Böser Chinese

#Wan Tan Suppe

klare Hühnerbrühe mit #Wan Tan, gefüllt mit Hühnchen, Pak Choi, Röstzwiebeln und Sesamöl, nach kantonesischer Art

Weißer Fluss durch Tianjin (#vegetarisch)

Gemüsesuppe mit Kokosmilch

Roter Fluß Yuan Jiang (scharf)

pikante Currysuppe mit Zitronengras und Gemüse

#Wan Tan Suppe

klare Hühnerbrühe mit #Wan Tan, gefüllt mit Hühnchen, Pak Choi, Röstzwiebeln und Sesamöl, nach kantonesischer Art

Weißer Fluss durch Tianjin (#vegetarisch)

Gemüsesuppe mit Kokosmilch

Roter Fluß Yuan Jiang (scharf)

pikante Currysuppe mit Zitronengras und Gemüse

Frische Nudeln von Meister Wu

Lauwarme frische Nudeln mit Lanzhou Salat und Sauce von Meister Wu

Lanzhou Salat

Haussalat mit Glasnudeln, #Tofu und Gemüse

Mao Zidong Salat (leicht scharf)

mit Mango, Gurken und leicht pikantem Mango-Dressing

Mei Mei in Guangdong (leicht scharf)

mit pikantem Papaya-Mix, Kräutern und Erdnüssen

Lauwarmer Hühnerbrustsalat

Hühnerbruststreifen, Gurke, Reis

Mini-Frühlingsrollen

5 handgerollte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse

Gua Ti (3 Stück)

gebratene #Teigtaschen gefüllt mit gewürzten Rinderhackbällchen

Jao-Zo (4 Stück, #vegetarisch)

gebratene #Teigtaschen mit vegetarischer Füllung

Böse #Garnelen (leicht scharf)

gebratene Teigblüte gefüllt mit Shrimps, frischen Kräutern und Tomaten

Wan Tans (5 Stück)

frittierte #Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch und #Garnelen, dazu ein scharfer Dip

Ha Cao im Bambuskorb (4 Stück)

gedämpfte #Teigtaschen mit #Garnelen-Ingwer-Füllung, dazu süß-scharfe Hoixinsauce

Vorspeisenplatte

für 2, 3 oder 4 Personen, bestehend aus Frühlingsrollen, Jao-Zi, #Wan Tan, Hühnerspießen, Salat und verschiedenen Dips

Freude am Janksekiang

große #Nudelsuppe mit #Wan Tan #Teigtaschen, Gemüse, Röstzwiebeln und Sesamöl

Fest des Wu Jiang (#vegetarisch)

große #Nudelsuppe mit Soja, Chinakohl, #Tofu, Broccoli und Möhren

Brauner Fluß Han Jing

große #Nudelsuppe mit Rindfleisch, Nudeln und Gemüse

Lanzhou Chicken Spieße (2 Stück)

gegrillte Hühnerspieße mit Erdnusssauce

Lanzhou #Garnelen Spieße (2 Stück)

gegrillte Garnelenspieße mit kleinem Salat und Sweet-Chili-Dip

Frische Nudeln oder Jasmin Duftreis

Mit #Tofu, Spinat, Brokkoli, Sojasprossen, Möhren und Zucchini

Wenn Mao das Wüsste

#Tofu, Ingwer, Saisongemüse, Sesam-Sojasauce und geröstetem Sesam

Dynastie von Shanghai

Knuspriges Hühnchen mit Süßkartoffeln und Saisongemüse in roter Kokos-Currysauce

Wo Ai Jin Ju

Hühnerbrust mit #Tofu und Saisongemüse

Verbotene Stadt

Feine Hühnerbrust und Saisongemüse

Frische Nudeln Schweinefleisch

Mariniertes Schweinefleisch, Saisongemüse, gehackten Erdnüssen und Sauce vom Dorf

Lang lebe Konfuzius

Gebratene Reisbandnudeln, #Garnelen, Saisongemüse und Röstzwiebeln

Festgelage des General

Lachssteak mit #Teriyaki-Sauce, Saisongemüse und geröstetem Sesam

Delikatesse aus Chaoshan

Reisbandnudeln, Rindfleisch, Kräuter, Salat und Erdnüsse

Dekadenz im Sommerpalast

Spicy süßsauer #Garnelen mit Saisongemüse und Ananas

Meister Feys knusprige Ente

Mit Enten-Sauce und Saisongemüse

Glücksgefühle am Gelben Meer

Knusprige Ente mit Mango und Saisongemüse in Mangosauce

Gouverneur aus Szechuan

Rindfleisch Kung Bao Style mit Gemüse, Ingwer, Knoblauch, Chili und Erdnüsse

Glücks Ente aus Beijing

Knusprige Ente zum Selbstrollen mit gedämpften Pfannkuchen im Bambuskorb, Gurken, Lauchzwiebeln, eingelegtes Gemüse und Hosin-Sauce

Heiße Platte #Tofu

Heiße Platte Hühnchen

mit Hühnerbrustfilet

Heiße Platte Crispy Chicken

Heiße Platte Rindfleisch

mit Sesam

Heiße Platte #Garnelen

Heiße Platte Ente

Heiße Platte #Lachs

1 große Kugel verschiedener Eissorten

Gebackene Banane

Frittierter Apfel Jao Zi