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Landhaus Begatal

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Bundesstraße 2
32694 Dörentrup

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Speisekarte von Landhaus Begatal

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024
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Das Beste von der Gans
Rotkohl | Rosenkohl | Klösse | Gänsejus
31,80 €
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Hirschrücken
Spitzkohl | Kartoffelpüree | Preiselbeer | Birne | Wildsauce
29,40 €
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Teutoburger Wildgulasch
Butterspätzle | Rosenkohl | Champignons | Weintrauben
22,20 €
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Kürbis-Kokos-Süppchen
Kürbiskernöl
7,90 €
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Dip Variation
Schnittlauch Crème fraîche | Tomaten Marmelade | Rote Bete Humus
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartar Stulle
Geröstetes Ciabatta | Beef Tartar | Knobi Mayo | Miso Eigelb | Reis Chip | Paprika-Öl | Schnittlauch-Öl | Kresse
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fried Chicken
Kartoffel Stroh | Kimchi-Salat | Kimchi Mayo | Frühlingslauch
9,70 €
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Gebratene Garnele (2 Stk.)
Thymian-Knobi-Brot | Krustentier-Beurre blanc | Kumquats Gel | Schnittlauch-Öl
12,90 €
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Rote Bete Lachs
Honig-Senf-Espuma | Tempura-Crunch | Dill | Salat
9,40 €
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Einmal alles (ab 2 Personen)
Eine Geschmacksreise durch unsere Vorspeisen
(Preis pro Person)
17,00 €
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Sommertrüffel Tagliatelle
Parmesan | gebackene Kapern | Tomaten-Rauke-Salat | Feta
18,90 €
23,90 € mit Roastbeef Streifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Landhaus Burger
Kartoffel-Weizen-Bun | Rinderhacksteak | Tomate | Zwiebeln | Cheddar | Bacon | Rauke | Spezial-Sauce | Round Cut Pommes | Bacon Mayo
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Landhaus Schnitzel
Champignons | Speck | Zwiebeln | grüne Bohnen | Hollandaise | Round Cut Pommes
18,90 €
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Bauernente
Klöße | Rotkohl | Orangenjus
26,70 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildbratwurst
Gnocchi | Kürbis | Cranberry | Rosinen | Honig
21,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kikok-Oberkeule
Salzzitronen-Marmelade | weiße Bohnen Püree | Bohnen | geräucherte Paprika-Limetten Sauce | grünes Öl
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet
Süßkartoffelstampf | weiße Pfeffer Velouté | Bimi | grüne Salsa | Paprika-Öl
23,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Pastinake auf Sellerie Püree
Balsamico Zwiebeln | vegetarische Jus | Petersilien Kresse | Petersilien Öl | Wurzel-Crunch
18,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fregular Sarda Risotto
Lachs | Aprikose | bunte Spitzpaprika | Zucchini | Zwiebel | Tomaten Marmelade | Knobi | Tomaten-Beurre blanc
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tranchen vom rosa gebratenem Roastbeef
Simba Rai Bohnen | Furikake Kartoffeln | gebeiztem Eigelb | Parmesan
29,40 €
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Stephan's Überraschungs-Menü
Genießen Sie Stephans Mix aus Regionalität, Saisonalität und Kreativität.
Viel Spaß beim Genießen.
- passende Weinbegleitung möglich -
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 - Gang - Menü
47,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 - Gang - Menü
56,50 €
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Kürbisvariation
Espresso Herbtini-Eis | Parfait | Kuchen | Kürbiskernöl | Crunch
12,00 €
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Brownie
Weißes Mousse | Kirschgel | Amaretto | Saltet Caramel
9,50 €
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Tages Dessert
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Begatal ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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