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Brau & Bistro Cottbus

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Altmarkt 18
03046 Cottbus

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Speisekarte von Brau & Bistro Cottbus

Zuletzt aktualisiert am 23.05.2024
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Brezel mit Butter
2,90 €
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Bruschetta
Tomate, Olivenöl, Feta, Basilikumpesto, Knoblauchöl
6,50 €
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Kartoffelspalten
würzig gebackene Kartoffelspalten mit Sour Cream
6,90 €
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Lausitzer Kartoffelsuppe
mit geschnittenen Wiener Würstchen und Baguette
6,90 €
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Süßkartoffelpommes
mit Honig-Senf-Dip oder Onion-Dip
6,90 €
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Geflügelwürzfleisch
mit frischen Champignons, Käse überbacken und Baguette
6,90 €
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Salate

Schopska Salat
Tomaten, Gurken, geriebener Schafskäse, Balsamicoessig und Baguette
8,80 €
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Wildkräutersalat
mit Cherry-Tomaten, Gurken und Hausdressing
10,90 €
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Hähnchenbrustfilet
6,50 €
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Schweinemedaillons
10,80 €
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17,80 €
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Gratinierter Fetakäse
mit Tomaten, Basilikumpesto, Knoblauchöl und Knoblauchbaguette
10,90 €
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Backkartoffeln

Backkartoffel
mit Sour Cream
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Backkartoffel
mit Spreewälder Quark
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Backkartoffel
mit Spreewälder Quark und Räucherlachsstreifen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Backkartoffel
mit Spreewälder Quark und gegrillten Hähnchenbruststreifen
15,90 €
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Brotzeiten

Bierbrothappen
mit Griebenschmalz und Spreewälder Senf- und Gewürzgurken
6,90 €
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2 Original Münchner Weißwürste
dazu süßen Senf und Brezel
7,80 €
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Frischer Hackepeter
mit Eigelb, Zwiebeln, Brot und Spreewälder Senf- und Gewürzgurken
11,90 €
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Spreewälder Bratenbrot
mit saftigem Schweinebraten, Spreewälder Meerrettich, Ei, Spreewälder Gewürz- und Senfgurken
13,90 €
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Hauptgerichte

Schweineschnitzel nach „Wiener Art“
mit Pommes Frites, frischem Salat und Hausdressing
17,90 €
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Spreewälder Schnitzel
mit Meerrettichsoße, Drillinge Kartoffeln, frischem Salat und Hausdressing
19,90 €
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Schweineschnitzel „au four“
mit Geflügelwürzfleisch, frischen Champignons, Käse überbacken und Pommes Frites
21,80 €
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Schweinebraten
mit Spreewälder Sauerkraut und Kartoffelklößen
15,90 €
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Gegrillter Leberkäse
mit deftigen Bratkartoffeln, frischem Salat und Hausdressing
15,90 €
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Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mit mediterranem Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln und Kräutersoße
18,90 €
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Schweinshaxe mit Schwarzbiersoße
mit Spreewälder Sauerkraut und Kartoffelklößen
19,90 €
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Spreewälder Bauernpfanne
mit Streifen vom Schweinelendchen, roten Zwiebeln, Meerrettich, Gewürzgurken und Kartoffelwürfeln
19,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Zitronenbutter, Babyspinat und Petersilienkartoffeln
23,90 €
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Pasta

Breite Bandnudeln
geschwenkt in Basilikumpesto auf Rucola-Tomatenbett und frisch geriebenem Parmesan
14,80 €
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Lachsnudeln
Tagliatelle mit Räucherlachsstreifen, Creme fraiche und Babyspinat
18,90 €
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Breite Bandnudeln
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, geschwenkt in Basilikumpesto auf Rucola-Tomatenbett und frisch geriebenem Parmesan
18,90 €
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Vegipasta
Tagliatelle mit Tomate, Paprika, Rucola, Feta und Pesto
16,90 €
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Vegan

Vegane Gemüse–Reispfanne
mit saisonalem Gemüse in Olivenöl geschwenkt
13,80 €

vegan vegan

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Lausitzer Kartoffelsuppe
mit Baguette
5,90 €

vegan vegan

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Steaks vom Lavasteingrill

Putenbrustfiletsteak
200g, fettarm und saftig gegrillt, mit Pommes Frites oder BackkartoffelSour-Cream und Knoblauchbaguette
19,80 €
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Medaillons vom Schweinefilet
200g, das Beste vom Schwein, zart rosa gegrillt, mit Pommes Frites oder Backkartoffel-Sour-Cream und Knoblauchbaguette
21,90 €
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Rumpsteak
200g, unser kerniges Meisterstück, außen kross, innen zart rosa, mit Pommes Frites oder Backkartoffel-Sour-Cream und Knoblauchbaguette
29,80 €
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Lammkarree
rosa und saftig gegrillt, mit Backkartoffel-Spreewälder-Quark und mediterranem Gemüse
35,90 €
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Alle Steaks auf Wunsch mit:

mediterranem Gemüse
4,00 €
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gemischtem Salat
4,00 €
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2,50 €
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Desserts

Germknödel
mit einer Füllung aus Heidelbeeren auf Vanillesoße und Mohnkrone
4,90 €
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Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Waldbeeren
5,80 €
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesoße und Schlagsahne
5,90 €
2,00 € +1 Kugel Vanilleeis
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Lausitzer Plinse

Dieses Angebot gilt nur in der Zeit von 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Eierplins mit Zucker & Zimt
4,50 €

vegan vegan

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Eierplins
mit Zucker & Zimt, Apfelmus
5,90 €

vegan vegan

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Eierplins mit Nutella
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eierplins
mit Zucker & Zimt, Eis, Schlagsahne
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Eiskarte

Kindereisbecher
1 Kugel Schokoeis,1 Kugel Vanilleeis, Schlagsahne und Süßes
5,50 €
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Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis, wahlweise Vanille, Schokolade, Erdbeer
7,90 €
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Gemischtes Eis mit Sahne
3 Kugeln Eis, wahlweise Vanille, Schokolade, Erdbeer
8,90 €
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Erdbeereisbecher (nur in der Saison von Mai bis September)
1 Kugel Schokoeis, 1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis, Sahne und frische Erdbeereng
10,90 €
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Waldbeereneisbecher
1 Kugel Schokoeis, 1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis, Sahne und frischen Waldbeeren
9,90 €
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Yogurette Eisbecher
1 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Erdbeereis, Naturjoghurt, Sahne, Erdbeeren, Erdbeersoße und Yogurette
10,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brau & Bistro Cottbus ist der 23.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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