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Hofbistro im Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn

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Wilhelmsglücksbrunn 1
99831 Creuzburg

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Speisekarte von Hofbistro im Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn

Zuletzt aktualisiert am 09.09.2024
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Tagessuppe nach Angebot
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6,90 €
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Eintopf vom hofeigenen Wasserbüffel
mit Wurzelgemüse und Kartoffeln
6,90 €
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Drei Kellen Eintopf vom hofeigenen Wasserbüffel
mit Wurzelgemüse und Kartoffeln, Brot
13,90 €
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Gebackener Feta
mit Wildpreiselbeeren und Baguette
10,90 €
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Verschiedene Blattsalate
mit karamellisierten Birnenspalten und Kürbis, Blauschimmelkäse vom Hof, Kürbiskernen und Baguette
16,80 €
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Kleiner gemischter Salat
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Beilagensalat
4,90 €
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Hausgemachte Käse-Spätzle
mit Röstzwiebeln
13,90 €
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Kartoffelspalten
mit zwei Kugeln Schafkräuterquark und bunter Salatgarnitur
13,90 €

vegan vegan

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Ein Wildlachsfilet
mit Kartoffelpüree und Tomaten - Zwiebel - Gemüse
17,50 €
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Gemüse- Kokoscurry
mit echtem Thai - Curry, frischem Ingwer und Kurkuma mit Basmatireis und Salatgarnitur
13,90 €
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mit gebratenem Geflügelfleisch
18,90 €
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mit einem Wildlachsfilet
19,90 €
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„Creuzburger“
Burger aus Galloway- und Büffelfleisch vom Hof mit Käse überbacken im Burgerbrötchen
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
zusätzlich mit Kartoffelspalten
17,90 €

vegan vegan

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Sülze vom hofeigenen Lamm
mit Speck- Bratkartoffeln und bunter Salatgarnitur
17,90 €
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Lammrückenfilet
kurz gebraten, mit Kräuter-Orangenbutter, Rosmarinjus, Ofen-Süßkartoffel und Salatbeilage
27,90 €
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Thüringer Rostbrätel (Schweinenackensteak)
mit Bratkartoffeln, Honig-Rotwein-Zwiebeln und Salatgarnitur
17,90 €
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Geschmortes vom hofeigenen Lamm oder Galloway oder
Wasserbüffel - je nachdem, was unsere Landwirtschaft gerade liefern kann - mit hausgemachten Semmelknödeln und wechselnder Gemüsebeilage
19,90 €
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Sherperd`s pie
eine würzige Lamm-Bolognese mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
17,90 €
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Nudeln
mit fruchtiger Tomatensoße
6,90 €
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Zwei Scheiben vom hausgemachten Semmelknödel
mit Bratensoße und Salatgarnitur
6,90 €
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Im Ofen gebackene Süßkartoffel
auf einem Salatnest mit Schafkräuterquark
9,80 €
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Drei Kartoffelpuffer
mit Apfelmus von unseren Streuobstwiesen
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eine Kugel Schafkräuterquark
3,50 €
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als Vorspeise mit Brot
4,80 €
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Extraportion Senf, Ketchup oder Preiselbeeren
1,00 €
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Brotkorb extra
3,00 €
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Geriebener Käse
3,00 €
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Hofkäsevariation aus unserer Schafkäsemanufaktur
mit Butter und Brot
13,50 €
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Vanilleeis trifft Espresso (Affogato)
auch vegan möglich mit Vanille - Sojamilcheis
4,50 €

vegan vegan

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Schokoladeneis trifft Espresso
4,50 €
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Vanilleeis
mit Schokoladen- Chili - Eierlikör vom Hof
6,90 €
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Schokoladeneis
mit Schafmilcheierlikör vom Hof
6,90 €
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Vanilleeis
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
6,90 €
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Mirabelle-Ingwer-Eis
mit heißen Zwetschgen
7,80 €
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Hausgemachtes veganes Vanilleeis aus Sojamilch
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
6,90 €

vegan vegan

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oder
mit veganer Schokoladensoße
6,90 €

vegan vegan

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Pfefferminzeis
mit Schokoladenflocken
5,90 €
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Fruchtbecher
Sauerkirscheis, Schokoeis, hausgemachte rote Grütze und Sahne
7,80 €
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Schwedenbecher
2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Schafmilcheierlikör und Sahne
8,80 €
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Schokobecher
Schokoeis, Vanilleeis, Schokosoße und Sahne
7,80 €
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Portion Sahne
1,50 €
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Unsere Sorten Schafmilcheis aus eigener Herstellung:
Vanille, Schokolade, Sauerkirsche, Erdbeere, Quitte, Minze, Joghurt und Zitrone, Veganes Vanilleeis aus Sojamilch

vegan vegan

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Eine Kugel
2,90 €
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Ab 2 Kugeln je Kugel
2,10 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hofbistro im Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn ist der 09.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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