Speisekarte von Panorama-Restaurant DONNERS Wein & Küchenbar

Zuletzt aktualisiert am 31.01.2025

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Weihnachtsmenü

gültig vom 25.12.2024 bis 26.12.2024

Weihnachtsmenü

gültig vom 25.12.2024 bis 26.12.2024

48,00 €

1. Gang Schwarzwurzel Suppe | Lebkuchen Croutons

2. Gang Entenkeule Sous vide | Preiselbeersauce | Rotkohl | Kürbissemmelwürfel

3. Gang Zimt Panna Cotta | Portwein Feigen | Zimtstern

Krustentierkarte

gültig vom 14.02.2025 bis 02.03.2025

Jakobsmuschel Carpaccio

Sweet - Chili | Limette | Salat

17,00 €

(11, 2, 3)

Hummer - Bisque

Flusskrebs - Maultasche

13,50 €

(8)

Krustentierpflanzerl

Bayrisch Kraut | Champagnersauce

21,00 €

Hummer & Rinderschulter Sous Vide

Erbsenpüree | Weiße Estragonsauce | Fenchel - Risotto

33,00 €

Krustentier-Menü (3 Gänge)

50,00 €

1. Gang Hummer | Bisque F lusskrebs - Maultasche

2. Gang Hummer & Rinderschulter Sous Vide | Erbsenpüree | Weiße Estragonsauce | Fenchel - Risotto

3. Gang Knusperschnitte | Biskuit | Nuss Crunch | Creme | Tonkabohne

(9, 8)

Vorspeisen

Suppe

DONNERS Fischsuppe

Sahne | Fisch

11,00 €

(1, 4)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgänge

Bowl

18,00 € ohne alles

25,00 € mit 2 Garnelen

23,00 € mit 3 Falafel

24,00 € mit Rinderschulter

DONNERS Dry Aged Filet Steak 180g

Sauce Béarnaise | sautierten Champignons | Röstgemüse | Bratkartoffeln

39,00 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DONNERS homemade Dry Aged Entrecôte 180g

Sauce Béarnaise | sautierten Champignons | Röstgemüse | Bratkartoffeln

30,00 €

Schweinefilet & Bäckchen

Speckmantel | Thymiansauce | Ofengemüse | Hadlerklöße

31,00 €

(8)

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DONNERS Pannfisch

Fisch des Tages | Spinat | Senfsauce | Rührei | Bratkartoffeln

25,00 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Crème Brûlée

10,00 € groß

8,00 € klein

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Panorama-Restaurant DONNERS Wein & Küchenbar ist der 31.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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