Speisekarte von Felsenkeller Coppenbrügge Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 11.04.2024
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GEÖFFNET
Kleiner Salatteller mit Hausdressing
als Vorspeise oder Beilage
7,50
€
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Großer Salatteller mit Antipasti
und gebratenen Pilzen, mit Hausdressing
15,50
€
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Hausgemachte Käsespätzle
mit geschmorten Zwiebeln
13,50
€
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Wildsülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
15,00
€
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Enten-Nuggets mit Remouladensoße
Bratkartoffeln und Salatteller
19,50
€
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Rumpsteak mit Pfeffersoße
dazu Bratkartoffeln und Salat
29,50
€
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Wildgulasch
mit hausgemachten Butterspätzle und Salat
27,50
€
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Schweineschnitzel nach Art des Diplomaten Holstein
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
19,50
€
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Kräutermariniertes Schweinefilet
mit Zwiebel-Senf-Kruste, Schmorgemüse und Kartoffelrösti
24,00
€
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Tagliatelle mit Tomaten in Pestobutter
wahlweise mit gebratenem Lachsfilet
16,00
€
27,00
€
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VORSPEISEN
Carpaccio vom Reh
mit Steinpilz-Trüffel-Vinaigrette
14,50
€
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Kräutermarinierter Lachs
mit Limonenschmand
11,00
€
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HAUPTGANG
Seeteufelmedaillon
auf Krevetten-Soße und hausgemachte Tagliatelle
36,00
€
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Kürbisvariation (als Vorspeise/Hauptgang)
als Confit, gebraten, Ravioli & Strudel
17,00
€
33,00
€
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Zucchini-Schnitzel-Duo
mit Gemüseragout auf schwarzer Pasta
26,00
€
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Schmorsteak vom Rind
aus dem Bürgermeister-Stück auf Waldpilz-Tagliatelle
30,00
€
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Lammrücken-Carrée
mit Schmorgemüse und Kartoffelgratin
34,00
€
vegetarisch
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DESSERT
Zweierlei Crème brûlée
mit Salz-Karamell-Eis
12,00
€
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Schokoladenmus
auf weißer Mokkasoße
9,50
€
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Nougat-Tarte
mit Eierlikör-Espuma und Zwetschgenröster
12,00
€
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Dessertvariation
mit Feinem aus unserer Pâtisserie
16,50
€
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Zweierlei Kremsuppen
von Kürbis und Roter Bette mit gebratener Jakobsmuschel
9,50
€
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Kraftbrühe vom Damhirsch
mit Gemüse- und Pfannkuchenstreifen
7,50
€
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Gebratene Entenbrust mit Honig-Balsamico-Soße
dazu Marktgemüse und Kartoffelrösti
31,00
€
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Schnitzel vom heimischen WIldschwein
mit Pilz-Zweierlei, Kartoffelrösti und Salatteller
32,00
€
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Rinderfilet-Medaillon
Schmorgemüse und Kartoffelkrapfen
34,00
€
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Geschmorter Damhirschbraten
mit Preiselbeersoße, Gemüsebukket und Kartoffelpürree
31,00
€
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Welfenspeise
nach altem Familienrezept
8,00
€
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Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahne
8,00
€
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Eiskaffee, -Tee oder -Schokolade
mit Vanilleeis und Sahne
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Felsenkeller Coppenbrügge Restaurant ist der 11.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.