Speisekarte von Masala Dabba
Zuletzt aktualisiert am 17.03.2025
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Vorspeisen
(1) Delhi Samosa
2x gebackene Teigtaschen gefüllt mit verschiedenem Gemuse & Mango-Chutney
4,90
€
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(2) Bombay Rolls
2x panierte Teigrollen, gefüllt mit verschiedenem Gemūse & Mango-Chutney
4,90
€
Schmeckt mir!
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(3) Chennai Rolls
2x panierte Teigrollen, gefült mit Rindfleischstücken & Mango-Chutrney
5,90
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(4) Jaipur Pakora
Knusprig frittiertes Gemüse umhüllt in einem Teig aus Kichererbsenmehl & Mango-Chutney
5,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(5) Goa Chicken 65
marinierte & frittierte Hähnchenbrustfilets mit Manchurian-Dip
6,90
€
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(6)Madurai Gobi 65
marinierte & frittierte Blumenkohlröschen mit Manchurian-Dip
5,90
€
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(7) Kaveri Chicken
klare Suppe mit Hähnchen, Ei, Brokkoli & Lauch
5,90
€
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(8) Indus Daal
rote Linsensuppe mit Bohnen, Karotten & Blumenkohl
5,90
€
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Sous-Vide-Kombi
Unser Highlight Alle Fleischsorten werden mit Masalagewürzen mariniert, unter Vakuum schonend gegart, kurz geröstet und mit einer Sauce sowie Beilage Ihrer Wahl serviert. Stellen Sie Ihr Wunschgericht zusammen & erleben Sie das volle Aroma ohne Verlust von wichtigen Geschmacks- und Nährstoffen.
(21)Fleisch
Chicken
14,90
€
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(22)Fleisch
Beef
16,90
€
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(23)Fleisch
Lamb
17,90
€
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a. Sauce Tikka
pikante Curry-Sahne-Sauce (+1,00 €)
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b. Sauce Saag
milde Spinat-Sahne-Sauce
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c. Sauce Chili
scharfe Chili-Masala-Sauce
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d. Sauce Karahi
Tomaten-Knoblauch-ingwer-Sauce
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e. Sauce Korma
milde Kokos-Sahne-Sauce
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Beilage
w.Basmati-Reis/ x.Parotta/ y.Rotti/ z.Naan
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THALI
Erleben Sie mit diesem Gericht eine kleine Vielfalt der indischen Küche. Alle Gerichte werden in kleinen Kupferschalen auf einem runden Tablett mit Basmatireis, Parotta & Raita serviert.
(31) Meat & Gambas Thali
Hähnchen, Rind, Lamm & Riesengarnelen in verschiedenen Saucen
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(32) Vegetable Thali
wechselndes Gemüse in verschiedenen Saucen
16,90
€
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(33)Mixed Thali
Hähnchen, Riesengarnelen & wechselndes Gemüse in verschiedenen Saucen
17,90
€
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BIRYANI
Unsere Biryani-Platte ist ein herzhaftes Reisgericht, das mit aromatischen Masalagewürzen geröstet wird. Alle Gerichte kommen, neben dem in einem Kupfertopf servierten Reisgericht, mit Egg-Chili-Masala & Raita
CHICKEN
Alle Hähnchengerichte werden in einer Kupferbowle mit Basmatireis & Papadam serviert.
(51)Grilled-Chicken Tikka
Sous-Vide: Hähnchenfilets gegart & gegrillt in einer pikanten Curry-Sahne-Sauce
15,90
€
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(52)Cooked-Chicken Saag
saftig gekochte Hähnchenfilets in einer milden Spinat-Sahne-Sauce
13,90
€
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(53)Cooked-Chicken Chili
saftig gekochte Hähnchenfilets in einer scharfen Chili-Masala-Sauce
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(54)Cooked-Chicken Karahi
saftig gekochte Hähnchenfilets in einer Zwiebel-Knoblauch-Ingwer-Sauce
13,90
€
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(55)Cooked-Chicken Korma
saftig gekochte Hähnchenfilets in einer milden Kokos-Sahne-Sauce
13,90
€
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(56)Cooked-Chicken Sabji
saftig gekochte Hähnchenfilets mit Gemüse in einer pikanten Curry-Sauce
15,90
€
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BEEF
Alle Rindfleischgerichte werden in einer Kupferbowle mit Basmatireis & Papadam serviert.
(61) Grilled-Beef Tikka
Sous-Vide: Rindfleisch gegart & gegrillt in einer pikanten Curry-Sahne-Sauce
17,90
€
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(62) Cooked-Beef Saag
saftig gekochtes Rindfleisch in einer milden Spinat-Sahne-Sauce
15,90
€
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(63 )Cooked-Beef Chili
saftig gekochtes Rindfleisch in einer scharfen Chili-Masala-Sauce
15,90
€
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(64)Cooked-Beef Karahi
saftig gekochtes Rindfleisch in einer Zwiebel-Knoblauch-Ingwer-Sauce
15,90
€
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(65)Cooked-Beef Korma
saftig gekochtes Rindfleisch in einer milden Kokos-Sahne-Sauce
15,90
€
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(66) Cooked-Beef Sabji
saftig gekochtes Rindfleisch mit Gemüse in einer pikanten Curry-Sauce
17,90
€
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LAMB
Alle Lammfleischgerichte werden in einer Kupferbowle mit Basmatireis & Papadam serviert.
(71)Grilled-Lamb Tikka
Sous-Vide: Lammfleisch gegart & gegrillt in einer pikanten Curry-Sahne-Sauce
18,90
€
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(72) Cooked-Lamb Saag
saftig gekochtes Lammfleisch in einer milden Spinat-Sahne-Sauce
16,90
€
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(73) Cooked-Lamb Chili
saftig gekochtes Lammfleisch in einer scharfen Chili-Masala-Sauce
16,90
€
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(74) Cooked-Lamb Karahi
saftig gekochtes Lammfleisch in einer Zwiebel-Knoblauch-Ingwer-Sauce
16,90
€
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(75) Cooked-Lamb Korma
saftig gekochtes Lammfleisch in einer milden Kokos-Sahne-Sauce
16,90
€
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(76 )Cooked-Lamb Sabji
saftig gekochtes Lammfleisch mit Gemüse in einer pikanten Curry-Sauce
18,90
€
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GAMBAS
Alle Gambasgerichte (Riesen-Black-Tiger) werden in einer Kupferbowle mit Basmatireis & Papadam serviert.
(81)Grilled-Gambas Tikka
marinierte & gegrillte Riesengarnelen in einer pikanten Curry-Sahne-Sauce
19,90
€
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(82)Grilled-Gambas Saag
,marinierte & gegrillte Riesengarnelen in einer milden Spinat-Sahne-Sauce
18,90
€
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(83)Grilled-Gambas Chili
marinierte & gegrillte Riesengarnelen in einer scharfen Chili-Masala-Sauce
18,90
€
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(84)Grilled-Gambas Karahi
marinierte & gegrillte Riesengarnelen in einer Zwiebel-Knoblauch-Ingwer-Sauce
18,90
€
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(85)Grilled-Gambas Korma
marinierte & gegrillte Riesengarnelen in einer milden Kokos-Sahne-Sauce
18,90
€
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(86)Grilled-Gambas Sabji
marinierte & gegrillte Riesengarnelen mit Gemüse in einer pikanten Curry-Sauce
19,90
€
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VEGETABLE
Alle vegetarischen Gerichte werden in einer Kupferbowle mit Basmatireis & Papadam serviert.
(91)Vegetable Tikka
knackig gekochtes Gemüse in einer pikanten Curry-Sahne-Sauce
14,90
€
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(93)Vegetable Chili
knackig gekochtes Gemüse in einer scharfen Chili-Masala-Sauce
12,90
€
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(92)Vegetable Karahi
knackig gekochtes Gemüse in einer Zwiebel-Knoblauch-Ingwer-Sauce
12,90
€
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(94 ) Vegetable Korma
knackig gekochtes Gemüse in einer milden Kokos-Sahne-Sauce
12,90
€
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(96) Paneer Masala
indischer Frischkäse aus Kuhmilch mit einer Sauce nach Wahl (s. Kategorie Saucen)
15,90
€
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MIX N' MORE
MAKHANI | PIRATTAL | KOTTU ROTTI
(101) Makhani Butter Chicken
Sous-Vide: Hähnchenfilets gegart & gegrillt in einer pikanten Curry-Sahne-Butter-Sauce
16,90
€
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(102) Makhani Butter Paneer
indischer Frischkäse aus Kuhmilch in einer pikanten Curry-Sahne-Butter-Sauce
16,90
€
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(103) Chicken Pirattal
in Chili-Karahi gemischter Basmati-Reis mit Zwiebeln & Hähnchen
13,90
€
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(104)Beef Pirattal
in Chili-Karahi gemischter Basmati-Reis mit Zwiebeln & Rind
15,90
€
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(105 )Lamb Pirattal
in Chili-Karahi gemischter Basmati-Reis mit Zwiebeln & Lamm
16,90
€
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(106) Beef Kottu Rotti
in einer pikanten Currymasala gemischte Rottistreifen mit Chili, Zwiebeln, Eier & Rind
17,90
€
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SAUCEN
(111)Tikka
pikante Curry-Sahne-Sauce
6,90
€
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(112)Saag
milde Spinat-Sahne-Sauce
5,90
€
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(113)Chili
scharfe Chili-Masala-Sauce
5,90
€
Schmeckt mir!
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(114)Karahi
Tomaten-Sauce mit Zwiebeln, Knoblauch & Ingwer
5,90
€
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(115)Korma
milde Kokos-Sahne-Sauce
5,90
€
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(116)Makhani
pikante Curry-Sahne-Butter-Sauce
7,90
€
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BEILAGEN
(121)Basmati-Reis
aromatischer Duftreis vom Fuße des Himalaya, serviert im Kupfertopf
3,90
€
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(122)Parotta
2x in Schichten gefaltetes Fladenbrot aus Weizenmehl, serviert im Kupferkorb
3,90
€
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(123)Rotti
2x einschichtiges Fladenbrot aus Weizenmehl, serviert im Kupferkorb
3,90
€
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(124)Naan
2x einschichtiges Fladenbrot aus Vollkorn- Weizenmehl, serviert im Kupferkorb Raita
3,90
€
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(125)Papadam
2x frittierte Teigfladen aus Urdbohnenmehl
2,90
€
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(126)Raita
Joghurt-Dip mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten & Koriander
2,90
€
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NACHSPEISEN
(131)Gulab Jamun
frittierte Milchbällchen in aromatisiertem Zuckersirup
4,90
€
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(132) Mysore Payasam
Pudding nach ayurvedischer Art aus Tapiokaperlen, Rosinen & Cashewnüssen
4,90
€
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(133)Kashmir Kesari
Grießbrei aus Rohrzucker, Kardamom, Ghee, Rosinen & Cashewnüssen
4,90
€
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(134)Mango Kulfi
Sahnedessert nach indischer Art mit püriertem Mango, Kardamom & Pistazien
5,90
€
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(135)Nanban Thattu
gemischte Platte mit Gulab Jamun, Payasam & Kesari
7,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Masala Dabba ist der 17.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.