20° Restobar

Brot mit Tomaten und Öl

„Clásico“, mit Tomatenmarmelade und Olivenöl

mit eingelegter Avocado

mit Serrano-Schinken

Brot mit Tomaten und Öl

„Clásico“, mit Tomatenmarmelade und Olivenöl

mit eingelegter Avocado

mit Serrano-Schinken

mit Iberico-Schinken

mit Mahones-Käse

mit mallorquinischer Sobrassada-Wurst und Honig

mit Zucchini, Ziegenfrischkäse und Olivenpaste

mit #Garnelen, Sepia und Petersilien-#Aioli

mit geschmorten Zwiebeln

und Manchego überbacken

mit Milchferkel und eingelegten Zwiebeln

Kroketten gefüllt

mit Schinken

Kroketten gefüllt

mit Rindfleisch

Kroketten gefüllt

mit Spinat

Kroketten der Saison

Kroketten #Vegan

Brot und hausgemachte #Aioli

Oliven

#Patatas Bravas

mit pikanter Sauce

Burratta

mit geschmorten Tomaten

Gebackener Blumenkohl

mit Pachika-Soße

Hausgemachte Trüffel-Pommes

mit Parmesan

Pimientos de Padrón

Gebackene Aubergine

mit Spinatfüllung

Unser „Steak Tartar”

Iberisches Secreto mit Mojo

Hausgemachte Albondigas

Knoblauchgarnelen mit Serrano

Gambas d´Alcudia

Gambas in Weinteig gebacken

Gegrillter Oktopus

mit Püree und Oliven-Mayo

Frittierter #Tintenfisch

mit Zitronenmayo

Baby #Calamari

mit Petersilien #Aioli

#Ceviche

Jamon de Iberico Teller

1/2 Portion / ganze Portion

Steak Brett

Presa Ibérica Brett

Käsebrett

Grüner Salat

mit Linsen

Bunter Blattsalat

mit gebackenen Cherrytomaten und kleinen Kartöffelchen

Mallorquinischer Tomatensalat

mit Pulpo

Bunter Blattsalat

mit Knoblauch-#Garnelen

Bunter Blattsalat

mit veganen Kroketten

#PAELLA CLÁSICO

mit Reis und Gemüse der Saison

mit Reis, iberischem Schweinenacken

und Pilzen der Saison

Fideuà

(Nudelgericht nach mallorquinischer Art) mit Gambas und Pulpo

Kartoffeln mit Ei nach “Großmutters Art”

mit Paprika

mit Serrano-Schinken / Iberico-Schinken

mit mallorquinischer Sobrassada-Wurst

mit frischem Trüffel

#Kabeljau mit #Aioli-Kruste

#Wolfsbarsch a la plancha

Zitronenhähnchen

mit mediteranem Kräuteröl

Konfierte Lammschulter

mit Jus

Kotelett vom Iberico Schwein

Milchferkel auf Birnencreme

(Zubereitung ca. 30 Min.)

Solomillo - Filet vom Weiderind

U.S. Prime Beef Rib Eye Steak

(Entrecôte)

Taglierini-Nudeln

mit frischen Trüffel

Taglierini-Nudeln

mit Kirschtomaten, Babyspinat und Knoblauch

Kartoffelpüree nach spanischer Art

Hausgemachte Pommes Frites

Grüner Blattsalat

mit Hausdressing

Fenchelsalat

mit Parmesan und Pinienkernen

Sautiertes Gemüse der Saison

Tomatensalat nach mallorquinischer Art

Grüne Bohnen mit Sobrassada