Speisekarte von Burghof
Zuletzt aktualisiert am 05.07.2024
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Kalte Vorspeisen
Krabbencocktail
mit Cocktailsauce, auf Toast
9,90
€
Schmeckt mir!
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Holländische Matjesfilets
mit Sahnesauce, Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, dazu Bratkartoffeln
10,80
€
Schmeckt mir!
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Parmaschinken
auf Brot serviert, mit Honigmelone
12,90
€
Schmeckt mir!
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Carpaccio
mit Basilikum, abgehangenes Rinderfilet in Olmarinade, dazu knuspriges Knoblauchbrot
14,50
€
Schmeckt mir!
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Suppen
Hühnersuppe
mit Einlage
5,90
€
Schmeckt mir!
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Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und Brot
5,90
€
Schmeckt mir!
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Französische Zwiebelsuppe
mit Parmesankäse überbacken
6,50
€
Schmeckt mir!
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Ungarische Gulaschsuppe' nach Art des Hauses
5,90
€
Schmeckt mir!
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Warme Vorspeisen
Gebackene Champignons
in Teighülle mit knusprigem Knoblauchbrot
10,50
€
Schmeckt mir!
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Riesen-Champignons
mit Schnecken gefüllt und mit einer leichten Knoblauchsauce überbacken, dazu Toast
11,50
€
Schmeckt mir!
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Weinbergschnecken
mit einer leichten Knoblauchsauce überbacken, dazu Toast
9,90
€
Schmeckt mir!
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Gebackener Camembert ,Rügener Badejunge" 150 g
mit Preiselbeeren, Birne und Toast
11,50
€
Schmeckt mir!
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Scampi
in einer leichten Knoblauchsauce, dazu Toast
13,50
€
Schmeckt mir!
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Vegetarische und Nudelngerichte
Bandnudeln mit Brokkoli
in Cremesauce und mit Käse' überbacken
14,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Gemüse-Teller
verschiedene frische Gemüse der Saison, mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
15,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Bandnudeln mit Garnelen
dazu Tomatensauce mit gewürfelten Zucchinistücken und Schalotten
17,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Bandnudeln mit Lachsragout
Bandnudeln mit Lachsstreifen in einer Tomaten-Sahnesauce
17,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Mediterranes Pfannengemüse
mit Folienkartoffel
15,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Salate
Wählen Sie je nach Herzenslust aus verschiedenen Salatkompositionen, die wir täglich frisch fiür Sie zubereiten. Dazu wählen Sie Ihr Lieblingsdressing: Spezial-Dressing, Joghurt oder Essig und Öl
Gemischter Salat klein, vom Buffet
6,90
€
Schmeckt mir!
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Gemischter Salat groß, vom Buffet
9,90
€
Schmeckt mir!
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Salatplatte
mit geräuchertem Lachs, dazu Knoblauchbrot
14,50
€
Schmeckt mir!
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Putensalat
mit saftigen Putenbruststreifen, dazu knuspriges Knoblauchbrot
14,90
€
Schmeckt mir!
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Fischgerichte
Calamares , Dalmatiner Art"
mit Knoblauchöl gegrillt, mit Blattspinat und Salzkartoffeln
18,90
€
Schmeckt mir!
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Lachsforelle ,Miüllerin Art"
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
19,90
€
Schmeckt mir!
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Pazifik-Lachssteak vom Grill
dazu Brokkoli und Kartoffeln
23,50
€
Schmeckt mir!
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Scampi vom Grill
mit Knoblauchsauce serviert, dazu Butterreis und gepellte Tomate
27,90
€
Schmeckt mir!
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Seezunge vom Grill ca. 450g
dazu Blattspinat und Salzkartoffeln
34,90
€
Schmeckt mir!
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Schollenfilets mit Shrimps
gegrillte Schollenfilets mit Shrimps, Zitronen, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
20,90
€
Schmeckt mir!
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Zanderfilet
gegrilltes Zanderfilet in Senfsauce, dazu Brokkoli und Salzkartoffeln
21,90
€
Schmeckt mir!
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Kulinarische Extravaganzen
Putensteak ,Mandarin"
in Curry-Sahne-Sauce mit Mandarinen und Butterreis
17,90
€
Schmeckt mir!
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Schweinefilet ,Jardinier"
mit Schinken und Käse ' überbacken, dazu Sauce Choron, Gemüse und Kroketten
20,90
€
Schmeckt mir!
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Schweinefilet-Medaillons ,Cardinale
Schweinefilet-Medaillons mit Scampi, Shrimps, mit einer feinen Zitronen-Hollandaise, dazu Salzkartoffeln
22,90
€
Schmeckt mir!
