Speisekarte von Brauhaus Rittel

Zuletzt aktualisiert am 19.02.2024

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Bierhappen mit halbem Brötchen Aus dem Suppentopf Kleine Leckereien Für unsere kleinen Gäste Salate und vegetarische Kost Omas Pfannkuchen und Eierspeisen Fischgerichte Schnitzel Spezialitäten Spezialitäten des Hauses Das wird im Rheinland gegessen Spezialitäten vom Grill Steakbörse Folienkartoffel Saucen Nur am Donnertag

Bierhappen mit halbem Brötchen

Frischer Holländer

2,50 €

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Metthappen

mit Zwiebelringen

2,50 €

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Hausgemachte Frikadelle

2,50 €

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Aus dem Suppentopf

Französische Zwiebelsuppe

5,50 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

5,50 €

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Hühnersuppe

mit Einlage

5,50 €

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Kleine Leckereien

Spätzleteller

hausgemachte Spätzle mit Schinken, Zwiebeln und Champignons in Käse-Sahnesauce

9,50 €

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Omas Kesselsülze mit Zwiebelringen

Sauce Remoulade und Bratkartoffeln

12,90 €

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Gebackener Camenbert

mit Preiselbeeren Pfirsich, gebackene Petersilie, Toast und Butter

9,90 €

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Toast Hawaii gekochter Schinken

Ananas und mit Käse überbacken

8,90 €

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Damentoast

Schweine-Medaillons mit Früchten mit Sauce Hollandaise

16,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Herrentoast

kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Spiegelei

20,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Schnitzel „Biene Maja"

mit Pommes frites und Gemüse

8,50 €

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Ein Wiener Würstchen

mit Pommes frites

6,90 €

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Pfannkuchen

mit Puderzucker oder Nutella

6,90 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes frites

8,50 €

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Salate und vegetarische Kost

Bunter Vier Jahreszeiten Salat

mit Schweinemedaillonstreifen und Bratkartoffeln

14,90 €

vegetarisch

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Salatteller

mit Thunfisch, Krabben und Ei

12,90 €

vegetarisch

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Salatteller Veronika

frische, knackige Salate mit gebratenen Putenstreifen

13,90 €

vegetarisch

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Seestern Salatteller

gemischter Salat, dazu frisches Obst und Hähnchenbruststreifen

14,90 €

vegetarisch

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Rittel Salatteller

knackiger Salat mit Rumpsteakstreifen und gekochtem Ei

16,90 €

vegetarisch

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Kleiner bunter Salatteller

knackiger Salat

4,50 €

vegetarisch

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Gärtnerin Gemüseteller

mit Sauce Bernaise und Spiegelei

10,90 €

vegetarisch

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Omas Pfannkuchen und Eierspeisen

Feiner Apfelpfannkuchen

10,90 €

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Käsepfannkuchen

mit Salat

12,90 €

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Speckpfannkuchen

mit Salat

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfannkuchen „Brauhaus Art"

mit Salat

12,90 €

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Drei Spiegeleier

mit Bratkartoffeln und Salat

10,90 €

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Omellette mit Champignons

oder Schinken dazu Bratkartoffeln und Salat

12,90 €

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Fischgerichte

Heringsfilet „Hausfrauen-Art"

mit Bratkartoffeln

12,90 €

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Rotbarschfilet

mit Butterkartoffeln

16,90 €

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Lachsfilet mit Krabbensauce

dazu Salzkartoffeln und Spinat

18,90 €

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Seezungenfilet

serviert mit Dalmatinischen Gemüse

19,20 €

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Schnitzel Spezialitäten

Paprika Schnitzel

mit Pommes frites

14,90 €

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Schweineschnitzel „Wiener-Art"

mit Pommes frites und Gemüse

14,90 €

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Jägerschnitzel

mit Bratkartoffeln und Salat

14,90 €

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Französisches Schnitzel

überbacken mit Camenbert dazu Rösti

17,90 €

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Cordon Bleu

mit Pommes frites und Salat

18,90 €

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Spezialitäten des Hauses

Putengeschnetzltes

mit Obst-Sauce dazu Butterreis

14,90 €

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Rahmgeschnezltes „Züricher Art"

