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Osteria la Fenice

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Nordersteinstr. 6
27472 Cuxhaven

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Speisekarte von Osteria la Fenice

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2024
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ANTIPASTI VORSPEISEN

PANE & OLIO
Selbstgemachtes Sauerteigbrot mir biologischen Olivenöl
3,00 €
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VITELLO TONNATO
Feines Carpaccio sus Kalbfleisch in Thunfisch-K:
14,00 €
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"UOVO IN PURGATORIO": UOVO MORBIDO, POMODORO, PANE FRITTO, PEPERONIC
Sous-Vide gekochres Ei in traditioneller Art mit Tomatensauce, l'aprika und frittierten Broncroutons
12,00 €
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MELONE, VERBENA, PROSCIUTTO D'ANATRA DI NOSTRA PRODUZIONE
Melone, Entenschinken aus eigener Herstellung und Eisenkraut
13,00 €
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TARTARA DI MANZO
Rinder-Tartar, Senf, Sesain-Kräcker und Spins
12,00 €
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TARTE DI POMODORI, SPUMA DI MOZZARELLA. BASILICO
Turte von der Tomate, Schuun vom Mozzarella und Basilikum
19,00 €
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II PIATTO UNICO DELLA TRADIZIONE
Gemischte Kostproben vom Tag
14,00 €
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CARNE SALADA TRENTINA, PIAVE ORO & MIRTILLI
In Schriben aufgeschnittenes Salz-Kinderdkisch mit Käse und Blaubeeren
14,00 €
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CRUDO DI SALMONE.LABEL ROUGE”, LIMONE. SCAROLA E CETRIOLO
Carpaccio vom Schottischen Lachs Zitronen, Erxlivie und Gurken
15,00 €
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PRIMI PIATTI

TAGLIOLINI AL TARTUFO E CREMA DI PARMIGIANO
Selbstgemachte Nudeln mit roskanischem Trüffel
20,50 €
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PAPPARDELLE AL CRUDO E SEMI DI PAPAVER
Sellist genachte Nudeln mit Paraschinken ( Monate gereift) und Bauholm
14,00 €
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RAVIOLI DI MELANZANE, ACQUA DI POMODORO, OLIO AL BASILICO. RICOTTA AFFUMICATA HOME MADE
Selbstgemachte Auberginen-Ravioli, Wasser von Dattel-Tomaten, Basilikumõl. geräucherter Ricote:-Köise aus eigener Herstellung
20,00 €
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SPAGHETTO FELICETTI, DATTERINO GIALLO. > CAPRINO, TAGGIASCA
Manufaktur-Spaghetti, gelbe Darrel-Tomaten, Ziegenkäse und beaune Oliven ans Ligurien
13,50 €
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SPAGO ALLA CHITARRA AL PANE AL LIEVITO MADRE, CONSIERO E DRAGONCELLO
Selbagemachte tradtionelle Passatelli-Pasta, helke Sauce vom Kalb und Estragon
18,00 €
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TAGLIATELLA, PESTO DI PISELLI, MENTA E TARTARA DI GAMBERIALE
Sellisgemachte Nudeln, Erbsen-Pesto, Minze und Wild-Gambas-Tartar
19,00 €
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VEGETARISCH:
Selbstgemachte Nudeln, Erbsen-Pesto. Minze
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SECONDI PIATTI CARNE E PESCE

BAVETTA DI FASSONA PIEMONTESE, SALSA PEPE VERDE, CAVOLO VIOLASF
Flankensteak vom Fassonia Rind gritze Pelersauce und Rotkohl
27,00 €
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FONDENTE DI AGNELLO, SALSA AL LAMBRUSCO. SPINACI ALLA SULTANA KEGLE
Italienische Spezialitīt von der Lamm-Haxe. Lambrusco-Sick, Spinat mit Pinienkernen und Sultaninen
27,00 €
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SALMONE SCOZZESE, LENTICCHIE BELUGA, PEPE TIMUT
Gebrtener Schottischer Lachs, Salat you Beluga-Linsen und Timut Pfeffersin
23,00 €
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COTOLETTA DI TOMINO PIEMONTESE, FICHI, RUCOLA, O NOCI E BALSAMICO
Fein panierter Tomino-kise, Feigen, Rucola, Nüsse unul Balsamico-Essig
19,00 €
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DOLCI

IL NOSTRO TARTUFO AL CIOCCOLATO, GELATO AL CAFFÈ, LIMONE CANDITO:
Schokoladen Truftel. Kaffee-Eis als cigetker Herstellung und kandierte Zitrone
9,50 €
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TORTINO SOFFICE DI CIOCCOLATO E GELATO AI FRUTTI ROSSIE
Weiches Törtchen gefüllt mit warmer Schokolade mit Eis von roten Fruchten
9,50 €
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PANNA COTTA POMPELMO E SALVIA
Panna cotta vom Sallxdi un Pamxlmuse
9,50 €
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SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI E IL NOSTRO PAN BRIOCHE
Auswahl an italienischem Kase, selbstgemachte Marmelade und Olisisenf
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Osteria la Fenice ist der 16.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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