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Hüftsteak ,Korsische Art"
mit frischen Champignons, Knoblauchrahmsauce Brokkoli und Bratkartoffeln
23,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak ,Orient Express"
mit Ananas, Pfirsich, Banane, Birne, Sauce Bèarnaise und Berner Rösti
28,50
€
Schmeckt mir!
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Filetspieß , Andalusische Art"
verschiedene Filetmedaillons am Spieß, mit Paprika, Zwiebeln, frischen Champignonköpfen und Bratkartoffeln, dazu eine pikante Sauce Choron mit gestoßenem Pfeffer
20,90
€
Schmeckt mir!
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Steak und Scampi
Filetsteak und 3 Scampi, mit einer pikanten Zitronen-Hollandaise und Brokkoli, dazu knuspriges Knoblauchbrot
33,50
€
Schmeckt mir!
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Original Argentinische Steaks
Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen: Englisch: blutig - Medium: Rosa - Well Done: Ganz durch Wenn Sie keinen Wunsch äufßern, wird Ihr Steak medium/rosa gegrillt. Zu jedem Steak servieren wir eine Baked Potato mit Sour Cream und Brokkoli.
Hüftsteak 220g
ein fast völlig fettfreies, aus der Rinderkeule geschnittenes Steak
22,50
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak 220g
ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken
28,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak 220g
das zarteste Stück von der Rinderlende
30,90
€
Schmeckt mir!
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Herzhafte Steak-Variationen
Champignon- Steak
Hüftsteak mit einer feinen Champignons-Rahmsauce frischen Champignonköpfen, dazu Pommes frites
22,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak ,Prinzess*
mit Stangenspargel, Sauce Bèarnaise, Brokkoli und Kroketten
28,90
€
Schmeckt mir!
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Pfeffer-Hüft-Steak
mit einer pikant-scharfen Madagaskar-Pfefier-Sauce, Brokkoli und Pommes frites
22,90
€
Schmeckt mir!
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Lady-Steak
herzhaftes Filetsteak mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu Baked Potato mit Sour Cream
31,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak Hawaii
mit Ananas, Banane und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Berner Rösti und Brokkoli
31,90
€
Schmeckt mir!
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Zwiebel-Rostbraten
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Reis
28,90
€
Schmeckt mir!
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Pariser Pfeffersteak
zartes Filetsteak im Speckmantel gegrillt, dazu frische Champignonköpfe in einer pikanten Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und Brokkoli
31,90
€
Schmeckt mir!
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Putensteak Hawaii
mit warmem Obst und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten
18,90
€
Schmeckt mir!
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Gillspezialitäten
Hacksteak, Hirten Art"
gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
19,50
€
Schmeckt mir!
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Pljeskavica
gegrilltes Hacksteak, mit Pommes frites und Djuvec-Reis
16,90
€
Schmeckt mir!
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Plijeskavica ,Spezial" gegrilltes Hacksteak,
mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
19,50
€
Schmeckt mir!
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Cevapcici Hackfleischröllchen
mit Pommes frites und Djuvec-Reis
16,90
€
Schmeckt mir!
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Cevapcici ,Spezial"
Hackfleischröllchen mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
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Schweinenackensteak
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
16,90
€
Schmeckt mir!
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Schaschlik ,Kaukasisch
3 Schweinemedaillons mit Speck am Spielß gegrillt, in einer pikanten Sauce aus frischen gedünsteten Paprika, Zwiebeln und Tomaten, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
20,50
€
Schmeckt mir!
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Vjesalica
das zarteste Stück vom Schweinefilet gegrillt, dazu Kräuterbutter, Djuvec-Reis und Pommes frites
21,50
€
Schmeckt mir!
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Gefüllte Vjesalica
ein Riesen-Schweinefilet, mit Schafskäse gefüllt, dazu Kräuterbutter, Djuvec-Reis und Pommes frites
23,00
€
Schmeckt mir!
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Grillteller
zusammengestellt aus verschiedenen Grillspezialitäten mit Pommes frites und Djuvec-Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
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Spare Ribs (800 g)
goldgebratene Spare Ribs mit Spezialsauce und knusprigem Knoblauchbaguette
18,90
€
Schmeckt mir!
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Gegrillte Leber,Balkan Art"
mit Grillspeck, Pommes frites und Djuvec-Reis
16,90
€
Schmeckt mir!
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Leber,Berliner Art"
mit gerösteten Zwiebeln, Champignons und Kartoffelpüree
18,50
€
Schmeckt mir!
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Potpourri-Teller
verschiedene gewürzte Fleischstücke (gegrillt), dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
19,90
€
Schmeckt mir!
