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Restaurant Strandhotel

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Strandstrasse 21
24229 Strande

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Speisekarte von Restaurant Strandhotel

Zuletzt aktualisiert am 05.02.2024
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HUMMERSCHAUMSUPPE
mit Wildgarnele und Gemüsestreifen
12,90 €
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BROT UND DIP
Ofenfrisches Baguette mit dreierlei hausgemachtem Dip
7,90 €
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HAUSGEMACHTES RINDERCARPACCIO
frisch plattiert und mariniert mit Limette und Knoblauch an Rucola,verfeinert mit gebeiztem Eigelb und geriebenem Hartkäse, dazu geröstetes Baguette
24,90 €
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RINDERTATAR MIT FLEISCH VOM BIO GALLOWAY AUS S.-H.
mit Gewürzgurken, Zwiebeln und einem Eigelb vom Hühnerhof Postkamp, dazu ofenfrisches Baguette
22,90 € klein
32,90 € groß
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GEBRATENES STÖRFILET (90G) VON DER FISCHFARM FORELLI AUS STRANDE
auf hausgemachtem Kartoffelrösti mit Honig-Senf-Dill-Sauce und Salatbeilage
18,90 €
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KLEINER BUNTER SALAT
mit gerösteten Kernen und hausgemachtem Balsamico Dressing
11,90 €
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GROßER BUNTER SALAT
mit gerösteten Kernen und hausgemachtem Balsamico Dressing
18,90 €
7,00 € mit gebratener Hähnchenbrust +
13,00 € mit zweierlei frischen Fischfilets +
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WARMER ZIEGENKÄSE
mit gebackenem Ofenkürbis, auf buntem Salat mit gerösteten Kernen und hausgemachtem Balsamico Dressing
24,90 €
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- UNSER KLASSIKER -
GEBRATENES RÜCKENFILET (LOIN – BESTES STÜCK VOM FILET) VOM DORSCH (200G)
serviert mit frischem, gemischtem Gemüse und knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln,dazu unsere hausgemachte körnige Dijon-Senfsauce
32,90 €
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STRANDER BUTT (550G)
im Ganzen gebratene Scholle
29,90 € mit Salzkartoffeln und kleinem Salat
5,50 € mit Speckstippe +
8,50 € mit Nordseekrabben +
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MATJESFILET
aus Eckernförde an Hausfrauensauce, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu ein kleines Salatbouquet
21,90 €
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FRISCHE FORELLE IM GANZEN GEBRATEN VON DER FISCHFARM FORELLI AUS STRANDE
an Weißweinsauce, dazu Petersilienkartoffeln in Mandelbutter und Gurkensalat
27,90 €
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ROTBARSCH UND MAKRELE
mit Kürbisrisotto, sautierten Sojabohnen und confierten Cherrytomaten, dazu Krustentierschaum
29,90 €
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RUMPSTEAK VOM BIO GALLOWAY AUS SCHLESWIG-HOLSTEIN (200G)
mit Pommes aus frischen Kartoffeln, Cole Slaw Salat und gegrilltem Paprikagemüse, dazu Kräuterbutter
43,90 €
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GESCHMORTE OCHSENBACKE
mit Portweinjus auf Pastinakenpüree und gebratenem Serviettenknödel
35,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TOMAHAWK STEAK VOM DUROC SCHWEIN AUS DEM RÜCKEN GESCHNITTEN (CA. 500G MIT KNOCHEN)
auf Süßkartoffelpüree, mit sautierten Edamame und Pfefferrahmjus
32,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL (VOM KALB)
mit mariniertem Kartoffelsalat, dazu ein Gurkensalat, handgerührte Preiselbeeren und Zitrone
33,90 €
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STRANDHOTEL BURGER
von der Holsteiner Färse, mit Brioche Buns, Zwiebelkonfitüre, Käse, knusprigem Bacon, knackigem Salat, hausgemachter, würziger Burgersauce und Pommes Frites
19,90 €
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PAPPARDELLE PASTA „TARTUFO“
in Trüffelrahm verfeinert mit frisch geriebenem, schwarzem Trüffel
20,90 €
7,00 € mit saftigen Rinderfiletstreifen +
12,00 € mit vier Garnelen +
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PASTA SALVIA vegetarisch
mit einem leichten Salbei Pesto, dazu karamellisierter Ziegenkäse und halbgetrocknete Tomaten
21,90 €

vegan vegan

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GEGRILLTER PORTOBELLO BURGER
vegan und glutenfrei Riesenchampignon als Burger mit knackigem Salat, Zucchini, Aubergine und pikant süßer Ajvar Sauce, dazu Süßkartoffelpommes
21,90 €

vegan vegan

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PANNA COTTA
mit Kompott aus Früchten der Saison
9,90 €
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CRÈME BRÛLÉE
mit einer Nocke Fruchtsorbet
12,90 €
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„DEATH BY CHOCOLATE“
Lauwarmer, hausgemachter Schokoladenbrownie an Royal-Mint-Eis und Schokocrunch
15,90 €
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LIMONCELLO MOUSSE
mit einer Kugel Vanilleeis von Giovanni L. und Limoncello Likör
11,90 €
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GEMISCHTES EIS VON GIOVANNI L.
mit 3 Eiskugeln nach Wahl und Sahne
7,90 €
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Vanille,Erdbeere,Schokolade,Haselnussm,Stracciatella,Kinderschokolade,mit Schokoladensauce
1,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Strandhotel ist der 05.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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