Speisekarte von Gaststätte Lüddecke
Zuletzt aktualisiert am 12.07.2024
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Suppen und Vorspeisen
Hordorfer Hochzeitssuppe
hausgemachte Rinderbrühe mit Eierstich, Fleischbällchen und Spargel
6,50
€
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Bruschetta
fruchtiges Tomaten-Zwiebelragù mit Balsamico und Basilikum auf geröstetem Sesam-Ciabatta
8,50
€
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Rote-Beete Carpaccio
hauchdünne Rote-Beete Scheibchen mit leichter Honig-Senf Sauce, Ziegenkäse Walnusskernen und Rucola
9,50
€
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Salate
Oma’s Gurkensalat
mit Schmand, Dill und Zwiebeln
5,00
€
vegetarisch
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Bunter Beilagensalat
mit Blattsalat und hausgemachten Kräuterdressing
6,00
€
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Salat Aida
Gemischter Salat mit Filetstreifen von der Pute, hausgemachtem Kräuterdressing Edelpilzkäse und Kräuterbutter-Ciabatta
15,00
€
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Ziegensalat
Gemischter Salat mit Honig-Senf Dressing, Walnuss- und Pinienkerne, Rucola und Sesam-Ciabatta
15,00
€
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Schnitzelvariation
Alle Schnitzel servieren wir mit einem Gurkensalat und können wahlweise mit folgenden Beilagen ausgewählt werden:
+Pommes Frites
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+Kroketten
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+Als Putenschnitzel
2,00
€
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1,50
€
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Der Wiener
Schweineschnitzel mit Zitrone und Preiselbeeren
18,50
€
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Der Champion
Schweineschnitzel an ChampignonEstragon Rahm
20,00
€
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Der Pikante
Schweineschnitzel an cremig-würziger,
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Der Holzfäller
Schweineschnitzel mit Tomaten Spiegelei und Gewürzgurke
2,00
€
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Das Flämische
Schweineschnitzel überbacken in PorreeSahnesauce mit jungem Gouda
22,00
€
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Der Fruchtige
Schweineschnitzel überbacken mit Schinken, Sambalsauce, Ananas und jungem Gouda
22,00
€
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Rustikales
Löffelzart
geschmorte Rinderbäckchen Auf Kartoffel-Nussbutter Püree, Portweinjus, Blumenkohlschaum und Gemüsestreifen
28,00
€
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Schweizer Röstiteller
Schweinemedaillons in ChampignonEstragon Rahm überbacken mit jungem Gouda auf Kartoffelröstis. Dazu bunter Beilagensalat
24,50
€
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Rinderfilet 250g
Filet vom argentinischen Angusrind mit Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter. Dazu bunter Beilagensalat
33,50
€
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Lüddeckes Filettopf
Schweinemedaillons in ChampignonEstragon Rahm, Spiegelei, Speckbohnen und Bratkartoffeln
25,50
€
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Pasta
Lachspasta
gebratenes Lachsfilet auf fruchtig, cremiger TomatenRahm mit Weißwein abgelöscht in hausgemachten Bandnudeln
20,50
€
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Stroganoff
kurzgebratene Rinderfiletspitzen in Kalbs-Rahm mit Champignons und Cornichons. Dazu hausgemachte Bandnudeln
28,00
€
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Champignon-Ricotta Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit ChampignonRicotta in Salbeibutter und frisch geriebenen Parmesan
19,50
€
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Fischgerichte
Matjes “Hausfrauen Art”
Mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in Sahnesauce. Dazu Bratkartoffeln
19,00
€
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Lachsfilet
Norwegisches Bömlo-Lachsfilet auf Kartoffel-Nussbutter Püree mit Blattspinat und Blumenkohlschaum
24,00
€
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Deftig
Currywurst
Currybockwurst mit Krautsalat und hauseigener Sauce
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+mit Sesam-Ciabatta
9,00
€
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+mit Pommes
11,00
€
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+mit Bratkartoffeln
13,00
€
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Bauernfrühstück
Gebratene Belana Kartoffel mit Speck und Zwiebeln im Eimantel. Dazu Gewürzgurke
15,00
€
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Hirtenpfanne
gebackener Feta-Käse mit Olivenöl Zwiebeln, Tomaten und Oliven dazu geröstetes Sesam-Ciabatta
18,00
€
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Butter, Ciabatta und Salatbouquet
13,00
€
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Lüddeckes Sauerfleisch
zart geschmorter Schweinenacken in Essig-Lorbeer Jus dazu hausgemachte Remoulade und Bratkartoffeln
16,50
€
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Für unsere kleinen Gäste
Portion Pommes Frites
Rot oder weiß
5,00
€
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Der Kraftbursche
kleines Schweineschnitzel mit Speckbohnen und Pommes Frites
11,50
€
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Der Matrosenteller
Drei Fischstäbchen, Salatbeilage und Pommes Frites
10,50
€
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Chicken Nuggets
knusprige Hähnchennuggets mit Pommes Frites dazu: Ketchup oder Mayo
9,00
€
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Dessert
Warme Churros
luftig-knuspriges Spritzgebäck mit Schokoladensauce
7,50
€
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+mit Kugel Eis nach Wahl
9,00
€
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Heißes Flöckchen
cremiges Vanilleeis im Espressobad
4,90
€
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Obstsalat mit Eis
erfrischender Obstsalat aus Früchten der Saison, dazu Kugel Eis nach Wahl
8,00
€
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Kugel Eis nach Wahl
Erdbeer, Vanille, Zitrone Schokolade
2,20
€
Portion Sahne
1,50
€
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Lava Cake
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, dazu Zitronensorbet und Schlagsahne
7,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Lüddecke ist der 12.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.