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Lustiger Bosniak Rumpsteak
gefüllt mit Schinken2 und Käse1 dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
28,90
€
Schmeckt mir!
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Für den kleinen Appetit
Schweinefilets ,Schweizer Art"
2 Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons und Käse' überbacken, dazu goldbraun gebratene Rösti
17,50
€
Schmeckt mir!
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Putensteak ,Hawaii"
mit Obst und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten
15,50
€
Schmeckt mir!
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Geräucherter Lachs
auf Kartoftelpufter, serviert mit Sahnemeerrettichsauce
16,50
€
Schmeckt mir!
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Königs-Garnelen am Spieß
dazu pikante Zitronen-Hollandaise und Knoblauchbrot
16,90
€
Schmeckt mir!
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Omelett
mit Schinkendazu Salzkartoffcln
11,50
€
Schmeckt mir!
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Omelett
mit Spinat dazu Salzkartoffeln
11,50
€
Schmeckt mir!
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Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse' überbacken
11,50
€
Schmeckt mir!
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Putensteak , Naturel"
dazu Baked Potato mit Sour Cream
15,50
€
Schmeckt mir!
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Toast, Lady"
2 Schweinefilets mit Käse' überbacken
15,90
€
Schmeckt mir!
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Schweinefilets, Hawai"
2 Schweinemedaillons mit Sauce Choron, Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten
1,90
€
Schmeckt mir!
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Beilagen
Mediterranes Pfannengemüse
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Baked Potato
mit Sour Cream oder Kräuterbutter
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pommes frites
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salzkartoffeln
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kroketten
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Butterreis
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Djuvec-Reis
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Brokkoli
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Prinzessböhnchen
mit Speck' und Zwiebeln
4,90
€
Schmeckt mir!
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Champignon-Zwiebelgemüse
5,50
€
Schmeckt mir!
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Röstzwiebeln
3,50
€
Schmeckt mir!
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Knoblauchbrot
2,50
€
Schmeckt mir!
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Saucen
Pfeffersauce
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Bearnaise
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauchsauce
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Hollandaise
3,50
€
Schmeckt mir!
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Champignon-Rahmsauce
3,50
€
Schmeckt mir!
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Ajvar oder Zaziki
1,90
€
Schmeckt mir!
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Etwas Spezielles
Cordon bleu
paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse ', dazu Pommes frites und diverses Gemüse
19,90
€
Schmeckt mir!
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Putenbrustfilet - geschnetzelt
geschnetzeltes Putenbrustfilet mit Curryobstsauce und Bandnudeln
17,50
€
Schmeckt mir!
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Schnitzel, Budapest"
mit frischem gedünstetem Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Butterreis
17,90
€
Schmeckt mir!
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Schnitzel ,Wiener Art"
mit Pommes frites und diversen Gemüsen
15,90
€
Schmeckt mir!
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Prager Schnitzel
Schweineschnitzel mit Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten
18,90
€
Schmeckt mir!
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Hawaii-Schnitzel
Schweineschnitzel mit Ananas, Banane und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten
18,90
€
Schmeckt mir!
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Champignonschnitzel
mit Champignon-Rahmsauce und Pommes frites
16,90
€
Schmeckt mir!
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Zwiebelschnitzel
mit gerösteten Zwiebeln und Spiegelei, dazu Berner Rösti
17,90
€
Schmeckt mir!
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Casanova-Teller
2 Schweinemedaillons und 1 Rindermedaillon mit Sauce Bèarnaise und Bratensauce, dazu Kroketten und Brokkoli
22,50
€
Schmeckt mir!
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Putensteak ,,Oriental"
mit Curryobstsauce und Butterreis
18,50
€
Schmeckt mir!
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Empfehlungen für zwei Personen
Gourmet-Platte verschiedenes Fleisch vom Grill
mit Pommes frites, Djuvec-Reis und Gemüse
47,00
€
Schmeckt mir!
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Steak-Platte
verschiedene zarte Steaks (Rind, Pute, Schwein), dazu Butterreis, Pommes frites, Kroketten, Champignongemüse, Prinzessbohnen und Brokkoli
56,00
€
Schmeckt mir!
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Dschingis-Khan-Schwert für 4 Personen
verschiedene Fleischstücke, am Spiels brennend serviert, mit verschiedenen Beilagen und Saucen
98,00
€
Schmeckt mir!
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Szialitäten des Hauses im Topf oder auf der Platte serviert
Spezialplatte des Hauses
geschnetzeltes Schweinefilet mit frischen gedünsteten Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten (sehr scharf), dazu Djuvec-Reis
20,50
€
Schmeckt mir!
