)
8,90 €
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Ebi-Tempura-Roll 6 Stück
(geb. Garnelen, Avocado, Salat, im Sesammantel)
8,90 €
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Sake-Avocado-Minz-Roll 6 Stück
(roher Lachs, Avocado, Minzblätter, im Sesammantel)
8,90 €
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Shio-Sake Maki 6 Stück
(gegrillter Lachs, Rettich, im Sesammantel)
8,90 €
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Sake-Tartar 2 Stück
(roher Lachs)
7,50 €
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Negi-Maguro 2 Stück
(roher Thunfisch-Tartar mit Lauch)
7,50 €
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Spicy-Maguro 2 Stück
(roher Thunfisch-Tartar in pikanter Sauce)
7,50 €
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Spicy-Sake 2 Stück
(roher Lachs-Tartar in pikanter Sauce)
7,50 €
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Kani-Mayo 2 Stück
(Krebsfleisch, jap. Mayo, Avocado, Spezialsauce)
7,50 €
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Eine Kugel Eis (vegan / Bio)
mit Früchten und Kokos-Schaum, jede weitere Eiskugel
3,00 €
4,50 €

vegan vegan

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Knusprige Banane
mit hausgeröstetem Ingwer und Imker-Honig
6,50 €
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Knusprige Banane
mit Eis des Tages
8,50 €
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Schoko-Avocado-Mousse
mit Kokos-Schaum
8,50 € mit Eis (saisonal)
11,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Combo ist der 12.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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