Worauf hast Du Lust?

Beterams

weitere Details

Luegallee 50
40545 Düsseldorf

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Beterams

Zuletzt aktualisiert am 05.12.2022
Speisekarte filtern

MENÜ

HERBSTMENÜ
64,00 €
1. Gang Vorspeisenvariation auf der Etagere, á la Chef
2. Gang Kürbis Curry Suppe mit Knuspergamba
3. Gang Rosa gebratener Hirschrücken aus der Eifel mit Schwarzwurzel, Schupfnudeln & Cranberry-Jus
4. Gang Lauwarmer Apfelcrumble mit Rum-Rosinen & Tahiti Vanillesauce
Schmeckt mir!
Merken!
Unser Gänsemenü
58,00 €
1. Gang Frischer Feldsalat mit Kernölvinaigrette ,Kräuterseitlingen ,Kürbis und Aprikosen- Chutney
2. Gang Knusprige Gänsekeule mit Apfel-Rotkohl, Klößen, Maronen & Backapfel
3. Gang Unser Krokant-Eisparfait mit rotem Weinbergpfirsich
Schmeckt mir!
Merken!

VORSPEISE

Tatar vom Rinderfilet
mit Trüffelcréme und wachsweichem Bioei
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Frischer Feldsalat
mit Kernölvinaigrette mit Kräuterseitlingen, Kürbis und Aprikosen- Chutney
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrillter Pulpo
mit Pimento De La Vera mit confierten Annabel Kartoffeln
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgebeizter Lachs
mit Honig-Senf-Dill-Sauce & Salat
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
2erlei von der Fjord Forelle
mit Kopfsalat & Creme von Grünem Meerrettich
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackener Spicy Blumenkohl cremiger Humus & Minzjoghurt
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

SUPPE

Kürbis-Curry-Süppchen
mit Knuspergambas
11,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Unsere Gänsekraftbrühe
mit Gemüse & Trüffelravioli
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

HAUPTGÄNGE

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit unserem Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Düsseldorfer Senfrostbraten
mit Wirsing in Rahm, Speck & Kartoffelpüree
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rosa gebratener Rücken vom Eifelhirsch
mit Cranberryjus, Schwarzwurzeln & Schupfnudeln
38,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Knusprige Gänsekeule
mit Apfel-Rotkohl, Klöße, Maronen & Backapfel
38,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Filet vom Münsterländer Rind
mit Bearnaise, Süßkartoffelpommes & Ceasar Salad
42,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Maishähnchenbrust in Landschinken gebraten
mit Trüffel-Linguine & jungen Gemüse
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Gänseleber
mit Schmorzwiebeljus, Kartoffelpüree & Apfelkompott
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

VEGETARISCH & FISCH

Confierter weißer Heilbutt
mit Süßkartoffelpüree, wildem Brokkoli & gelben Curryschaum
32,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Angebratenes Lachstatar zwischen Reibekuchen
mit Honig-Senf-Dill-Sauce & Salat
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Risotto
mit Kürbis mit Kräutersaitlingen, Feldsalat & Belper Knolle
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

UNSERE DESSERT-EMPFEHLUNG

Käseauswahl
(4 Stk) von der Fromagerie in Bilk mit Brot & Chutney
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

DESSERT

Schokoladenmousse
mit warmen Himbeeren
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebrannte Vanillecréme
mit Passionsfruchtsorbet
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lauwarmer Apfelcrumble
mit Rum-Rosinen & Tahiti Vanillesauce
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Krokant- Eisparfait
mit rotem Weinbergpfirsich
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zitronensorbet
mit Woodland Pink Gin
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Verschiedene Hausgemachte Pralinen
1,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Unser Damengedeck Cappucino
mit 2 hausgemachten Pralinen
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Unser Herrengedeck
Doppelter Espresso & Stickum – der Bierbrand aus dem Uerige
11,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Beterams ist der 05.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden