Speisekarte
Beliebte Gerichte
Aus dem Suppentopf
Spreewälder Kleinigkeiten
Würzfleisch vom Huhn mit Champignons
im Töpfchen gratiniert, dazu frisches #Baguette
„Spreewälder Gurkenbrot“
mit Gewürzgurken, Butter, „Hausmacher Leberwurst“ von der Spreewaldfarm Vetschau und Spreewälder Quark
Vegetarisch mit Pfiff
Fischspezialitäten
Für Fleischliebhaber
Hähnchenburger
eingelegte Hähnchenbrust, Wildkräutersalat, Coleslaw,geschmorte Zwiebeln und Tomate, dazu Knoblauch Drillingskartoffeln mit Quark Dip
Überbackenes Spargel-Schweinesteak
mit #Bratkartoffeln mit Zwiebeln & Speck und einem Salatbouquet
Mediterrane Schweineschnitzel
mit Tomatensalat, #Bratkartoffeln mit Zwiebeln & Speck und einem Salatbouquet
Mediterrane #Rinderroulade, gefüllt mit Spinat – Feta und getrockneten Tomaten
auf buntem Pfannengemüse, Trüffelkartoffeln (lila) und Ricottasauce
Steakpfanne
mit Medaillons vom Hähnchen, Schwein und Lammkarree mit Kirschtomaten-Bohnengemüse, geschwenkte Trüffelkartoffeln (lila) und Pfefferrahmsauce
Kalt aber Köstlich
Spezialitätenplatte a la SPREE - Waldhotel 2 Personen
mit Deftigem vom Wildhändler / Wurst & Schinken von den Vetschauer Wurstwaren / Käsespezialitäten / Salat des Tages / sowie einem bunten Mix aus dem Spreewald: von Gurken / Senf / Meerrettich / Landbrot / Butter und einem Spreewaldbitter
Leichte Salatbowl
Wildkräutersalat, Safran-Quinoa, Tomate-Minz-Salat, Knoblauch Drillingskartoffeln, Hähnchen-#Teriyaki, Mango-Kokosdressing
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