Speisekarte von Brot & Butter im Manufactum

Zuletzt aktualisiert am 17.12.2021

Brotzeiten

SÜSS

Butter, Fruchtaufstrich und Honig. Wahlweise mit Hefeknoten (mit oder ohne Rosinen) Croissant

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„TEIL ES DIR“ für zwei Personen

Gemischter Brotkorb, Butter, fünf Sorten Wurst/Schinken, fünf Sorten Käse, u.a. Wacholderschinken, Finocciona, Leberwurst, Sainte-Maure de la Dragonnière, Comté vieux AOP, Brie de Meaux AOP

26,90 €

WEIZENRUSTIKAL VOM GRILL

GERÖSTETES SAUERTEIGBROT

Strammer Max mit zwei Spiegeleiern, Butter, dazu wahlweise

Ausflug ins Beet (vegan)

Sauerteigbrot, Hummus Tahina, Rote Bete, Radieschen, Möhren, Rucola, eingelegter Ingwer, Sprossen

7,90 €

vegan

STULLEN

Manufactum Sauerteigbrot, Weizenrustikal, Dinkel- oder Roggenvollkornbrot mit …

Standortstullen

So unterschiedlich unsere Standorte hinsichtlich der Architektur sind, so verschiedenartig sind auch die jeweiligen regionalen Spezialitäten. Mit den Standortstullen haben wir sie teilweise in Brotzeitform gebracht. Genießen Sie unseren kulinarischen Streifzug.

WIEN „Wachau“

Weizenrustikal Walnuss mit Ziegenfrischkäse, Marillenfruchtaufstrich, karamellisierten Walnüssen, Rucola

8,90 €

vegetarisch

dazu

Extras zur Brotzeit

Veredeln Sie Ihre Brotzeit mit unseren Ergänzungen.

Für den süßen Appetit

AUS BÄCKEREI UND MOLKEREI

Salate

All unsere Salate verfeinern wir mit knusprigen Croutons, frisch aus unserem Steinbackofen

Unsere Stammgäste

SUPPE AUS SAN-MARZANO-TOMATEN

(klein / groß)

5,90 €

7,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brot & Butter im Manufactum ist der 17.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden