Speisekarte von Steakhouse El Rancho

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024

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KALTE VORSPEISEN

WARME VORSPEISEN

FÜR DEN KLEINEN APPETIT UND UNSERE SENIOREN

EL RANCHO - STEAKBÖRSE LECKERE STEAKS AUS ARGENTINIEN VOM HOLZKOHLEN-GRILL

Auf den riesigen Weiden Argentiniens werden fast ausschließlich Black Angus gezüchtet. Wir verarbeiten nur das frische, wohlschmeckende und zarte Fleisch dieser Rinder.

ARGENTINISCHES HÜFTSTEAK BIFE DE CUIADRIL

Ein fast völlig fettfreies, aus der Kluft geschnittenes Steak

22,90 € klein - pegueno 200 g

29,90 € groß - grande 300 g

ARGENTINISCHES ENTRECÔTE BIFE ANCHO

Auch Rib-Eye-Steak genannt, von seinem saftigen Fettkern ziehen sich Fettmarmorierungen durch das Fleisch, die es besonders aromatisch und saftig machen

27,50 € klein - pegueno 250 g

34,90 € groß - grande 350 g

40,90 € super 450 g

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK BIFE DE CHORIZO

Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit Fettrand gebraten, da hierdurch der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt. (Die Fettmenge ist im Rohgewicht nicht enthalten)

27,50 € klein - pegueno 200 g

34,50 € groß - grande 300 g

40,50 € Supersteak 400 g Rip Steak- mit Baked Potato

ARGENTINISCHES FILETSTEAK BIFE DE LOMO

Das zarteste Stück aus dem Herzen der Ochsenlende als Tornedo hoch geschnitten. Für durchgebratene Steaks schneiden wir dieses Stück flach im Schmetterlingsstil.

29,90 € klein - pegueno 200 g

38,50 € groß - grande 300 g

TORNEDOS

SAUCEN

PUTENGERICHTE

VOM LAMM

VOM RIND

SPIESSE VOM HOLZKOHLEGRILL

VOM KALB

VOM SCHWEIN

PLATTENGERICHTE

FÜR ZWEI ODER MEHRERE PERSONEN

Chateaubriand 500 g - für 2 Personen

Das zarte Stück aus dem Herzen der Ochsenlende hoch geschnitten, mit Buttergemüse, Champignons, Djuvecreis und Pommes frites Diese Schnittweise eignet sich nicht für ein durchgebratenes Steak)

72,00 €

BEILAGEN

INTERNATIONALE GERICHTE

FISCH-DELIKATESSEN

Seezungenfilet

19,50 € in Krabbensauce, dazu Petersilienkartoffeln und Broccoli

26,50 €

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhouse El Rancho ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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