Speisekarte von Klosterschänke Karthaus

Zuletzt aktualisiert am 01.02.2024

VORSPEISEN

SUPPEN

SALAT

PASTA

SELBSTGEMACHTE RAVIOLI

KÜRBIS/AMERETTINI/SALBEI/BELPER KNOLLE

17,00 € KLEIN

22,00 € GROß

HAUPTGERICHTE EURO

DESSERT

UNSERE SELBSTGEMACHTE DESSERTVARIATION

9,00 € 3 ELEMENTE

13,00 € 5 ELEMENTE

MENÜ

SIGNATUR-MENÜ

13,00 €

9,00 €

22,00 €

32,00 €

75,00 € ALS 5 GANG MENÜ

65,00 € ALS 4 GANG MENÜ MIT DESSERT

1. Gang SELBSTGEBEIZTER LACHS REIBEPLÄTZCHEN/BABY LEAF/HONIG-SENF-DILL

2. Gang CREMESUPPE HOKKAIDO/ STEIRISCHES KÜRBISKERNÖL/RAVIOLI

3. Gang SELBSTGEMACHTE RAVIOLI KÜRBIS/AMERETTINI/SALBEI/BELPER KNOLLE

4. Gang ROSA DAMHIRSCH HERZOGLICHE JAGD/SÜßKARTOFFEL/PILZE/ROSENKOHL

5. Gang DESSERTVARIATION

Silvestermenü

79,00 €

1. Gang Tataki/ Ponzo/ Citrussalat

2. Gang Tagliatelle Trüffel

3. Gang Seeteufelfilet/ Rotweinrisotto/ Beurre Blanc

4. Gang Rosa gegartes Hirsch/Selleriepüree/ Karotte/ grüner Spargel

5. Gang Pfirsich Melba 2.0

Vorspeisen:

Hauptspeisen:

Dessert:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Klosterschänke Karthaus ist der 01.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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