Speisekarte von Humfelder Reiterstuben
Zuletzt aktualisiert am 08.05.2023
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Vorspeise
Beilagensalat
kleiner gem. Salat
5,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
mit Parmesan und Salatbeilage
7,50
€
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Hühnerbrühe
hausgemachte Hühnerbrühe mit ofenfrischem Baguette
6,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse im Speckmantel
auf Feigensenf, an Feldsalat
6,50
€
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Suppen
Hochzeitssuppe
hausgemachte Rinderbrühe mit Einlage, dazu ofenfrisches Baguette
6,50
€
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Käse-Bier-Suppe
mit Speck und geröstetem Graubrot
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salate
Ceasar Salat
gemischte Blattsalate mit Gurke/Tomate, in einem Parmesan Dressing dazu gebratene Hähnchenbrust
9,00
€
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Triologie Reiterstuben
bestehend aus:
10,50
€
1. Gang
Bruschetta
2. Gang
Ziegenkäse im Speckmantel auf Feigensenf
3. Gang
Lachs Röstie auf grünem Salat
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Vegetarisch
Ofenkartoffel Veggi
Awocadocreme, Röstzwiebeln und Sriracha (scharfe Chillisauce)
9,00
€
vegetarisch
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Fleischgerichte
Hähnchenbrust im Pfeffermantel
eine in Pfeffer und Panko panierte Hähnchenbrust, dazu eine Ofenkartoffel gefüllt mit Sourcream und Spitzkohlsalat
17,50
€
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Hähnchenbrust Steckenpferd
gebratene Hähnchenbrust belegt mit Camenbert und Pfirsich, mit Hollandaise überbacken, gereicht an Kroketten und Wintergemüse
17,00
€
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Ofenkartoffel Hähnchen
mit einem Hähnchenspieß, Sourcream und Salatbeilage
9,50
€
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Pfefferrahmschnitzel
pan. Schweineschnitzel an Pfeffer-Cognac-Sauce, dazu Pommes frites
14,50
€
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Schnitzel "Strammer Max"
eine geröstete Scheibe Brot, belegt mit einem kleinen Schnitzel, geschmorten Zwiebeln und einem Spiegelei
12,50
€
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Schnitzelteller
3 kleine Schnitzel verschieden belegt - dazu Pommes frites
18,50
€
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Schweinefilet auf Pfeffersauce
3 Schweinefilet-Medaillons auf einer Pfeffer-Cognac-Sauce, an Kroketten und grünen Bohnen
18,50
€
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Schweinefilet Monroe
3 Schweinefilet-Medaillons mit Pfirsich und Hollandiase überbacken, gereicht mit Kroketten und Brokkoli
19,00
€
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Texanerschnitzel
ein in Tortillia paniertes Schweineschnitzel überzogen mit einer Paprika-Pfeffersauce, dazu Pommes frites
15,50
€
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Westernschnitzel
pan. Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln und Bacon belegt, mit Käse überbacken, an Wedges und Bohnensalat
16,00
€
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Pork-Potato
ein naturbelassenes Schweinerückensteak belegt mit Zwiebel-Champignons, dazu eine mit Sourcream gefüllte Ofenkartoffel
15,00
€
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Cordon Bleu
gefülltes Schweineschnitzel/Hollandaise/Gemüse Kroketten
15,50
€
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Steaks
Grillteller
mit 3 Filets, angemachte Zwiebel/Champignons, Grilltomate und gereicht an Bratkartoffeln
26,00
€
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Rinderfilet Surf&Turf
200g Rinderfilet belegt mit Garnelen auf Selleriestampf
28,50
€
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Pferdestall
250 g Rumpsteak/ mit grünem Pfeffer und Bohnenröllchen
24,50
€
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Holzfällersteak
300g Rumpsteak auf angeschwenkten Zwiebel/Champignons mit Bratkartoffeln und Krautsalat
27,00
€
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Für unseren kleinen Gäste
Captain Hook
4 Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Spiegelei belegt
6,50
€
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Chicken Nuggets
6 Chicken Nuggets mit Pommes
5,50
€
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Kindereis - Frozen
1 Kugel Schokoladeneis mit Smarties
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Asterix
kleines Wiener-Art mit Pommes und Erbsen-Möhren
7,00
€
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Susi und Strolch
Nudeln mit Tomatensoße
5,00
€
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Zum süßen Ausklang
1 Kugel Schokoladeneis
mit Eierlikör und Sahne
3,00
€
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Crème brûlée
mit Himbeeren
5,50
€
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hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
6,00
€
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warmes Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern und 1 Kugel Vanilleeis mit Sahne
5,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Humfelder Reiterstuben ist der 08.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.