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Züricher Geschnetzeltes
geschnetzeltes Schweinefilet mit einer feinen Champignon-Rahmsauce und Butterreis
20,50
€
Schmeckt mir!
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,Hawaii - Platte
Schweinefiletmedaillons mit Sauce Choron, Ananas und Käse! überbacken, dazu Kroketten
20,90
€
Schmeckt mir!
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,Schwäbische" - Platte
Schweinefiletmedaillons mit Spätzle und frischen Champignonköpfen in einer feinen Rahmsauce
20,90
€
Schmeckt mir!
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Filetplatte ,Schweizer Art"
Schweinemedaillons mit frischen Champignons und Käse 'überbacken, dazu goldbraun gebratene Rösti und Brokkoli
20,90
€
Schmeckt mir!
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Ungarischer Gulasch nach Art des Hauses
geschnetzeltes Rindergulasch in Gulaschsauce mit Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln
19,50
€
Schmeckt mir!
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Puszta - Medaillon
gegrillte Schweinemedaillons mit einer feinen hausgemachten Rahmsauce mit Paprika, Spargel und Champignons, dazu Rösti und Butterreis
20,90
€
Schmeckt mir!
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Medaillon ,Don Pedro"
gegrilltes Schweinefilet mit Bratensauce überzogen, dazu Prinzessböhnchen, Champignons, Bratkartoffeln und Spiegelei
21,50
€
Schmeckt mir!
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Lendenstreifen in grüner Pfeffersauce
geschnetzeltes Schweinefilet in pikanter Pfeffersauce, dazu Bandnudeln
20,50
€
Schmeckt mir!
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Schweinelendchen ,Lukull
mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten und Brokkoli
21,50
€
Schmeckt mir!
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Pfefferplatte drei zarte Rinderfilets in feiner Pfefferrahmsauce
mit bunten Pfeferkörnern, dazu Brokkoli und Kroketten
30,90
€
Schmeckt mir!
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Filetplatte ,Tournedo"
drei Rinderfilets mit Sauce Bearnaise, Brokkoli und Kroketten
30,90
€
Schmeckt mir!
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Budapest-Platte
Schweinefilets mit frischem gedünstetem Paprika, Tomaten und Zwiebeln (scharf), dazu Butterreis
20,90
€
Schmeckt mir!
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Muckalica
gedünstete Schweinefiletstücken mit gedünsteten Zwiebeln, Scharf angemacht, mit Djuvec-Reis
20,90
€
Schmeckt mir!
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Für unsere kleinen Gäste
5 Fischstäbchen
mit Pommes frites, Ketchup und Mayo
7,50
€
Schmeckt mir!
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Cevapcici
4 Hackfleischröllchen mit Pommes frites
7,50
€
Schmeckt mir!
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Pinocchio
zartes Schweinefilet mit Pommes frites
8,90
€
Schmeckt mir!
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Putenschnitzel
mit warmem Obst, dazu Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
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Seezungenfilet
gebacken mit Pommes frites und Zitronen-Hollandaise
9,50
€
Schmeckt mir!
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Wiener Schnitzel
mit Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
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Bandnudeln
mit Tomatensauce
7,50
€
Schmeckt mir!
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Portion Pommes
mit Mayo und Ketchup
4,00
€
Schmeckt mir!
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5 Fischstäbchen
mit Pommes frites, Ketchup und Mayo
7,50
€
Schmeckt mir!
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Cevapcici
4 Hackfleischröllchen mit Pommes frites
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pinocchio
zartes Schweinefilet mit Pommes frites
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putenschnitzel
mit warmem Obst, dazu Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
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Putenschnitzel
mit warmem Obst, dazu Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
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Seezungenfilet
gebacken mit Pommes frites und Zitronen-Hollandaise
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bandnudeln
mit Tomatensauce
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Pommes
mit Mayo und Ketchup
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Dessert
Gemischtes Eis
ohne Sahne
4,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,20
€
Schmeckt mir!
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Vanille-Eis'
mit heißer Schokolade und Sahne
6,90
€
Schmeckt mir!
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Coupe,Adria"
Vanille-Eis', heiße Kirschen " und Sahne
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fruchtbecher
gemischtes Eis mit Sahne und Früchten
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Palatschinken
mit Konfitüre, Schokolade oder Nussen
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Palatschinken
mit Vanille-Eis'und heißen Kirschen
8,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Soufflé au Chocolat
warmes Schokoladenküchl ein mit flüssigem Kern, dazu eine Kugel Vanille-Eis' mit Kirschsauce, garniert mit frischen Früchten
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burghof ist der 05.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.