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Hotel Hegenbarth’s

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Brauselaystraße 27
56812 Cochem

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Speisekarte von Hotel Hegenbarth’s

Zuletzt aktualisiert am 25.01.2024
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SUPPEN & VORSPEISEN

Tomatensuppe
mit frischen Kräutern
6,90 €
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Zwiebelsuppe
mit Käse-Croûton
7,90 €
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8,50 €
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Tomate-Mozzarella
mit Basilikum-Pesto
9,50 €
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Kleiner bunter Salat
mit Gemüse der Saison, wahlweise mit Kräutervinaigrette oder Balsamico-Dressing
6,50 €
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Räucherlachs
mit Kartoffelpuffer, Honig-Senf-Dill Sauce
12,90 €
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Carpaccio vom Rind
mit Trüffel Öl, Pinienkernen, Grana Padano, Balsamico-Creme
14,90 €
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Carpaccio von der roten Beete
mit zwei gebratenen Garnelen, Schmand, Zitronenöl und gehackten Walnüssen
13,50 €
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vegane Version - Carpaccio von der roten Beete
10,50 €

vegan vegan

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SALAT

Salat-Eigenkreation
Großer bunter Blattsalat mit Gemüse der Saison, mit Kräutervinaigrette (vegan) oder Balsamico-Dressing
10,50 €

vegan vegan

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Putenbruststreifen
+
7,50 €
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6 große Garnelen
+
15,50 €
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3 große Garnelen
+
7,90 €
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Karamellisierter Ziegenkäse mit Walnüssen
+
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch des Tages
+
8,90 €
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Hausgemachte Antipasti
+
4,90 €
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FLAMMKUCHEN

Flammkuchen „Elsässer Art“
Schmand, Speck und Zwiebeln
12,50 €
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Flammkuchen „Lachs“
Mit Limonen-Schmand, Dill und Räucherlachs
13,50 €
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Flammkuchen „Ziegenkäse“
Schmand, Ziegenkäse, Thymian-Honig, Tomaten und Walnüssen
14,90 €
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Flammkuchen „Serrano“
Tomatensauce, Mozzarella, Serrano Schinken, Rucola, Parmesan
16,30 €
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OFENKARTOFFEL

Ofenkartoffel mit Kräuterquark
mit gemischtem Salat
10,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Ofenkartoffel mit Räucherlachs
mit Kräuterquark und gemischtem Salat
13,40 €
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Ofenkartoffel mit Putenbruststreifen
Kräuterquark und gemischtem Salat
13,40 €
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Ofenkartoffel mit Ratatouille
gemischtem Salat und Kräutervinaigrette
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BROTZEIT

Club Sandwich
Hähnchenbrustfilet, Bacon, Spiegelei, Salat, Tomate, Gurke, Mayonnaise dazu Steakhouse Pommes
19,90 €
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HAUPTGÄNGE

Pasta mit Ziegenkäse
mit getrockneten Tomaten und Spinat
18,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta „Mediterran“
mit mediterranem Gemüse, in einer Pesto-Sahnesauce
15,90 €
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Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“
dazu Steakhouse Pommes und gemischtem Salat
19,50 €
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Schnitzel vom Schwein

„Jägersauce “ oder „Pfeffersauce“
dazu Steakhouse Pommes und gemischtem Salat
22,50 €
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Gefüllte Aubergine
mit Gnocchi, Fenchel Samen, Rucola Sugo, dazu gemischtes Gemüse
14,90 €
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Hähnchenbrustfilet
im Schinken-Pesto-Mantel umwickelt dazu Pasta und einen gemischtem Salat
19,50 €
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Mosel-Platte für 2 Personen
6 kleine Schnitzel davon zwei überbacken, gebratene Champignons, Gemüse, Bratkartoffeln, Rösti dazu 3 unterschiedliche Saucen
42,00 €
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KINDERKARTE

Zu jedem Kinderteller gibt es 0,2 l Wasser oder Apfelschorle.
Pasta
mit Tomatensauce und Salat
8,50 €
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Kleines Schnitzel
mit Pommes und Gemüse
8,50 €
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Chicken Nuggets
mit Pommes und Salat
8,50 €
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DESSERT

Dessertvariation
Lassen Sie sich überraschen!
10,50 €
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Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern, Amarena-Kirschen, Vanilleeis und Sahne
9,50 €
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Dreierlei Hausgemachtes Sorbet
leckere Auswahl
8,00 €
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Kuchenzeit (16:30-18:00 Uhr)
Täglich bieten wir ein Stück Torte oder Kuchen inkl. einem Heißgetränk zum Vorzugspreis (außer unsere Eissplittertorte).
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Hegenbarth’s ist der 25.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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