Speisekarte von Hotel-Restaurant Burghof

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2022

Kalte Vorspeisen

Suppen

Warme Vorspeisen.

Riesen-Champignons

mit Schnecken gefüllt und mit einer leichten Knoblauchsauce überbacken, dazu Toast

10,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische- und Nudelgerichte

Gemüse-Teller

verschiedene frische Gemüse der Saison, mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

14,90 €

vegetarisch

Bandnudeln mit Lachsragout

Bandnudeln mit Lachsstreifen in einer Tomaten-Sahnesauce

16,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mediterranes Pfannengemüse

mit Folienkartoffel

14,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knackig frische Salate

Wählen Sie je nach Herzenslust aus verschiedenen Salatkompositionen, die wir täglich frisch für Sie zubereiten. Dazu wählen Sie Ihr Lieblingsdressing: Spezial-Dressing, Joghurt oder Essig und Öl . Bitte stellen Sie sich Ihren Salat an unserem großen Salat-Buffet nach Ihrem Geschmack zusammen!

Für den kleinen Appetit

Schweinefilets,,Schweizer Art"

2 Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons und Käse1 überbacken, dazu goldbraun gebratene Rösti

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Saucen

Beilagenänderung auf Bratkartoffeln oder Baked Potato € 1,50- Aufpreis

Fischgerichte

Calamares „Dalmatiner Art"

mit Knoblauchöl gegrillt, mit Blattspinat und Salzkartoffeln

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schollenfilets

mit Shrimps. gegrillte Schollenfilets mit Shrimps, Zitronen, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

32,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kulinarische Extravaganzen

Filetspieß, Andalusische Art"

verschiedene Filetmedaillons am Spieß, mit Paprika, Zwiebeln, frischen Champignonköpfen und Bratkartoffeln, dazu eine pikante Sauce Choron mit gestoßenem Pfeffer

19,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steak und Scampi

Filetsteak und 3 Scampi, mit einer pikanten Zitronen-Hollandaise und Brokkoli, dazu knuspriges Knoblauchbrot

31,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Etwas Spezielles

Cordon bleu

paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites und diverses Gemüse

18,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel,,Budapest"

mit frischem gedünstetem Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Butterreis

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hawaii-Schnitzel

Schweineschnitzel mit Ananas, Banane und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Empfehlungen für zwei Personen

Grillspezialitäten

Cevapcici „Spezial“

Hackfleischröllchen mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis

17,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schaschlik „Kaukasisch"

3 Schweinemedaillons mit Speck' am Spieß gegrillt, in einer pikanten Sauce aus frischen gedünsteten Paprika, Zwiebeln und Tomaten, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vjesalica das zarteste Stück vom Schweinefilet

gegrillt, dazu Kräuterbutter, Djuvec-Reis und Pommes frites

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gefüllte Vjesalica

ein Riesen-Schweinefilet, mit Schafskäse gefüllt, dazu Kräuterbutter, Djuvec-Reis und Pommes frites

21,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller zusammengestellt aus verschiedenen Grillspezialitäten

mit Pommes frites und Djuvec-Reis

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spare Ribs (800 g)

goldgebratene Spare Ribs mit Spezialsauce und knusprigem Knoblauchbaguette

18,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Potpourri-Teller

verschiedene gewürzte Fleischstücke (gegrillt), dazu Pommes frites und Djuvec-Reis und Djuvec-Reis

18,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lustiger Bosniak Rumpsteak

gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites und Djuvec-Reis

26,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Spezialplatte des Hauses

geschnetzeltes Schweinefilet mit frischen gedünsteten Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten (sehr scharf), dazu Djuvec-Reis

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Hawaii" - Platte

Schweinefiletmedaillons mit Sauce Choron, Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ungarischer Gulasch nach Art des Hauses geschnetzeltes Rindergulasch

in Gulaschsauce mit Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Muckalica

gedünstete Schweinefiletstücken mit gedünsteten Zwiebeln, scharf angemacht, mit Djuvec-Reis

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Original Argentinische Steaks

Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen: Englisch: blutig - Medium: Rosa - Well Done: Ganz durch Wenn Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium/rosa gegrillt. Zu jedem Steak servieren wir eine Baked Potato mit Sour Cream

Herzhafte Steak-Variationen

Champignon- Steak

Hüftsteak mit einer feinen Champignons-Rahmsauce, und Brokkoli, frischen Champignonköpfen dazu Pommes frites.

21,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pariser Pfeffersteak

zartes Filetsteak im Speckmantel gegrillt, dazu frische Champignonköpfe in einer pikanten Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und Brokkoli

29,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Burghof ist der 22.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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