Schweinefilet mit Spätzle oder Rösti dazu Salat

18,90 €

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Schweine Medaillons „Leon"

serviert mit gedünsteten Champignons, Sauce Bernaise und dazu Rösti

18,90 €

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Rittel‘S Burger

Hacksteak, Speck, Tomaten, Sauergurken, Röstzwiebel und Burgersauce dazu Wedges

13,90 €

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Haxenburger

Haxenfleisch mit Röstzwiebeln, süßem Senf Pommes frites und Krautsalat

13,90 €

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Das wird im Rheinland gegessen

Ofenfrische Schweinshaxe

mit Braftkartoffeln und Krautsalat

15,90 €

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Großmutters Haxenteller

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

14,90 €

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Dicke Bohnen

mit Speck oder Mettwurst dazu Salzkartoffeln

11,90 €

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Leber "Berliner Art"

mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, Rotweinsauce und Apfelstückchen

10,90 €

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Leber "Brauhaus Art"

geschnetzelte und gedünstete Leber in Rotwein-Sauce dazu Butterreis

10,90 €

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Rheinischer Sauerbraten

in Mandel-Rosinensauce, Spätzle und Apfelmus

16,90 €

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Straßburger Platte

Haxenfleisch, Mettwurst, Speck, mit Salzkartoffeln und dicken Bohnen

16,90 €

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Spezialitäten vom Grill

Cevapčići

Fleischröllchen mit Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat

13,90 €

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Gegrillte Leber

mit Speck, Djuvec-Reis Pommes frites und Salat

12,90 €

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Pljeskavica (Hacksteak)

mit Djuvec-Reis oder Pommes frites und Salat

13,90 €

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Halbe-Halbe

1 Fleisch Spieß, 3 Cevapčići, Speck, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat

16,90 €

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Räuber-Spieß

(Speck, Hacksteak, Putenmedaillon und Schweinelachse), dazu Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat

17,90 €

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Grillteller

kleines Hacksteak, Putenmedaillon, Leber und Speck, dazu Pommes frites und Salat

16,90 €

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Steakbörse

Orginal argentinische Steaks (Black Angus) vom Grill Unsere Steaks werden Medium gegrillt und nur mit Kräuterbutter serviert

Frauen-Rumpsteak

150g

16,50 €

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Rumpsteak

200g

22,50 €

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Rumpsteak

300g

28,50 €

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Mit folgenden Beilagen

nach Wunsch:

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frische geröstete Champignons

mit Speck und Zwiebeln

4,50 €

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Kroketten

4,50 €

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Pommes frites

4,50 €

vegan

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Rösti

4,50 €

vegetarisch

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Butterreis/Djuvec-Reis

4,50 €

vegetarisch

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Folienkartoffel

mit Sauerrahm oder

Kräuterbutter

7,00 €

vegetarisch

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Röstzwiebeln

4,50 €

vegan

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Kleiner Salat

4,50 €

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Saucen

Senfsauce

4,00 €

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Pfeffersauce

4,00 €

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Knoblauchsauce

4,00 €

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Sauce Bernaise

4,00 €

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Sauerrahm

4,00 €

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Putensteak

saftig und zart gebraten, in Pfefferrahmsauce mit Blattspinat und Kartoffelkroketten

18,90 €

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Steakteller

Kl.Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Putenmedallion, Krätuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

22,90 €

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Falkenteller

3 verschiedene Medaillons (Rind, Schwein, Pute) mit Bratkartoffeln, Sauce béarnaise und Gemüse

23,90 €

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Nur am Donnertag

3 Reibekuchen

mit Apfelmus, Schwarzbrot und Butter

10,90 €

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3 Reibekuchen

mit geräuchertem Lachs und Kräuter-Crème fraîche

16,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Rittel ist der 19.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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