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Schiller Restaurant

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Schillerstraße 5
27472 Cuxhaven

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Speisekarte von Schiller Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 29.06.2022
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ROTE BETE-CARPACCIO
Kammmuschelfleisch / Pinienkerne / Wiesenkräuter
12,90 €
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BLEU GEBRATENE THUNFISCH-SASHIMI
auf Wasabi-Wakame / Belugalinsen / Butternut-Kürbis
14,50 €
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RINDERTATAR
Kapern / Cornichon / Schalotte / Wachtelei Rotweinreduktion
13,50 € 80g
21,90 € 180g
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ZIEGENKÄSE-CRÈME BRÛLÉE
Grapefruit / Zuckerschoten / karamellisierte Mandeln
11,90 €
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BURRATA DIREKT VOM MARKT AUS VERONA
Pistazien / Rucola / schwarze Balsamicoreduktion
13,90 €
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WEISSE TOMATENSUPPE
getrocknete Tomatencroutons / Basilikumöl
8,90 €
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KARTOFFELSUPPE
geräucherter Forellenschaum / Forellenfleisch
9,90 €
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VARIATION VON EDLEN SALATSORTEN
Gurke / Tomate / Paprika / Möhren Julienne
9,90 €
4,50 € als Beilagensalat
12,90 € mit Geflügelleber / Pflaume
13,90 € mit Sesamhähnchen
14,50 € mit Teriyaki-Lachswürfeln
12,90 € mit Falafelbällchen
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GNOCCHI
Ratatouille / Tomatensauce / Schafskäse
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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LINGUINE
Safransauce / Walnuss / Birne / Babyblattspinat / Berberitzen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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STEINPILZRAVIOLI
Kräuter / Knoblauch / Cherrytomaten
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SPAGHETTI AGLIO E OLIO
12,90 €
19,90 € mit 3 gebratenen Gambas

vegetarisch vegetarisch

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GEMÜSETEXTUREN IN TEMPURA (VEGAN)
Zucchini / Paprika / wilder Brokkoli / Blumenkohl / Salsa
15,90 €

vegan vegan

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ERDNUSS-CURRY (VEGAN)
Erdnuss-Kokos-Sauce / frisches Saisongemüse / Basmatiduftreis
14,90 €
17,90 € mit Hähnchen
19,90 € mit Gambas

vegan vegan

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RINDERFILET
Wirsingrolle / Karotten / Kartoffelgratin / Pfefferjus
35,90 €
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LAMMRÜCKENSTEAK IN KRÄUTERKRUSTE
Polenta / Basilikumöl / Jus / winterliches Gemüse
32,90 €
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RIB-EYE-STEAK
Arrabiata-Kräuterbutter / Steakhouse-Pommes
24,90 €
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WIENER SCHNITZEL
Zitrone / Kapern / Bratkartoffeln / Wildkräuter
24,90 €
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MAISPOULARDENBRUST
Tagliatelle / Parmesan-Sahnesauce / Flower Sprout
23,90 €
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LACHS
Kürbiskernpankomantel / geschmorter Spitzkohl / Zuckerschoten Süßkartoffelpüree
23,90 €
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PAPAGEI-FISCH
Grünkohl-Teriyakisauce / Sesam / wilder Brokkoli / Sternanis Basmatireis
26,90 €
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SCHOKOLADENFONDANT
Sesameis
8,90 €
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JOGHURT-PANNA-COTTA
Himbeersorbet / Früchte / Schokoladenerde
8,90 €
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BROTKORB MIT AIOLI / GRÜNE PESTO „FLAMENCKAS“
Leckere Chips aus Andalusien, die das spanische Lebensgefühl mit Sonne, Musik, gutem Essen und Getränken nach Oldenburg bringt. Hergestellt aus frischen Kartoffeln.
4,50 €
3,50 € Natur
3,50 € mit schwarzen Trüffel-Aromen
3,50 € mit schwarzen Oliven
3,50 € mit Paprika
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RIO ANA OLIVEN
Herzhafte Manzanilla-Oliven, serviert mit kleinem Brotkorb und Aioli SCHWARZE OLIVEN „NATUR“
6,90 €
9,00 € „RELLENAS DE GUINDILLA“, gefüllt mit Paprika
6,90 € „RELLENAS DE ANCHOA“
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VACHERIN MONT D´OR (2–3 PERSONEN)
EIN KLEINES KÄSEFONDUE! Wir backen den Schweizer Weichkäse im Ofen. Dann stechen wir ein Kreuz in die Mitte des Käses und verteilen auf seiner Oberfläche ein Glas trockenen Weißwein. Serviert mit frischem Brot und Weintrauben
18,90 €
23,90 € Mit Pastrami-Schinken
24,90 € ANTIPASTI FÜR 2 PERSONEN
9,90 € KÄSEVARIATION KLEIN
14,90 € KÄSEVARIATION GROSS
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schiller Restaurant ist der 29.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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