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Byliny

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Konkordiastr. 85
40219 Düsseldorf

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Speisekarte von Byliny

Zuletzt aktualisiert am 11.12.2023
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VORSPEISEN:

SELLERIE-WALNUSS SÜPPCHEN
geröstete walnuss/ walnussöl
11,90 €
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NORMAN’S HAUSGERÄUCHERTER SCHINKEN
gebeizt & geräuchert nach alter Familienrezeptur
9,90 €
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TRÜFFELPOMMES
gehobelter trüffel/parmesan/trüffelmayo
12,90 €
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FRANZÖSISCHE WEINBERGSSCHNECKEN
byliny kräuterbutter/ eingelegte tomate/ zitrone
13,90 €
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GETRÜFFELTES SPINATEI
spinatcreme/ trüffeljus/ gehobelter wintertrüffel
13,90 €
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KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE ( PICANDOU)
rote beete/ schwarzes walnusspesto/ moosbeeren/ kernöl
14,90 €
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KELTENHOF BLATTSALAT
belper knolle / tomate /zitronenessig/ olivenöl/ croutons
12,90 €
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11.12-15.12.23 MITTAGS-SPECIAL

Byliny Burger
Fritten / Schmelzzwiebeln / Trüffel Mayo/ Cheddar/Coleslaw
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Kabeljaufilet
Salzzitrone / Tomate/ Kapern/ Petersilie/ Rösti
17,90 €
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Gebackenes Ei
Trüffelpüree/ Zitronenvelouté/ Kresse
14,90 €
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HAUPTSPEISEN:

FIOCCHI AUS DER STAUB COCOTTE
trüffelsauce/gehobelter herbsttrüffel/ birne/ pekanusskerne
25,90 €
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KABELJAUFILET GRENOBLER ART AUS DER STAUB COCOTTE
beurre blanc/ eingelegte tomate/ salzzitrone/kapern/petersilie/kartoffelpüree
29,90 €
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EIFELER SPANFERKELHAXE
apfel–preiselbeer rotkohl/ kartoffelklöße/ moosbeeren
27,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GESCHMORTE RINDERROULADE
apfel-preiselbeer rotkohl/ kartoffelklöße/ moosbeeren
29,90 €
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KNUSPRIGE GÄNSEKEULE
apfel-preiselbeer rotkohl/kartoffelklöße/gänsejus / moosbeeren
34,90 €
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DÜSSELDORFER SENFROSTBRATEN
abb–senfcreme/rotweinjus/handgeschnittene fritten/trüffelmayo/sommersalat
34,90 €
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BEILAGEN:

KLEINER BEILAGENSALAT
4,90 €
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KARTOFFELPÜREE
4,90 €
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DESSERT:

ESPRESSO MARTINI
Espresso, kahlua, Zucker, Vodka
12,90 €
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HONIG- ZIMTEIS
lebkuchencrumble/ schokoladensauce
5,90 €
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BYLINY SCHOKOLADENVARIATION
schokoladenkuchen mit flüssigem kern/ choclate- karamell fudge/ hausgemachtes vollmilch- schokoladeneis
9,90 €
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ESTRAGONSORBET
düsseldorfer gin/ tonic
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Byliny ist der 11.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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